海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
海螺的营养价值-海螺的食疗作用
海螺的营养分析
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有良好的效果。
海螺的食疗作用
海螺味甘、性冷、无毒。
具有清热明目、利膈益胃的功效。
对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
螺肉食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜...[ 查看全文 ]