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怎么吃青城山小炒肉
青城山小炒肉的做法步骤
1. 肉和尖椒切丁
2. 切丁的肉,放半勺酱油,一点盐,一点生抽,一点淀粉腌制一下。
3. 起油锅,热油放入肉丁,滑开半熟。
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2016-04-15
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豆角小炒肉 原料:肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精做法:1、瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);2、豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍);3、锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边豆角;4、准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠;5、待豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味,出锅前淋几...下面就由图老师网为大家提供豆角小炒肉,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 ...
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小炒肉 1. 肉切薄片,彩椒洗净切段,葱切花姜切丝 2. 锅热油爆香葱姜,入肉片炒熟,加 1 大匙豆瓣酱和 1 大匙豆豉,翻炒出香味,再加两勺清水 3. 水收干的差不多了加入彩椒段翻炒均匀,待辣椒变软后烹入少许生抽炒匀即可 农家小炒肉 1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片; 2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起; ...
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肉丝小炒面的做法 肉丝小炒面做法和步骤1猪肉洗净切成细丝,用淀粉和少许生抽腌制一下,包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎;锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条,煮至熟透后捞出,用少许油拌匀防止面条粘连; 2炒锅中倒入适量油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出,锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放入面条、肉丝翻炒,加少许生抽和盐调味后即可出锅。 3小帖士:1、如果买不到新鲜的...
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小炒牛肉的做法 小炒牛肉做法和步骤1牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段;锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒;蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;2翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒;继续炒至蒜苔熟透,放入适量盐;加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。 3小贴士:1.蒜苔喜欢吃绵软口感的,可以先焯水再炒;2.卤牛肉可换作鲜牛肉,注意调整炒至的时间;3.盐和鸡精视自己的口味而定。 ...
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小炒肉的家常做法 营养小炒肉美味无限 小炒肉是中国有名的地方小吃,味道鲜美。营养丰富,所包含的脂肪,蛋白质含量高,对人体有很大的好处。那么你知道小炒肉怎么做比较好吃吗?下面图老师小编就为大家推荐几款不错的小炒肉食谱,希望大家喜欢。 家常小炒肉 材料:五花肉150g ,青尖椒400g, 葱10g, 蒜瓣10g, 味达美8g, 老抽3g, 淀粉。 做法 1.猪五花肉,去皮,...
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芹菜小炒肉 1. 前腿肉切薄片 2. 肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀 3. 芹菜洗干净切段 ...
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大蒜小炒肉 一、起锅,锅热放油,随即倒入肉片,稍等片刻,用勺或锅铲推散,肉炒至变色刚熟,盛起备用; 二、另起锅,慢火,先放辣椒,用勺推动,逼出辣椒颜色,如果急火,不但逼不出颜色,辣椒很容易过焦; 三、倒入蒜片,开大火; 四、爆出蒜香后倒入大蒜,翻炒几下,点放精盐和胡椒粉,翻炒至6-7成熟; 五、倒入滑炒过的肉片,洒 1 茶匙料酒(或白兰地或高度酒),兜均匀即可上盘。 大蒜小炒肉 ...
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家常小炒肉 1. 五花肉洗净切薄片,青椒拍扁切条,蒜头切片,豆豉切碎 2. 五花肉入锅炒至肉皮卷起,放蒜片、豆豉适量老抽翻炒 3. 如果油太多可盛起来,炒至香味出来 ...
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院子里的新鲜辣椒来一把,看着是不是就够过瘾 斜切成段,没有扣种子,就是要这么爆辣的感觉 准备葱姜丝,肉丝,我依旧是肥瘦分开的, ...
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