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2016-04-15
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凉拌海螺 1. 把海螺用刷子刷干净后,锅里放少量水煮沸后倒入海螺,煮三到四分钟在等待的过程中把葱切好 2. 用筷子将海螺挑出,切成块,便于食用 3. 倒入适量酱油 味精 加入葱拌匀即可食用 凉拌海螺肉 1. 海螺煮熟 2. 稍微晾凉后取出海螺肉 3. 黄瓜拍碎备用 4. 海螺肉切成小块后与黄瓜丁混合 5. 加入适量食盐 6....
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水晶虾饺(改良版)的做法步骤 1. 虾仁处理干净 2. 取一半做成虾泥,另一半完整的虾仁里加料酒、盐拌匀 3. 把虾泥和猪肉泥混合 4. 加点料酒、姜汁、盐、砂糖拌匀上劲备用 5. 准备好的澄粉和木薯淀粉 6. 把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里 7. 加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟 8. 趁热用手揉面,这个时候很粘手,边揉边加另外20克木薯淀粉 9. 加入猪油...
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水晶虾饺的做法 水晶虾饺做法和步骤1水晶皮:澄面100克;生粉30克;植物油5克;盐1克;沸水适量(约150克); 馅料:鲜虾肉350克(虾仁大约180克);马蹄2只;红萝卜一小块(约两只马蹄量);植物油15克;盐2克;糖2克;姜汁少许;2虾买回来后,放入冰箱冷冻室冷冻半个小时左右,至虾身稍变白变硬即可取出剥壳,这是快速取虾壳的关键前提,省不得吖,就跟砍柴前要磨刀一样哒,取一只虾,用大拇指从虾肚子边上...
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春趟f8居止
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蒸白玉虾饺的做法图解
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虾仁笋饺 1. 介绍笋丝 笋丝,就是将竹笋剥皮洗净切细片,再将细片切成丝。这个虽然没有切豆腐丝那么困难,但是也是很考验刀工。我们都是自己闹着玩,所以切得不如别人好 竹笋从挖出到切丝再到下锅不可超过一个钟,时间越短竹笋越鲜美。当然这是针对农村,城里不可能,就直接市场买现成切丝的就好 笋丝大概切成两三厘米,不可过长。(图片这个还未改小段,不合格,请忽视……) 备好笋丝,接下...
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鲜虾猪肉饺子的做法 鲜虾猪肉饺子做法和步骤1虾去壳,去虾线洗净备用,原料(西芹、小葱、虾、生姜)切碎,下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖,倒入调料汁(酱油、耗油、料酒、香油);2肉馅顺着同一方向,搅拌上劲儿,饺子皮一片儿,肉馅适量,如图,从一边对折捏褶子。 3小贴士:1.猪肉糜可根据自己的口味选择3:7肥瘦的或者5:5;2.虾量多,壳可用来熬制虾油(8只太少,不建议熬虾油);3.饺子皮我买的现...
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本教程为大家介绍一下如何使用photoshop打造精致的小海螺,小海螺构造并不复杂,不过构成的段还是很多的,同时需要绘制的面也是很多的。由于海螺的颜色较淡,绘制的时候重点是边缘的高光及暗部渲染出来,这样主体的立体感才会更强。 最终效果 1、新建一个1024 * 768像素的文件,选择渐变工具,颜色设置如图1,拉出图2所示的径向渐变作为背景。 ...
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拍黄瓜拌海螺正宗做法/图解/步骤: 1. 海螺洗净,控干水,放在一盘里 ,冷水锅开火蒸,大火蒸至上汽,转中火3分钟即可 2. 蒸好的海螺稍微凉,用牙签挑出肉,并用刀切去海螺肉的下半部分,只留螺头备用,然后改刀切片 3. 黄瓜洗净,用刀使劲拍,黄瓜拍至碎裂,然后改刀成片,大蒜加少许盐用蒜臼捣碎,加醋调和,香菜洗净切段 4. 在一个盆里,放入黄瓜和海螺,倒入醋蒜泥,加少许盐,最后...
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酱爆小海螺正宗做法/图解/步骤: 小海螺买回来,洗净,放少许盐,用干净的水浸泡一小时,吐干净泥沙。(滴入少许油,在表面形成覆膜,能加速它吐沙) 葱切滚刀块,姜切片,辣椒切段,备好 锅子烧热,倒油,放入料煸炒出香味 加入控干水份的小海螺,煸炒  ...
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温拌海螺正宗做法/图解/步骤: 1. 海螺洗刷干净,放入蒸锅蒸12分钟,取出螺肉。 2. 去掉螺脑(紫色的部分)。 3. 将螺肉切片。 4. 青红椒和大葱分别切成细丝。 5. 将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中,加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。 小贴士: 想做出正宗的温拌海螺,就看看吧 1、海螺必须要蒸熟、蒸透后再放凉切片使用;2、海螺蒸熟后可以很容易地从螺壳...
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海螺锅巴的做法大全 湘菜湘菜海螺350克锅巴(小米)200克蘑菇(鲜蘑)50克鸡肉100克冬笋50克 调料:猪油(炼制)80克料酒50克盐10克酱油20克味精2克胡椒粉2克1.将海螺用水发好后挑去残存的壳,清洗干净,用开水冲漂二三遍,使其碱味去掉,涨发透;冬笋去壳洗净煮熟;鸡肉洗净蒸熟备用。2.将大米锅巴掰成3厘米的大块。蘑菇、冬笋、鸡肉都切成薄片。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴海螺锅...
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Q弹入味下酒菜 吮指香辣花螺 小海螺的做法步骤 1. 花螺吐沙洗净备用。油热后下干红辣椒,葱姜蒜末爆香。 2. 再入小米辣椒,辣豆瓣酱炒出红油(火不用太大,容易糊锅)。 3. 炒出红油后加入花螺翻炒。烹入适量米酒,少量酱油,一点白糖,翻炒片刻。 4. 加入青辣椒翻炒(辣椒是配菜,此步也可省略) 5. 填入适量水焖1-2分钟,留适量汤汁即可出锅。(依个人口味起锅前可适量点点香油)...
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虾饺的做法与步骤 1. 将笋切成片后放入开水中焯一下. 将焯过放凉的笋切成小丁. 放入肉馅中. 在里面加入盐,胡椒,姜末,料酒等调味料搅拌均匀。 2. 将鲜虾去皮后, 用牙签挑出虾线后, 切成两段, 将用少量的盐腌制后的虾放入刚调和的肉馅中, 搅拌均匀. 将开水冲入澄面中,边加开水边搅拌. 再用手和均匀后, 盖上保鲜膜饧上十分钟。 3...
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芙蓉海螺的做法大全 材料主料:海螺350克 鸡胸脯肉150克 肥膘肉150克。辅料:鸡蛋清75克 火腿15克。调料:猪油(炼制)80克 料酒45克 盐15克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆) 25克 鸡油15克 大葱25克 姜15克 白糖2克。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!芙蓉海螺教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 家常菜——芙蓉羹的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和温水。 攻略1:加温水:加冷水会让...
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焗海螺 海螺属 软体动物腹足类。海螺 贝壳边缘轮廓略呈 四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白蛋、 维生素和人体必需的 氨基酸和 微量元素,是典型的 高蛋白、低 脂肪、高钙质的天然动物性 保健食品。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!焗海螺小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱焗海螺也会定期跟新噢,敬请期待! 海螺面的做法步骤 1. 鱼...
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海螺肉的家常做法 鲜美海螺做法多 海螺是人们喜爱吃的海鲜之一,海螺做菜味道非常的鲜美,营养丰富。很多人都喜欢吃海螺,多吃海螺对身体好。那么你知道海螺怎么做比较好吃吗?下面图老师小编就为大家推荐几款好吃的海螺做法,希望大家喜欢哦~ 香辣海螺肉 材料:海螺肉300克,香菜1棵,生姜1小块,干辣椒8个,食用油50克,酱油2小匙,料酒2小匙,白糖2小匙,精盐2小匙。 ...
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滨江一角
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