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牛肉米线的图解教程
牛肉米线的做法步骤
1. 牛肉切块红烧半小时左右出锅,可加少许粉芡、番茄。
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2016-04-15
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牛肉米线
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排骨汤米线的做法步骤 1. 先清洗肉放水里煮一分钟,捞起,换清水,肉用冷水冲洗一下放锅里,加姜,料包,大火煮沸腾后改小火煮30分,然后放萝卜,莲藕煮20分,出锅即可食用,味道根据口味而定 小贴士 喜欢清淡的可以这样做哦 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 1. 薏米和百合提前浸泡2小时。 ...
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玉米笋炒牛肉 玉米笋也叫珍珠笋,是现在国际上一种新兴的高档食材,平日里并不常见,碰巧今天在菜市场有卖的,赶紧称一斤,回家尝鲜喽!玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美,营养价值极高,维生素含量是稻米、小麦的5—10倍,含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。 把它跟牛肉一起炒制,成就一道好清爽的菜,牛肉嫩滑,玉米笋吃口脆...
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泡椒牛肉米线是一道好吃的凉米线,把它作为早餐或是晚餐都是不错的选择。它的做法非常的简单,口味滑嫩爽口,又利于消化。如果你也喜欢吃米线,就来看看泡椒牛肉米线的做法吧。 1.将米线提前泡发好,牛肉切成薄片,加入生抽、淀粉腌制十五分钟。 2.烧一锅开水,放入米线煮熟。 3.捞出米线放入凉开水中浸凉。 4.另起锅,倒少许...
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青椒牛肉炒饭 米饭煮的太多,第二顿要怎么吃呢。 冰箱不是保险箱,放在冰箱里越放越不新鲜,不如来做个蛋炒饭好了。 都说炒饭用冷饭会比热饭来得香Q有味,因为隔夜饭的水分被蒸发了,在翻炒的过程中,更能吸收其它配料的香气和味道,炒起来也最容易呈现粒粒分明的口感。当然用现煮的米饭来做炒饭也没什么不可以,因为本身饭的热度够,不需要炒太久等米饭回温,时间上来说更节省。 炒饭的材料...
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方芒99
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过桥米线的做法图解
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过桥米线正宗做法/图解/步骤: 1 猪膘肉炼出油脂焦焦的香 2 新鲜的走地鸡斩块 猪五花肉 3 一点油煸炒 加几粒花椒 半块姜调入热水熬煮 &...
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牛肉酱香米线 1. 锅中放油,放猪肉末爆香,加老抽调色。加糖、盐、鸡精,熬15分钟。熬成肉酱。 2. 米线用温水泡软 3. 牛肉汤加咖喱粉熬成汤底 4. 锅内烧开水,将米线烫软 5. 牛肉切...
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听那心碎声音
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大酥牛肉米线的吃法
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大酥牛肉米线 大酥牛肉做法: 1, 先把牛肉切麻將大小的块,泡冷水两个小时去除血水,中间换几次水.再用大锅煮开水,牛肉进去飞水.等水再开后.撇去血沫,捞出滤干.如果觉得还不干净可以再用开水洗. 2, 豆瓣剁细,草果拍破,用姜,蒜拍破,冬菇泡开.(这次偷懒没剁细,结果卖相不够理想.) 3, 锅中放底油少许,油热后先放姜片,蒜瓣爆香再下剁细的郫县豆瓣小火煸炒两三分钟,注意火侯不要炒糊.等红...
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米线基本教程
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酸辣鱼片米线的做法 酸辣鱼片米线做法和步骤1海鲈鱼一条,洗净擦干水分。 2片下整条鱼肉,腹部的排刺也要片掉,头尾和鱼骨斩段,鱼肉片大蝴蝶片,就是一刀不断一刀断。 3所有片好的鱼片装大盆中,加适量淀粉抓一会再清洗干净,沥干水分后加柠檬汁和胡椒粉腌制15分钟。 4头尾和鱼骨加姜片煎黄后加开水,煮奶白鱼汤。 5米线提前泡软,入开水锅中烫熟,过凉开水,青笋刀丝焯熟,米线和青笋装大...
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花蛤米线的做法图解
韭菜炒花蛤 1. 花蛤买回来海盐水养一天让其吐干净泥沙杂质,然后擦洗干净。清水与花蛤一起入锅烧开 2. 花蛤烧开口后捞出放入凉水中降温清洗干净,捞出滤干水 3. 准备配料,姜蒜拍碎,韭菜切段,紫苏叶切丝,一小碗倒入适量耗油生抽盐生粉糖调成茨汁待用 4. 热油锅煽香姜蒜 5. 倒入花蛤 6. 炒干水后到入加热水调稀的茨汁 7. 烧开后下紫...
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鸡丁米线米粉的做法图解
炒米线 1. 这些切丝,香菇切片,鸡蛋煎熟切丝,锅热油,下豆干、胡萝卜、黄瓜丝稍炒,调入一点食盐,萝卜丝变软盛出 2. 油入锅,下香菇和韭菜,炒至断生,下入事先泡软的米线,调入适量啤酒淋锅边,火现在调小火。这时可以倒一点点水,使米线变得柔软 3. 调入老抽、生抽,用筷子不停翻炒米线,使米线的颜色均匀 4. 倒入炒过的萝卜黄瓜豆干鸡蛋丝,炒一下即可 ...
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自创鱼丸米线的做法图解
米线配鱼丸 1. 高汤 2. 米线,鱼丸 3. 水烧开,放进米线 4. 关火将米线焖软 5. 过冷水待用 6. 锅里倒进高汤烧开 7. 倒进鱼丸 8. 放盐 9. 将鱼丸煮软 10. 放进米线 11. 再次烧开,撒上鸡精或调味鲜 12. 撒上香葱,胡椒粉 13. 即成 炒米线 1. 这些切丝...
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牛肉浓汤的图解教程
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牛肉浓汤
蛋花牛肉羹的做法 蛋花牛肉羹做法和步骤1牛肉剁成肉末,放入一只干净的碗中;加入一茶匙玉米淀粉;加少许陈醋;2用手抓匀,腌制十几分钟;锅烧热,倒入少许油,放入洗净的青豆;小火煸炒至青豆表皮发皱,加入料酒,迅速翻炒几下; 3一茶匙玉米淀粉加水调和成水淀粉,倒入锅中;加入少许黑胡椒粉;加水500ml,大火煮沸;4水滚之后,加入腌好的牛肉末;待牛肉末浮起,倒入蛋清液,迅速用筷子搅散,呈蛋花状...
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青椒牛肉的图解教程
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青椒牛肉丝#酱香鲜#的做法步骤 1. 牛肉切丝,用料酒,盐,鸡精,黑胡椒粉,淀粉腌制15分钟 青椒也同样切丝! 牛肉丝下油炸好成型! 葱姜蒜下锅炒出香味放过好油得牛肉,加入调料~放入青椒~翻炒即可出锅~ 2. 这瓶酱油赞赞哒~炒出来的味道超级好吃 ...
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哦哦哦原来如此
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牛肉锅贴 的图解教程
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详解最好吃的外焦里嫩牛肉锅贴的做法步骤 1. 1、先将牛肉洗净剁成肉泥,放进容器中。(不喜欢吃机器饺滴,我都是纯手工剁滴) 2. 2、将葱、姜、香菜切碎备用,把花椒水泡在热水中加盖泡15分钟取出花椒,肉馅里加入料酒拌一会儿。 3. 3、再放...
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在眼泪中明白了
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牙签牛肉的做法步骤 1. 用刀背交叉轻微拍打后,切为丁。 2. 葱姜蒜切丁备用 3. 把各种调料放入牛肉中,搅拌均匀腌制15分钟。 4. 腌制好后,淀粉兑水搅拌均匀。用牙签将牛肉丁串...
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小炒牛肉的做法 小炒牛肉做法和步骤1牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段;锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒;蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;2翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒;继续炒至蒜苔熟透,放入适量盐;加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。 3小贴士:1.蒜苔喜欢吃绵软口感的,可以先焯水再炒;2.卤牛肉可换作鲜牛肉,注意调整炒至的时间;3.盐和鸡精视自己的口味而定。 ...
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牛肉锅贴的做法 牛肉锅贴做法和步骤1面粉中加入温水,用筷子搅拌成面絮,然后再用手活成面团,盖上盖子让面团醒10分钟。将面团擀成长条状,然后用刀切成同样大小的剂子。用擀面杖按照一个方向,来回的将面团擀成长条状面皮。 2牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀。然后再拌入盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉按着一个方向搅匀。取一个面皮放在手心,上面按照面皮的形状竖着放上馅料。 3然后将面皮对折...
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鬼节后一天丶
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香辣孜然牛肉条 制作过程 1 将牛肉洗净切片、蒜瓣切片、辣椒切碎、洋葱切丝。 2 将锅子预热,洋葱、大蒜在锅中翻炒煸香。 3 将牛肉充分的翻炒至5分熟,装入盘中待用。 4 在冷锅中倒入适量的橄榄油,撒入辣椒、芝麻和孜然籽。 ...
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王汇淼
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番茄牛肉的图解教程
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番茄牛肉的做法步骤 1. 牛里脊切稍大的块2~3cm大小的,洋葱切好,番茄切块 2. 塔吉锅里面喷一点水,放进去姜片,大火盖盖子焖30S,焖出香味 3. 加入牛里脊,撒一点点水稍微翻炒,盖盖子,大火焖1分钟 4. 加入番茄,盐,拌好,盖盖子...
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瑶柱牛肉酱的做法步骤 1. 锅中放入多一点油,将牛肉放入冷锅冷油中开炉火,边捣开边翻炒,让锅里的水分全部蒸发掉,炒到牛肉碎全熟变色,成出来。 2. 瑶柱事前泡好,撕碎,香菇泡好切碎,花生泡一晚,洗净,豆干切碎,榨菜切碎,配料可以按照自己的口味调整,只要是炒干后不易变质的,都可以。 ...
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