正宗酱香茄子的做法

正宗酱香茄子的做法的相关文章

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  正宗蒜香酱茄子的做法

  标签：蒜香酱茄子 家常菜

  材料：茄子、青红椒、郸县豆瓣酱、葱姜、蒜、肉末少量 一个茄子分成几份，手撕成条状。加盐轻揉几下。这样炸过的茄子才不会吸太多油。 切好肉末葱花备用...[ 查看全文 ]

  流年茶蘼

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  酱香茄子的做法

  标签：家常菜 湘菜

  1、葱、蒜、红椒、香菜分别切末； 2、茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟； 3、在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟； 4、趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可。   最终成品哦~~ [ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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  酱香茄子的家常做法

  标签：酱香茄子 口味食谱

  酱香茄子 1.茄子洗净切成4~5CM长小段，切葱花，蒜蓉备用。 2.茄子段入锅干炒，去掉水分，盛起；（省油小窍门）。 3.加热适量油，放入部分蒜蓉和豆瓣酱爆香。放入茄子翻炒。 4.放高汤（如果没有高汤，就将肉切丁与蒜蓉同时入锅爆香，此时加水），加盖闷煮，至软烂入味。再撒上剩下蒜蓉和葱花，拌匀即可。 5.豆瓣酱比较咸，盐可根据个人口味放或不放。 小诀窍 烹饪加工茄子时要注意得当的方法，才...[ 查看全文 ]

  愤怒的大沙包

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  正宗酱茄子的做法

  标签：酱茄子 酱茄子的家常做法

  1把要用到的食材都拿出来，放到一边2茄子切成条状，肉末切好，辣椒切碎，蒜和姜都切成末儿 3在肉末中加入适量的料酒4再根据个人口味加入姜末 5搅拌均匀后腌制10分钟6平底锅中倒入适量油，烧至7成热时放入茄子条，煸炒变软后，盛出备用 7锅中留少许底油，放入肉馅煸炒至变色8加入海天黄豆酱 9与肉末混合炒匀，盛出待用10炒好的茄条放入盘中，再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒...[ 查看全文 ]

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  酱香青椒炒茄子的做法

  酱香青椒炒茄子 1. 茄子滚刀切好，青椒切碎，蒜头拍碎 2. 锅里加油，放蒜头扁香然后放青椒碎炒出香味 3. 加茄子一起快炒一分钟，倒热水一碗。 ...[ 查看全文 ]

  wangxiaolu235

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  正宗东北酱茄子的做法

  标签：东北酱茄子

  东北酱茄子 首先，把茄子切成条状，长4-5厘米左右，厚0.5厘米，（也可依个人刀法切）.将油倒入锅内烧至七成热（油不要太少，因为茄子下锅后较吸油），分别将切好的茄子片下锅煎熟捞出，盛盘备用。 将葱、蒜、辣椒切好，豆瓣酱稀释后备用。 ...[ 查看全文 ]

  小孩不小444

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  正宗酱扒茄子的做法

  标签：酱扒茄子

  酱扒茄子的做法与步骤 1. 将茄子洗净去皮，也可以带皮，我买的茄子外皮有点老。 2. 将茄子从中间纵向切开。 3. 将茄子打上网格状花刀，深度为茄子1/2。 4. 将打好花刀的茄子用手拍上薄薄一层干淀粉。 5. 将油锅烧热，用一根筷子放进去，筷子周围是密集的泡泡就可以了，然后酱茄子放入...[ 查看全文 ]

  521湿湿的回忆

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  酱香茄子肉包的吃法

  标签：酱香茄子肉包

  酱香茄子肉包 面粉500克 ，（因品牌不同，面粉吃水量也不同）白糖10克酵母5克水35---40度 250---260克，合成面团后醒发一个小时 猪肉成馅，三分肥，七分瘦 ；茄子去皮切一厘米厚片备用 ...[ 查看全文 ]

  五粮液散装酒

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  酱香剁椒茄子的做法图解

  标签：酱香剁椒茄子

  家常酱香土豆烩茄子 1. 土豆和茄子蒸熟备用 2. 锅中加入适量的油，加入葱花和大酱炒香 3. 加入煮熟的茄子和土豆 4. 捣碎，翻炒片刻 5. 加入适量的盐继续翻炒 6. 最后盛出即可 酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中，蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖，转小火焖 ...[ 查看全文 ]

  霸气小伙儿田总

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  正宗孟氏酱茄子的做法

  标签：孟氏酱茄子

  茄子去蒂洗净，洗好的茄子皮上最好不要留太多的水。 切十字花刀，妈妈说这个部位不好熟，也不太入味，所以用刀切开花咯。 这煎锅是28cm的，能放7个茄子...[ 查看全文 ]

  梦醒_i_方如初

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  正宗蒜香茄子的做法

  标签：蒜香茄子

  我买的这个茄子太长，就切成了2段 茄子从中间剖开2半 蒜切成蒜末 ...[ 查看全文 ]

  各自安好就OK

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  正宗肉末酱烧茄子的做法

  标签：肉末

  肉末酱烧茄子 步骤 1. 肉末加少许盐，淀粉，水搅拌至上劲，茄子洗净去蒂切滚刀，姜蒜切片，葱切花。 2. 热锅凉油，下肉末炒至变白。 3. 下姜蒜炒香。 4. 下豆瓣酱煸出红油，加适量老抽，白糖炒匀。 5. 下茄子翻炒均匀，加适量水，盖盖大火烧开，焖煮至茄子变软。 6. 勾芡，撒葱花，拌匀出锅。 [ 查看全文 ]

  完美改善0

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  正宗香焖茄子的做法

  香焖茄子 1.茄子洗净，切成1cm宽的条。 2.切好的茄子泡在淡盐水中备用。 3.大蒜拍碎，干辣椒切好。 ...[ 查看全文 ]

  zkp88088

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  酱香剁椒茄子的吃法

  标签：酱香剁椒茄子

  准备好食材~~~ 将红椒和蒜瓣剁碎~~~ 加入适量白糖和盐，挤入番茄酱一起搅拌，腌制30分钟； ...[ 查看全文 ]

  ___情绪疯子__

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  酱香茄子怎么做

  标签：酱香茄子 猪肉

  酱香茄子 茄子的确不是很好做，做的不到位的话会有一股茄子的腥味。尤其是德国的长茄子，比较老，想烧好比较费时。 1.首先茄子切成片。因为德国的茄子比较老，所以我一般做茄子都切成片或条，这样容易炸熟。姜切成丝，蒜成片，葱切末。瘦肉同样切成片，加少许盐，生抽，料酒和生粉拌匀腌制。 2.把切好的茄子洗净泡在水里，这样才能防止过后不太吸油。 3.锅加热后放油，油8成热后把加入姜丝。姜丝煸出...[ 查看全文 ]

  热情的撒娇kg

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  正宗番茄酱烧茄子的做法

  番茄酱烧茄子是一个以茄子为主要材料的菜品，口味咸鲜。 1茄子洗净切滚刀块，切好的茄子浸泡在清水中可防止切口处变黑。豆豉切碎，蒜瓣用刀拍扁。炒锅里倒入15g油，放入茄子煸炒至绵软后盛出。锅里倒入剩余的油，油热后放入豆豉蒜瓣，炒至蒜瓣颜色微黄。 2调入番茄酱小火炒成粘稠的酱汁。倒入煸炒好的茄子块，炒至茄子块裹匀酱汁。 烹饪技巧：茄子喜油，炒茄子时要适当多放油。[ 查看全文 ]

  超级开开心心过

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  正宗鱼香烤茄子的做法

  鱼香烤茄子 1. 1、将茄子用刀划成长条，茄子头处不切断，打开后就成了扇形。 2. 茄子很吃油，用刷子刷2遍菜籽油 3. 将泡红椒、青椒、火腿肠、蒜、榨菜、豆豉、葱切细...[ 查看全文 ]

  我为车狂911

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  酱爆茄子的做法

  标签：酱爆茄子

  酱爆茄子 食材 茄子洗净、切成滚刀块，浸于凉水中5-10分钟(避免变黑) 青辣椒1个洗净 ...[ 查看全文 ]

  陈冠吸张柏汁7_

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  酱香茄子肉包怎么做

  标签：酱香茄子肉包 主食

  面粉500克 ，（因品牌不同，面粉吃水量也不同）白糖10克酵母5克水35---40度 250---260克，合成面团后醒发一个小时 猪肉成馅，三分肥，七分瘦 ；茄子去皮切一厘米厚片备用 ...[ 查看全文 ]

  素城浮

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  鱼香酱茄子怎么做

  标签：口味食谱

  鱼香酱茄子 1 猪绞肉放料酒两勺，拌匀后放冰箱腌制去腥。 2 茄子切成手指大小的长条。 3 热锅，倒一层覆盖锅底的油，待油到六成七成热时，中火煎制茄子。逐个放入茄子煎，用筷子适时翻面。 一锅煎不下的话，再次倒入油，待油温升高，放入剩下茄子再煎，依此类推，把所有茄子煎软出锅备用。 4 煎茄子的同时，可以准备鱼香汁和高汤／热水和切葱花和小绿辣椒。 鱼香汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺糖，半...[ 查看全文 ]

  一切都有可能41

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