滑肉千张基本教程

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  怎样做滑肉千张最好吃

  滑肉千张正宗做法/图解/步骤： 1. 千张放食用碱凉水泡着。 2. 里脊肉切薄片。 3. 塑料袋放少许生粉，肉片沾满粉，用面杖轻轻敲打。 4. 大概肉片和敲好的滑肉比例，当然是越薄越好。 5. 剩下用过的生粉放生抽搅溶化。准备工作完成了。 6. 锅中烧水，先下榨菜，少许盐，再下千张，泡过碱水的千张会很快松软。 7. 一片片放滑肉，很快骨变色，放生抽生粉...[ 查看全文 ]

  panzituixian2

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  麻辣千张

  标签：家常菜 麻辣千张

  麻辣千张 1、先把千张切成菱形片备用,炒勺上火烧热注入花生油,煸香葱、姜、朝天椒、八角、花椒;2、倒入酱油和老抽,再烹入黄酒;3、锅中注入清水适量,再放入砂糖、盐、五香粉,倒入切好的千张煮开;4、要用旺火来煮逐步收汁,当汤汁收到70%的时候,倒入米醋和少许胡椒粉;5、汤汁收干滴入几滴香油和芝麻,翻炒均匀即可出锅码盘。麻辣千张...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!麻辣千张是小编精心挑选的美食菜...[ 查看全文 ]

  不要忧伤123

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  千张肉卷的家常做法

  标签：千张肉卷

  千张肉卷 1. 五花肉和鸡胸肉加凉水和少量食盐很容易解冻。 2. 我喜欢自己剁会相对比机器绞的香，五花肉要先剁，因为鸡肉会非常好剁。 3. 加入鸡蛋，葱花，，十三香，食盐，味极鲜。 4. 加入两勺土豆淀粉，整个过程不...[ 查看全文 ]

  天外飞44

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  荠菜千张卷

  标签：家常菜 荠菜千张卷

  荠菜千张卷 千张卷是一道常见的家常菜,营养美味,老少咸宜,制作简单。千张也含很高的营养价值。 色泽淡雅,香软可口。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!荠菜千张卷是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 荠菜香干千张包的做法步骤 1. 第一步：食材1 2. 第二步：食材2，千张皮可以依自己所需的大小切割 3. 第三步：将食材1分别剁成碎沫状...[ 查看全文 ]

  肿眼夜猫子

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  怎么做千张肉卷好吃

  标签：千张肉卷

  千张肉卷 肉末、红萝卜丝、山药丝，加上调味料 再加上一个鸡蛋及葱花抓均匀 千张皮，一分为二 ...[ 查看全文 ]

  保定涞水人儿

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  千张做法精选

  标签：千张

  蒜薹炒千张的做法 蒜薹炒千张做法和步骤1蒜薹洗净，切成小段；千张切成丝，用开水焯一下，取出，备用，猪肉切成丝，加盐，生粉，油，拌匀，油热后，放入猪肉翻炒，2变色后，放入蒜薹，蒜薹变色后，加入少许生抽，翻炒，加入千张，翻炒，加入蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。 3小贴士：加蚝油和生抽味道比放盐更鲜。4特别喜欢千张入菜，除了喜欢千张入口的质感，还有就是因为它是豆制品，含有丰富的植物蛋白...[ 查看全文 ]

  happy宝贝儿day

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  滇味千张肉怎么做

  滇味千张肉 1. 选肥瘦均匀的五花肉洗净，用水煮到断生，捞出沥干水份备用。煮肉的时候可以加点草果、八角、料酒、盐，味道更好。 2. 炒锅放油，肉块表面摸匀蜂蜜，放入锅内炸至焦黄，然后切片，肉皮朝下放入碗内码齐。炸肉的时候千万注意肉不沾水和控制油温，不然你会被油炸得很惨，要炸...[ 查看全文 ]

  宇宙官

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  肉酿千张如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肉酿千张 1.好吃的美容美味！ 2.准备好的食材因为个人不喜欢吃姜就没放，喜欢香菇的人里面也可以放些香菇就更完美了！ 3.这就是传说中的干豆腐所谓的千张...[ 查看全文 ]

  巨蟹红尘风雨中

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  千张小炒肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  千张小炒肉 1.将千张稍加冲洗后切条丝状，胡萝卜洗净去皮切丝，香葱洗净切段备用 2.猪肉顺着纹理切条丝状，生姜切丝一同放入大碗中，添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀，再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  xdyt666

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  千张卷肉如何做好吃

  标签：千张卷肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  千张卷肉 1.香菇切丁备用 2.肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水拌匀 3.将千张皮洗净取一张放在切菜板上将肉末铺在上面卷成卷子 ...[ 查看全文 ]

  萝斯小姐羊

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  千张卷肉怎样做才好吃

  标签：千张卷肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  千张卷肉 1.香菇切丁备用 2.肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水拌匀 3.将千张皮洗净取一张放在切菜板上将肉末铺在上面卷成卷子 ...[ 查看全文 ]

  野山参的故事

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  千张煲的吃法

  千张煲 1. 肉末加盐，鸡精，五香粉，白胡椒粉，鱼露等调料，打入一个鸡蛋，加少许水，顺时针搅拌成肉馅。千张一张切成同等大小的正方形，包入肉馅。用棉线扎好固定。摆入砂锅，放姜片，葱段，加入冷水，中小火煮沸，保持小火沸腾状态炖煮半小时左右。将姜片葱段捞出，加盐，鸡精调味，放入青菜，稍煮即可。 [ 查看全文 ]

  冰雪悟霜1028

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  千张包子蒸带鱼

  标签：家常菜 千张包子蒸带鱼

  千张包子蒸带鱼 带鱼1条,千张包子5个带鱼1条,千张包子5个小米辣少许色拉油,姜,胡椒粉,江米酒,蒸鱼豉油,生抽,食盐1.将带鱼内脏清洗干净,去鳍切小段2.将两面都斜切花刀3.加入生抽少许4.加点盐,胡椒粉腌制10分钟5.将带鱼和千张包子摆盘,加点姜丝6.加几滴生抽7.加一勺酒糟8.根据口味可以放入一点小米椒,放入蒸锅中蒸10分钟9.将蒸好的带鱼端出10....美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家千...[ 查看全文 ]

  梦想不够大

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  水煮千张的吃法

  标签：水煮千张

  水煮千张 1. 千张切条 开水焯2分钟 2. 黄瓜切菱形片 西红柿切大片备用 3. 葱姜切丝 蒜切片备用 4. 热锅下油 下辣椒 花椒炒出香味盛出备用 5. 下葱姜蒜煸炒 下辣酱／郫县豆瓣酱 炒出...[ 查看全文 ]

  齐七七爱学习

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  香芹千张的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  香芹千张 1.香芹切段（叶子保留），洗净后用开水烫五分钟，捞出清水冲凉，沥干水份备用。 2.千张切丝，与香芹段放在一起。 3.放入盐、鸡精或者味精、蒜末、香油、少许醋拌匀即可。 小诀窍 醋是提味的，不要放太多，太酸就会把香芹的味道掩盖了。 可以撒上一些黑白芝麻。 香芹土豆片 1、小芹菜切段，在沸水中焯一下，沥去水分。 2、土豆去皮切片。 3、植物油烧七成热，放入土豆片翻炒。 4...[ 查看全文 ]

  潘怡洋

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  水晶千张的吃法

  标签：水晶千张

  千张白菜卷 1. 白菜切小段，再切丝 2. 葱切成葱花就可以 3. 一大张千张，我是切成了六等分 4. 拿一张切好的千张，中间放上适量的白菜丝，撒上葱花、适量的盐 5. 将其中的一边先折起来，我这里是先卷下面的边 6. 然后将两边也卷起来 7. 如果怕散了的话，可以和我一样插上一根小牙签定型 8. 一个就已经搞定 9. 接...[ 查看全文 ]

  zj775840

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  糖醋千张肉卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糖醋千张肉卷 1.肉糜用黄酒和葱姜盐拌匀 2.千张切成小方块 3.将肉糜放在千张上像叠小包袱一样左右折叠起来 4....[ 查看全文 ]

  梦儿0306

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  凉拌千张的吃法

  标签：凉拌千张

  凉拌千张 1. 将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分 2. 螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放入千张丝中 3. 调入盐、糖、醋...[ 查看全文 ]

  潍坊意心科技

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  产妇能吃千张吗

  产妇能吃千张吗 产妇能吃千张。千张营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。千张的消化吸收率很高，两片千张，即可满足一个产妇一天钙的需要量。 现代医学证实，千张除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；千张不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、...[ 查看全文 ]

  ZY4U0N

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  芹香千张手卷

  标签：家常菜 芹香千张手卷

  芹香千张手卷 菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:高级所用厨具:炒锅菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:高级所用厨具:炒锅千张 200g香芹 100g肉泥 100g姜蒜 适量豆豉 适量小米辣 适量韭菜 适量油 5g盐 2g蚝油 5ml味精 2g烤肉粉 5g1香芹洗净去老根去叶切米,姜蒜切米,小米辣切圈待用2坐锅起油,下姜蒜爆香,下...图老师下面就为大家带来这道经典的芹香千张手卷，希望对大家做菜有所...[ 查看全文 ]

  旅人走天下

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