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鱼香茄盒子基本教程
鱼香茄盒子基本教程
鱼香茄盒子的做法步骤
1. 买这种深紫色的茄子,便于斜切灌肉馅
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2016-04-15
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鱼香茄条 鱼香茄条是浙江省传统的汉族名菜,属于 浙菜系。以 茄子为主要食材,以 猪肉, 木耳克, 洋葱, 冬笋, 辣椒, 淀粉为 辅材。茄子不去皮,和 肉卷同样的切成长短大小一样的长条。我送你鱼香茄条教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 不辣下饭菜之鱼香茄条的做法步骤 1. 茄子一个。来北京生活后才知道世界上的茄子有圆形的!当然了,咱们长...
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苏纪童≈
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鱼香茄条的做法_鱼香茄条怎么做
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1. 茄子洗净去蒂切成条,用点盐拌匀腌制一会,至茄条出水用清水冲洗一下,去除咸味后滤水; 2. 将泡红椒、葱、姜、蒜分别切成末; 3. 炒锅烧热后放油,下葱、姜、蒜、泡椒末煸出香味, 4. 再下四川豆瓣酱煸出红油; 5. 放入茄条煸炒,调入酱油、白糖、醋和少许清水炒匀; 6. 盖上盖小火炖5-6分钟至茄条入味...
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茄汁意面基本教程
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茄汁意面的做法步骤 1. 西红柿洗净,倒入一壶开水,盖上盖子10分钟后,用小刀在西红柿表皮划个小口,去皮。 2. 去皮后的西红柿,切滚刀状,西兰花切好汆烫备用。 3. 锅内放水,煮开后,放一小勺盐,下意大利面,煮10分钟左右。等面没有白心捞...
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茄汁里脊基本教程
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茄汁里脊的做法步骤 1. 把里脊切片,放少许盐,生粉淹制十分钟,然后每片裹上生粉。 2. 油七成热入里脊炸片刻捞出,油升至九成热再复炸一遍捞出,青入油锅断生捞出。 3. 留少许油,放入沙司,糖,白醋烧至黏稠入炸好的里脊,青椒翻炒装盘。 茄汁里脊的做法步骤 ...
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见风使舵不是错
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鱼香茄条的吃法
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茄子洗净 茄子切成条 锅加油 中小火茄条入锅煸...
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鱼香茄块 1. 准备大拇指大得老姜,去皮,宰成细姜米,3瓣大蒜,去皮,也宰成蒜米。四条葱子,切成不足厘米长的葱颗,讲究些的同学,请尽量用葱白的部分哈,并加大葱量。 2. 剁椒1tbsp+1tsp,在用刀宰成茸。 小碗里面1.5tbsp的糖,1tbsp+1tsp的镇江香醋(有条件的同学自行使用四川保宁醋或者渝北静观醋哈),大概3/4tbsp的酱油,大约1/3tsp的粗盐加上大约1tbsp的清水,最后来一个tsp的玉米淀粉,和转...
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鱼香茄龙的吃法
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鱼香茄龙 1. 长嫩茄子,每隔一公分的距离切斜刀,底部不要切断备用, 2. 绞肉放大碗里,加料酒,一个蛋搅拌,再加一点酱油和葱姜末,花椒面搅拌成馅 , 3. 把调好的绞肉馅塞进每片切开缝的茄子中 , 直到塞完每一片缝隙,看着像“长龙”了 . 4. 深平锅加油烧热,把镶好肉馅的茄子长龙放进锅中两面炸熟,夹出放在长型的盘子里, 5. 起小锅加点油,将一小勺辣椒酱和葱姜蒜末爆香,加半茶勺花椒面...
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鱼香茄龙的做法
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鱼香茄龙怎么做最好吃怎么做鱼香茄龙好吃 鱼香茄条 没见过比贝儿更喜欢茄子的人了,尤其热爱鱼香茄子,所以我也就常做这道菜。以前做时都会习惯的过一下油,可最近这小妮子突然就觉得过油太腻了,小哥也说少吃点油吧还健康些,哦,好吧为了家人的健康我是义不容辞啊。做法中减去了两个环节其他程序照旧,无论从口感还是味道上都丝毫不输于过油的,也适合这个季节不喜油腻又要好口味的要求。有了它...
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茄丁面的做法步骤 1. 肉丁切好,两勺鲍鱼汁腌制,加少量料酒和少量淀粉,抓薄浆,滑油,同时不停用筷子搅散。 2. 肉丁滑油搅散两分钟后加入辣椒碎一起,油要多一点,油太少肉丁很容易煸干,口感差 3. 锅中加入一勺料油,会很香的,肉丁再滑一...
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鱼香茄条的做法
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鱼香茄条 1. 茄子洗净后去皮茄条,放适量干淀粉。入油锅炸熟后 捞出备用 2. 泡椒 泡姜 切碎后备用 3. 葱 切碎备用 ...
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鱼香茄盒的做法
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准备材料。 猪肉馅中放入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、生抽用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,再加入葱。姜末搅拌均匀。 茄子切成两刀一断的厚片(尽量切的...
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鱼香全茄 1.将茄子去蒂洗净,用刀从中间一破两开,每面切2分间隔的斜刀,每刀进三分之二不切离(衰衣花刀) 2.将辣椒、大蒜、葱、姜切丝、白糖醋、料酒、味精、胡椒粉、湿淀粉调汁待用。 3.炒锅上火,锅热放入猪油25克、油热下茄子、煎至一面稍黄时,翻面再放猪油15克,剪好茄子后、放入葱、姜、蒜同煎,待发出香味后、放入酱油、精盐和适量热水、加盖舟煮,待熟倒入混合计,锅开汁浓时炒锅离火、先把茄...
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鱼香茄饼的吃法
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香脆茄饼 1. 主料:茄子200克 2. 辅料:小麦淀粉,鸡蛋,盐,料酒,陈醋,糊椒粉,鸡精1克,食用油 3. 把茄子去皮切片 4. 拌入辅料待用 5. 食用油入锅烧七成热,放入拌好茄子,炸成金黄色捞出装盘 极简鱼香茄子 1. 准备食材,茄子、青椒、蒜、葱、豆瓣酱 2. 茄子切成小长块(茄子皮营养多 最好不要削皮) 3. 青椒切成条,...
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鱼香茄饼 1. 在茄子两侧垫一双筷子 2. 切好后在两片一分开 3. 肉馅提前调好,夹在切好的茄子里 ...
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帅哥喜欢帅锅
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准备原料 拌肉馅:加入生抽、盐、花椒粉、绍酒、植物油,将肉馅搅拌均匀。 将长茄子切斜两片连刀片,如图示。 ...
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红烧茄盒子的吃法
红烧茄盒子 1. 切好茄子塞好肉馅,茄子切薄一点,我切的太厚了,炸很久 2. 就这样裹好面糊,再裹蛋液 3. 下油锅炸至金黄色 ...
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韭菜盒子的做法步骤 1. 两碗面,开水和面~揉成面团以后像这样,用盆盖住或者保鲜膜封住,醒面。我九点和的,十二点下班回来包 2. 洗菜什么的我就不多说了,如图,我用的是俄罗斯红虾,自己剥完了切碎~猪肉馅儿炒熟,鸡蛋在热油里用筷子打散,炒出来就直接是碎的,不用再切了~韭菜切碎~这些都放在一个盆里...
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怎样做茄盒 鱼香茄盒的做法
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茄子是怎么做都好吃的食材!炸茄盒外表香酥,里面肉馅够足,再配上香浓的鱼香味汤汁,那味道美的啊~~~多吃几碗饭都不算罪过! 1.剁椒切碎,葱姜蒜切末,混在一起,加入生抽、香醋、盐和白糖拌匀成鱼香汁;取一个小碗,放入面粉、蛋黄和适量水拌成浓稠的面糊。 2.茄子洗净切厚片,每片中间再切一刀,不要切断。 ...
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鱼香茄条的做法【图解】
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鱼香茄条的做法步骤 1. 茄子洗净后去皮茄条,放适量干淀粉。入油锅炸熟后 捞出备用 2. 泡椒 泡姜 切碎后备用 3. 葱 切碎备用 4. 蒜拍破后备用 5. 郫县豆瓣酱切碎备用 6. 将生抽,糖,醋,料酒,香油,盐,水调成鱼香味汁备用 7. 热锅入适量食用油,下入泡椒,泡姜,蒜末爆香,然后放入豆瓣酱爆香。放入味汁煮滚后放入茄条翻炒,最后放入适量湿淀粉勾芡。出锅后撒入葱花...
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鱼香茄丁怎么做
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茄子洗净 切成丁 肉馅入锅炒熟,再添自制虾油 ...
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