酱香茄子煲的图解教程

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  酱爆肉末茄子煲的图解教程

  标签：里脊

  水煮肉末千张#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 千张切丝，金针菇切掉根部洗净，葱姜蒜切成片，小葱切碎，郫县豆瓣酱剁碎；烧开水，水开后放千张丝煮几分钟捞出备用。 2. 再把金针菇放进去焯烫一分钟，因为金针菇嘌呤含量高，此步不要省。 3. 锅子洗...[ 查看全文 ]

  谭大明白

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  怎样做酱香茄子煲最好吃

  酱香茄子煲正宗做法/图解/步骤： 1. 洗干净茄子，滚刀切块。然后撒上一些生粉，拌匀，尽量使得每个茄子块上都沾上一些生粉。 2. 准备里脊肉末。整块的里脊肉切成肉末，然后将准备好的姜末放入，倒上一些料酒，盐和酱油拌匀。料酒主要去腥，个人不喜欢放太多。里脊肉很嫩。最后可以加一点生粉。这样炒出来的肉末会更加鲜嫩。 3. 准备其他的配料。小葱，蒜瓣和姜都切碎，这样会更加入味。小葱还可以换成...[ 查看全文 ]

  漏网之鱼儿

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  酱香剁椒茄子的做法图解

  标签：酱香剁椒茄子

  家常酱香土豆烩茄子 1. 土豆和茄子蒸熟备用 2. 锅中加入适量的油，加入葱花和大酱炒香 3. 加入煮熟的茄子和土豆 4. 捣碎，翻炒片刻 5. 加入适量的盐继续翻炒 6. 最后盛出即可 酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中，蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖，转小火焖 ...[ 查看全文 ]

  霸气小伙儿田总

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  茄子煲的做法【图解】

  标签：家常菜 茄子煲

  咸鱼茄子煲的做法步骤 1. 准备一根茄子，我的茄子比较长，小的可以两根，咸鱼，一条小的鱿鱼干，还有葱姜蒜末 2. 咸鱼切丁，茄子切条，鱿鱼干剪丝 3. 锅宽油，烧四五成热时下茄子炸，稍微变软后捞出沥油 4. 炒锅加少许油，煸香咸鱼和鱿鱼丝 5. 下葱姜蒜末一起煸炒 6. 再把茄子倒进去，翻炒 7. 加生抽蚝油，盐，翻炒均匀 8. 把茄子倒进砂锅，加少许的水，中小火焖煮5...[ 查看全文 ]

  自家种植的苹果

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  酱味茄子煲的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  酱味茄子煲 1.将茄子去蒂、皮洗净，切成长条； 2.胡萝卜洗净，切成条； 3.油菜择洗干净，切成段； 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5.葱姜切细丝； 6.香菜择洗干净，切成末； 7.炒锅注油烧至六成热，放入茄条炸至金黄色，捞出控油； 8.胡萝卜条过油捞出，油菜段下入锅内略炒； 9.炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜片炝锅，放入水、豆瓣酱、白糖、料酒、味精、茄条、胡萝卜条烧开； 10.撇去浮沫，用水...[ 查看全文 ]

  摩羯小小天天

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  肉末酱焖茄子土豆教程图解

  标签：焖茄子 肉末 土豆 茄子

  肉末酱焖茄子土豆正宗做法/图解/步骤： 1. 猪肉洗净剁成末，茄子洗净掰成长条块，土豆去皮儿切成长条块，大姜切末 2. 炒锅加热，下入姜末爆香，加入适量豆瓣酱炒香后加入肉末翻炒至肉末变色后加入茄子土豆翻炒片刻加入适量的清水炖至茄子土豆熟烂即可 3. 因为我加了很多豆瓣酱，所以不再加盐，只加了点儿鸡精调味儿出锅，酱香味十足 小贴士：  想做出正宗的肉末酱焖茄子土豆，就看看吧 写...[ 查看全文 ]

  csdnsa_yvfa

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  酱香猪蹄教程图解

  标签：酱香猪蹄 猪蹄

  酱香猪蹄的做法步骤 1. 把猪蹄放冷水净泡洗净，如果把猪蹄放锅里面烧开水过水5分钟 2. 汤过的猪蹄放冷水浸泡、滤干水，放生抽打色腌制20分钟 3. 把准备好的配料放到锅里熬卤汁，然后把猪蹄放到卤汁里面炖40分钟，猪蹄刚好可以用筷子刺穿，关掉...[ 查看全文 ]

  bingmysky

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  酱香茄子的做法

  标签：家常菜 湘菜

  1、葱、蒜、红椒、香菜分别切末； 2、茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟； 3、在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟； 4、趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可。   最终成品哦~~ [ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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  鱼香茄子煲的做法图解

  标签：鱼香茄子煲

  鱼香茄子煲 1. 茄子洗净 2. 茄子间隔去皮切条，撒下2汤匙的盐腌一下，这个动作防止茄子去皮后接触空气氧化变黑 3. 辣椒洗净切圈，芫西随意 4. 大蒜拍碎，碗里放盐、鸡粉、鲍鱼汁、生粉、香油、老抽、生抽、面鼓酱调成酱汁备用 5. 猪肉剁成末、加点盐腌制片刻，热油锅，下肉末、蒜蓉爆香 6. 茄子冲洗干净，挤干水分，倒入锅中翻炒3分钟左右，撒下辣...[ 查看全文 ]

  九五六月三

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  酱爆肉末茄子煲的吃法

  酱爆肉末茄子煲 1. 细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的水分，切滚刀块 2. 里脊肉洗净，剁成肉末，加入少量料酒腌制10分钟 3. 京葱，大蒜，生姜洗净切成细末 ...[ 查看全文 ]

  连长胸中弹牺牲

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  口蘑酱茄子煲的家常做法

  酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中，蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖，转小火焖 4. 焖二十分钟，期间要翻炒几次，以免烧糊 5. 焖有八成熟时加入黄豆酱、老抽和食盐，继续焖五分钟后揭盖翻炒直至全熟 6. 最后可撒适量葱花点缀，家里木有，就不撒了 黄豆酱焖茄子 1. 主辅料： 茄子、...[ 查看全文 ]

  Katherine_dy

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  梅香茄子煲的做法

  标签：茄子

  梅香茄子煲怎么做最好吃怎么做梅香茄子煲好吃 鱼香茄子煲 材料 备料： 茄子， 大粒绞肉， 葱花， 姜末， 蒜末， 盐， 生抽， 豆瓣酱(或海鲜酱) 香油， 香醋， 白糖. 做法 茄子切滚刀， 油锅烧热， 多油， 将茄子倒入翻炒后盛出备用. 将绞肉掺上料酒和姜末拌匀后在油里煸炒后盛出备用. 锅里倒少许油， 烧热后倒入葱花， 姜末， 大量的蒜末和豆瓣酱(我家只有海鲜酱， 所以我用的是海鲜酱)中...[ 查看全文 ]

  OW0H9J

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  酱烧肉茄子的做法图解

  标签：茄子 烧肉

  酱烧肉茄子正宗做法/步骤： 1. 先把茄子洗净，滚刀切好后在水里泡一会儿（泡过之后的茄子不会变黑哦）猪肉切片，用料酒，抓上淀粉腌着大蒜，生姜切片备用，干辣椒用水先泡着（泡过之后辣味比较能出来，也可以不泡） 2. 锅烧热后倒一些食用油，再把肥肉下锅，煸一会儿出油后放蒜片，姜片，爆炒出香味后倒入排骨酱，放干辣椒。翻炒均匀之后，把腌好的猪肉片下锅，快速的翻炒（不然会粘锅） 3. 猪肉变色...[ 查看全文 ]

  Tie9998

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  蒜香酱茄子的吃法

  标签：蒜香酱茄子

  鱼香茄子的做法 鱼香茄子做法和步骤1腌肉料：生粉1/2茶匙，生抽1/2茶匙，盐1/4茶勺，料酒1/4茶勺，胡椒粉适量。2水淀粉：生粉1茶匙，清水2汤匙。3茄子去皮，切成7cm长、2cm见方的长条；猪肉馅加入调味料腌制20分钟，木耳提前用温水泡发后切丝，胡萝卜、冬笋切丝；锅中放半斤油，烧7成热，把茄子放入炸，其间保持中火和翻动，以免炸糊；茄子炸成金黄色、软到筷子可以戳透的时候捞出，捞的时候用勺子压压，可以...[ 查看全文 ]

  百思不得迩博哥

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  正宗酱香茄子的做法

  标签：酱香茄子

  酱香茄子 1.准备茄子1个、西红柿2个，酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量 2.将茄子洗净切滚刀块备用 3.将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟，捞出...[ 查看全文 ]

  zpl686868

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  酱香茄子肉包的吃法

  标签：酱香茄子肉包

  酱香茄子肉包 面粉500克 ，（因品牌不同，面粉吃水量也不同）白糖10克酵母5克水35---40度 250---260克，合成面团后醒发一个小时 猪肉成馅，三分肥，七分瘦 ；茄子去皮切一厘米厚片备用 ...[ 查看全文 ]

  五粮液散装酒

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  风味酱茄子的做法图解

  标签：风味酱茄子

  酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中，蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖，转小火焖 4. 焖二十分钟，期间要翻炒几次，以免烧糊 5. 焖有八成熟时加入黄豆酱、老抽和食盐，继续焖五分钟后揭盖翻炒直至全熟 6. 最后可撒适量葱花点缀，家里木有，就不撒了 黄豆酱焖茄子 1. 主辅料： 茄子、...[ 查看全文 ]

  qq457751098

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  酱焖茄子的做法图解

  标签：酱焖茄子

  酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中，蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖，转小火焖 4. 焖二十分钟，期间要翻炒几次，以免烧糊 5. 焖有八成熟时加入黄豆酱、老抽和食盐，继续焖五分钟后揭盖翻炒直至全熟 6. 最后可撒适量葱花点缀，家里木有，就不撒了 酱焖茄子 1. 如图，制作这道菜要选...[ 查看全文 ]

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  酱香茄子盖饭的做法

  标签：主食

  酱香茄子盖饭 1. 茄子洗净抹干水分，五花肉剁成肉泥。 2. 将茄子带皮切成小段，放入适量盐拌匀，腌制10分钟。 3. 猪肉馅加料酒、湿淀粉腌制一小会儿。 4. 锅内放适量油烧至七层热，油不用太多，放入茄条煸炒。 ...[ 查看全文 ]

  甜丫儿10

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  酱香茄子的家常做法

  标签：酱香茄子 口味食谱

  酱香茄子 1.茄子洗净切成4~5CM长小段，切葱花，蒜蓉备用。 2.茄子段入锅干炒，去掉水分，盛起；（省油小窍门）。 3.加热适量油，放入部分蒜蓉和豆瓣酱爆香。放入茄子翻炒。 4.放高汤（如果没有高汤，就将肉切丁与蒜蓉同时入锅爆香，此时加水），加盖闷煮，至软烂入味。再撒上剩下蒜蓉和葱花，拌匀即可。 5.豆瓣酱比较咸，盐可根据个人口味放或不放。 小诀窍 烹饪加工茄子时要注意得当的方法，才...[ 查看全文 ]

  愤怒的大沙包

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