家常卤猪肚蹄筋基本做法

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  家常卤猪肚蹄筋教程_

  标签：猪蹄

  家常卤猪肚蹄筋的做法步骤 1. 提前和菜市场预订处理好的猪肚蹄筋，忘了交待不要猪肚切块，整个猪肚做起来比较好吃。 2. 锅内加水生姜和料酒煮沸。 3. 倒入猪肚蹄筋煮沸撇去浮沫。 ...[ 查看全文 ]

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  卤牛蹄筋的家常做法

  标签：牛筋

  香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容大餐— 香辣牛蹄筋 材料 ：卤水牛筋，...[ 查看全文 ]

  可爱的潘达熊猫

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  卤猪肚的家常做法

  标签：卤猪肚

  猪肚用清水洗净外面跟里面后，用盐跟淀粉抓洗外面，冲水 翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗，冲水，重复洗3次，至无异味 白胡椒粒洗净，猪肚洗净装碟，姜切片...[ 查看全文 ]

  Amohuii

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  白卤猪肚的家常做法

  标签：猪肚

  白果猪肚鸡汤 猪肚含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，味甘性微温，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效。鸡肉被民间称为“济世良药”，其营养浓度高，含有卵磷脂、氨基酸、活性钙、铁、锌等营养成分，土鸡肉还富含可提高儿童智力的DHA和EPA物质，胆固醇含量又极低，是高蛋白低脂肪的滋补佳品。白果是植物中的活化石，口感香甜细软，滋味极佳，具有降痰、清毒、杀虫之功能，对于湿...[ 查看全文 ]

  弄啥嘞弄啥嘞

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  西卤蹄筋

  标签：家常菜 西卤蹄筋

  西卤蹄筋 西卤蹄筋的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:咸甜味工艺:煮主料:猪蹄筋300克辅料:猪肉(肥瘦)100克调料:小葱15克,姜10克,白砂糖10克,胡椒粉2克,黄酒20克,酱油30克,淀粉(蚕豆)13克,猪油(炼制)30克 色泽红亮,肉糜酥烂、蹄筋柔软。 ...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴西卤蹄筋教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频...[ 查看全文 ]

  zm_Why

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  卤牛蹄筋的做法

  标签：牛筋

  怎么做卤牛蹄筋好吃 香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容大餐— 香辣牛蹄筋 ...[ 查看全文 ]

  咿喂爱然然

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  卤猪肚的做法

  标签：卤猪肚 凉菜

  猪肚用清水洗净外面跟里面后，用盐跟淀粉抓洗外面，冲水 翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗，冲水，重复洗3次，至无异味 白胡椒粒洗净，猪肚洗净装碟，姜切片...[ 查看全文 ]

  皓帅啊

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  【图文】西卤蹄筋的做法

  标签：家常菜 西卤蹄筋

  鱼香蹄筋茄子煲的做法步骤 1. 备食材:长茄子两根、牛蹄筋200克(购全熟成品) 2. 茄子刮皮切成长条，牛蹄筋改刀。茄子切后用盐刹水备用(茄子不嫌油大可直接过油) 3. 调汁:蒜末、葱花、老干妈、醋、糖、番茄沙司、生抽、耗油、干辣椒、盐适量 4. 炒锅放油，油热后倒入茄子煸炒(入锅前去茄子水)，稍炒后放入蹄筋，倒入料汁。 5. 入味后出锅，撒上生蒜、香葱。 凉拌牛蹄筋的做法步...[ 查看全文 ]

  儖儿

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  辣子蹄筋基本做法

  标签：猪蹄

  辣子蹄筋的做法步骤 1. 蹄筋用温水泡软、去油皮和杂质，放在90度开水中焖至软。 2. 炒锅至旺火上，放油烧至四成热。下泡辣椒、姜，葱炒香，加入鲜汤，料酒，精盐，味精，糖色，胡椒粉，蹄筋改用小火烧至软入味，铲出 3. 菜油烧至三成热，倒入烧蹄筋的汤汁和蹄筋，加辣子...[ 查看全文 ]

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  糟卤蹄筋的吃法

  标签：猪肉

  糟卤蹄筋 1．将牛蹄筋去净杂物，放入开水锅中煮熟，捞出后冲凉水备用。 2．坐锅点火，倒入1000克清水，加入香叶、八角、丁香、葱、姜、精盐、味精、冰糖烧开，晾凉后再加入糟卤汁、花雕酒、白酒，调成糟汁待用。 3．将煮熟的牛蹄筋切成2厘米长的段，放入糟汁中浸卤24小时，捞出摆盘即可。 料理小百科 1．蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味...[ 查看全文 ]

  若君_薛miss

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  卤蹄筋怎么做

  标签：猪肉

  卤蹄筋 1、将蹄筋洗净，放入沸水锅内焯烫5分钟，捞出投凉，切成1厘米宽，4厘米长的块。 2、锅内放入鸡汤烧沸，加入各种调味料及香料包。烧开后煮10分钟即成卤汤，将切好的蹄筋放里，用小火卤至酥烂即成。食用时切小块装盘，淋上香油。 材料替换 原料牛蹄筋也可改为鹿筋，则成为卤梅花筋。 口味变化 调料改用五香粉，则成为五香蹄筋。 糟卤蹄筋 1．将牛蹄筋去净杂物，放入开水锅中煮熟，捞出后...[ 查看全文 ]

  灬穷小子灬

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  西卤蹄筋怎么做

  标签：家常菜 西卤蹄筋

  古早味香菇卤蹄筋 1.1猪五花切大块，猪蹄筋切三小段后，放入冷水锅里走活水。 走完回水后用清水洗净表面脏污，放入砂锅内备用。 (我的猪五花被猪贩去皮了，所以皮与猪肉分开。 不去皮也无妨) 2.2干香菇泡冷水，泡到香菇稍微软化即可 ...[ 查看全文 ]

  爱捣乱的糖糖

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  怎么做卤牛蹄筋好吃

  标签：牛筋

  香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容大餐— 香辣牛蹄筋 材料 ：卤水牛筋，...[ 查看全文 ]

  神啊救救woka

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  卤猪蹄基本做法

  标签：卤猪蹄 猪蹄

  卤猪蹄的做法步骤 1. 这几种食材备好洗净 2. 猪蹄冷水下锅放点花椒煮5分钟捞起放凉 3. 将食材和猪蹄放高压锅里加水，放生抽老抽料酒不盖盖子，煮五分钟煮开后，放点米醋再将盖子和好，大火炖15分钟，熄火，待通完气，开锅放少许盐，可以放点蒜...[ 查看全文 ]

  zyc嫖客

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  草菇蒸蹄筋基本教程

  标签：猪蹄

  草菇蒸蹄筋的做法步骤 1. 草菇，蹄筋，胡萝卜黑木耳分别焯水，鹌鹑蛋煮熟去壳。 2. 捞出摆盘。倒上料酒，盐，胡椒粉，少许白糖提鲜，放上几片姜，一个葱结。 3. 水开锅后蒸8分钟捞出葱结，洒上葱花即可。 教你在家做鲜香嫩滑的宴客菜：［红烧蹄筋］的做法...[ 查看全文 ]

  兮兮丄

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  卤猪肚怎样做才好吃

  标签：卤猪肚 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤猪肚 1.洗干净的猪肚 2.锅内烧水放入猪肚 3.猪肚煮到弯起来 4.切好猪...[ 查看全文 ]

  吉他越明12

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  卤猪肚如何做好吃

  标签：卤猪肚 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤猪肚 1.猪肚用清水洗净外面跟里面后，用盐跟淀粉抓洗外面，冲水 2.翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗，冲水，重复洗3次，至无异味 3.白胡椒粒洗净，猪肚洗净装碟，姜切...[ 查看全文 ]

  Kevin馃拫

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  蟹肉蹄筋的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  蟹肉蹄筋 1.蛋白打散；绿花椰菜放入滚水中烫熟后捞起排入盘中备用 2.锅内倒入鸡汤和同等量的水煮开，先放入蹄筋煮20分钟，再放入蟹肉拌煮至汤汁快要收干时，撒上胡椒粉，淋入太白粉水勾芡，再淋入蛋白烧至蛋汁凝结后，滴入香油，再起锅盛在绿花椰菜围起的中间即可完成 厨师叮咛： *如果不是要立即享用，绿花椰菜在烫熟后，可先放入冷开水中稍微浸泡一下，再捞起盛盘，以保持颜色翠绿 蟹粉蹄筋 1...[ 查看全文 ]

  earthtv

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  沙茶蹄筋的家常做法

  标签：猪肉

  沙茶蹄筋 (1)将已发好的猪蹄筋洗净备用。葱切段与蒜头、姜片一起爆香，加入其他的调味料(1)，再放入猪蹄筋，一起卤至蹄筋入味软烂后，即可捞起，沥干卤汁后备用。 (2)将四季豆段与红萝卜段汆烫至熟，捞起沖冷水后，再沥干水份备用。 (3)将卤好的猪蹄筋与作法(2)、调味料(2)及葱丝一起拌均匀，即可盛盘上桌食用。 沙茶酱卤牛筋 1.牛筋放入滚水中煮约20分钟后取出；青葱切成段状（葱白与葱绿皆要）...[ 查看全文 ]

  爷不换

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  宫保蹄筋的家常做法

  标签：口味食谱

  宫保蹄筋 1.蹄筋先切成小片或者块，笋也切成小块，干辣椒切段。用盐、白糖、醋、酒、淀粉、水或者高汤调成汁。 2.热锅后先放少许辣酱，可以是陴县豆瓣酱，也可以是别的辣酱，那天我用的是朋友从四川带的类似阿香婆那种味道的酱，先炒香，炒出红油，然后放入干辣椒和花椒略炒一下，再放葱花、蒜末、姜末，炒出香味。 3.然后放蹄筋和笋块，翻炒一会。如果用的是新鲜的笋就要先过一下水煮一下，我用的是真...[ 查看全文 ]

  冲天鸟001

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