凉拌冷肉的图解教程

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  冷奴（冷豆腐）正宗做法/图解/步骤： 4. 豆腐装盘撒上佐料和酱汁！ 小贴士：  想做出正宗的冷奴（冷豆腐），就看看吧 冷豆腐酱汁有多种调法，这里是加了韩国辣酱的版本！如果佐料是纳豆和秋葵，那这道菜就是天然伟哥！ [ 查看全文 ]

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  凉拌猪蹄的图解教程

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  凉拌猪蹄的做法步骤 1. 将猪蹄剁成大小合适，洗净后放入砂锅（俺家不用高压锅），顺便拍一枚老姜入锅，放入葱段并加入适量清水，炖煮时间根据个人洗好决定。一般建议炖煮40分钟左右 2. 在炖煮是可调制凉拌调料，将花椒面一勺，花椒20颗，姜蒜末稍多点，盐少许，葱花少许，八角切碎，所有依次调料放入一枚干净小碗。淋上热油调制成秘制辣...[ 查看全文 ]

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  凉拌青椒的图解教程

  时蔬大凉拌的做法 时蔬大凉拌做法和步骤1苦菊清洗干净，沥干水分，切段备用；黄瓜洗净，擦干，切片备用；圣女果洗净，擦干，对半切开；青椒去蒂去筋，切滚刀块备用；2紫甘蓝清洗之后，沥干水分，手撕成片备用；以上原料混合；添加盐、糖、醋、香油调味；拌匀即可。 3小帖士：1、各种蔬菜清洗之后，在淡盐水中浸泡20分钟，可以有效去除农药残留；2、可以任意选择自己喜欢的生食蔬菜搭配在一起；3、口味宜...[ 查看全文 ]

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  鸽肉的图解教程

  玉米炖肉鸽 制作过程 1 将玉米洗净后剁成条段，猪肉洗净切成块，木耳、姜洗净切成片，葱洗净切成末。 2 将鸽肉洗净切成块，放入沸水中焯煮至熟透后捞出。 3 在净锅内倒入油加热，将葱末、姜片倒入锅内炝香，加入料酒以及适量清水。 ...[ 查看全文 ]

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  芙蓉肉的图解教程

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  芙蓉肉的做法步骤 1. 里脊肉切成树叶形薄片，猪板油切成小粒备用； 2. 将切好的里脊肉片放入容器中，放入适量辣椒粉 3. 加入适量鸡粉； 4. 倒入适量生抽； ...[ 查看全文 ]

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  樱桃肉的图解教程

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  樱桃肉的做法步骤 1. （此次用的鸡胸肉，用水灼一下捞出切成丁），里脊肉切成丁，放入盐，糖，五香粉，玉米淀粉，生抽，油，鸡蛋清。 2. 文火控制油温，将肉丁放入锅中炸熟。全部炸完后再入锅中二次煎炸。 3. 将炸好的肉丁盛出备用。 ...[ 查看全文 ]

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  凉拌面教程图解

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  三丝凉拌面的做法 三丝凉拌面做法和步骤11.青瓜洗净切成丝，大蒜与生姜切成末，火腿肠切成丝;鸡蛋打散成蛋液； 2.平底锅内放入少许油，倒入蛋液，转动平底锅，小火将其煎至成形后翻面,煎好后取出切成丝待用； 3.煮面条：将面条放入沸水中煮熟后捞出，再放入冷开水中过凉后捞出沥干； 4.将煮好的面条放入碗中，放入青瓜丝、火腿丝与鸡蛋丝； 5.将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油调成酱汁后...[ 查看全文 ]

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  凉拌西葫芦教程图解

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  凉拌西葫芦的做法步骤 1. 将辣椒切碎备用，火腿片准备好。 2. 西葫芦擦丝放入容器中，酱油和醋、白糖调味料混合均匀备用。 3. 锅中倒入适量油烧开后倒入辣椒和花椒粒、盐、五香粉的容器内一起搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

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  凉拌金针黄瓜教程图解

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  五蔬拌金针菇的做法 五蔬拌金针菇做法和步骤1准备材料。 2金针菇去掉老根，清洗干净。将黄瓜、胡萝卜用清水洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。3香菜摘去黄叶洗净，切2cm长的寸断。尖椒去蒂去籽洗净切成丝，蒜瓣去皮备用。4去皮的蒜瓣放入一个小碗里，加入一点盐，用擀面杖捣成蒜泥。5蒜泥里面加入盐1/2茶匙、鸡精1克、生抽1汤匙、山西老陈醋1汤匙、辣椒油1/2茶匙，调成味汁。 6锅里放入清...[ 查看全文 ]

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  梨子冷汤的做法图解

  雪梨橘子糖水 1. 准备橘子、梨子 2. 橘子剥皮，备用 3. 梨子削皮，切块，备用 4. 枸杞清洗干净，准备冰糖 5. 取汤锅，放入适量清水，倒入橘子、梨子、冰糖 6. 大火烧开，用勺子撇去白沫 7. 转中火烧10分钟，加枸杞略烧即可 雪梨橘子糖水 1. 准备橘子、梨子 2. 橘子剥皮，备用 3. 梨子削皮，切块，...[ 查看全文 ]

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  怎么做冷拼肘子肉好吃 入味不散酱卤肘子 天气渐渐开始热起来了 做点卤味增加食欲 材料 酱肉料：花椒10粒，八角4个，香叶4片，桂皮，小茴香、丁香4粒、甜酱，黄豆酱、糖、干辣椒4个。 原料：肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。 做法 1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）看到肘子皮变黄后放入清...[ 查看全文 ]

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  肉烧鸡教程图解

  标签：肉烧鸡

  私家烧鸡腿肉的做法 私家烧鸡腿肉做法和步骤1用剪刀在鸡腿根部剪开，然后直的往上剪开到底。用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开，使之与腿骨分离。 2用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开。最后把腿骨剔除，剩下整块的鸡腿肉备用。 3一小块平果去皮用擦蓉器擦成泥。一小颗蒜头也擦成蒜泥。 4拆好的整块鸡腿肉用刀背拍几下，拍松，然后切成小块（我是把整块鸡腿肉分成三到四块）。用生抽两汤匙、米醋一汤匙...[ 查看全文 ]

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  凉拌小黄瓜的图解教程

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  黄瓜拌鸡丝的做法 黄瓜拌鸡丝做法和步骤1鸡胸肉清洗后，添加没过的水和葱姜，大火煮开；添加料酒去腥，继续用中火煮5分钟左右，至鸡肉熟透；捞出晾凉，手撕成条；黄瓜切丝；胡萝卜切丝；大蒜拍扁后剁碎；以上原料混合；2添加盐、糖、生抽和香醋拌匀；勺子里面添加油和辣椒粉，小火加热；出香味后，趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上；拌匀即可。 3小帖士：1、鸡肉不要久煮，否则口感柴；2、黄瓜手切丝比擦出来的...[ 查看全文 ]

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  凉拌肉

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  凉拌肉 600g猪肉适量姜丝600g猪肉适量姜丝2大匙根据需要酱油半茶匙根据需?醋半大匙麻油根据自己需要?盐2大匙红油1.猪肉煮熟,切片备用。2姜丝切细丝,装盘内备用。3姜丝泡水,捞出,沥干,与肉片一同倒入一个容器内。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家凉拌肉教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! ...[ 查看全文 ]

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  菠萝咕噜肉的图解教程

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  菠萝咕噜肉的做法步骤 1. 取四分之一菠萝，切小块，用盐水泡半小时。用盐水泡是为了去除菠萝会致过敏的原因，且泡过的菠萝味道更好。 2. 梅花肉切圆粒，倒入2勺酒，1勺盐，淀粉一勺，打1个鸡蛋（直接倒在鸡蛋上），加一点胡椒粉，抓匀，腌半小时。用鸡蛋是为了让肉质更鲜嫩 ...[ 查看全文 ]

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  溜肉段的做法步骤 1. 把里脊肉切成2～3cm的肉段，放入料酒，少量盐，姜段腌制片刻。 2. 青椒切片，葱切段，蒜拍碎。 3. 用酱油，白糖，盐，淀粉和少许清水调成汁料，备用。 4. ...[ 查看全文 ]

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  过油肉做法的做法步骤 1. 先把猪肉切细条或者片 2. 把切好的生姜，葱花，面粉，鸡蛋，盐，花椒粉，醋放入搅拌均匀，腌制3~4个小时，放入8分热的油锅，30秒左右捞出 过油肉土豆片的做法步骤 1. 准备好胡萝卜，木耳，葱姜蒜，青椒，土豆 ...[ 查看全文 ]

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  荔枝肉的做法步骤 1. 里脊肉切厚片，大概0.6毫米左右 2. 将切成片的肉改十字花刀，注意不要切断，薄厚要均匀，这是切出来的样子 3. 切好的肉放到碗里，加少许盐，胡椒粉，蛋清，腌制30分钟 ...[ 查看全文 ]

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