腌面基本做法

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  腌笃鲜基本做法

  标签：腌笃鲜 猪蹄

  教你炖出一碗最鲜的清汤-腌笃鲜（附自制咸肉做法）的做法步骤 1. 锅烧热放入粗海盐加上花椒炒香 2. 带皮五花肉用盐反复搓揉，入味。 3. 把肉和盐放入沙煲里浇上高度白酒（我用的红星二锅头特别香） ...[ 查看全文 ]

  wodeliumei

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  肉末拌面（梅州腌面）的做法

  标签：主食

  肉末拌面（梅州腌面） 1. 猪肉剁成肉末，加少许盐和胡椒粉调味 2. 锅中倒入适量的油，放入葱白，以中小火翻炒，防止焦糊，炒至葱香味飘出 3. 倒入肉末，中火翻炒，用锅铲把肉末拨散，炒至肉末变色熟透后，加入盐，酱油，胡椒粉调味，装碗备用 ...[ 查看全文 ]

  张小小钧

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  蕃茄面基本做法

  鲜虾番茄鸡蛋面的做法 鲜虾番茄鸡蛋面做法和步骤1番茄洗净去皮切丁备用，大虾壳肉分开，先用壳炸虾油。2锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳，剩余的油即虾油。（要注意虾壳不能炸糊。炸后的虾壳拌入少许盐，很酥脆，也是不错的下酒菜。刚炸好的虾油不是太红，放置一天后会变得非常红。虾油用不了的可以储存起来，用来拌凉菜炒菜都可，非常香。）3取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大...[ 查看全文 ]

  天达地达

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  烧面基本做法

  标签：烧面

  叉烧包的做法 叉烧包做法和步骤1肉的选择非常重要，会影响口感。建议选择猪颈肉，或者那种很细的里脊条。将猪肉分割成几块,均匀地涂抹上叉烧酱后，放入冰箱腌至少4小时,过夜最佳.期间要取出肉做一次"按摩",以让酱料更好渗入肉中。 2我用的是具有“组合烧烤”功能的微波炉进行烹饪的，也可以直接放入烤箱中烘烤。温度设置大约为170-180度，视肉块大小，烤15到20分钟不等，但是记得中间要翻一次肉块。 ...[ 查看全文 ]

  泰来傻

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  家庭意大利面基本做法

  标签：家庭意大利面

  肉酱意大利面的做法 肉酱意大利面做法和步骤1锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。2锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成...[ 查看全文 ]

  zakawei

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  西红柿面疙瘩基本做法

  标签：西红柿面疙瘩

  番茄鸡蛋面疙瘩的做法 番茄鸡蛋面疙瘩做法和步骤1面粉和盐混合，将水倒入；用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态，常温下静置15分钟。 2面糊静置的时候，将番茄洗净去皮切丁，鸡蛋打散；高汤加入适量盐放入锅中煮沸。3下入番茄丁；用勺子将面糊舀入锅中煮熟；将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中；煮沸即可出锅。 4小贴士：1.用勺子将面糊舀入锅中时,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后...[ 查看全文 ]

  x缺心承诺

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  茄子肉丁面基本做法

  标签：里脊

  鱼香茄子肉丁面的做法步骤 1. 将茄子，青椒，西红柿切丁（这里误将茄子切成天条）葱姜蒜切好备用。 2. 1.放入油，将西红柿炒成汁，盛起备用。2.烧热油，放葱姜，花椒，及肉丁待肉丁变色后将青椒，茄子，西红柿汁加入，放盐，酱油，调料，翻炒。待熟后，放入蒜末。记得稍微多加汤。浇面条用 ...[ 查看全文 ]

  东城妞子

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  菠菜胡萝卜面基本做法

  彩虹蝴蝶面的做法 彩虹蝴蝶面做法和步骤1菠菜一大把，胡萝卜一根，紫甘蓝1/4个洗净备用；取菠菜210克、胡萝卜170克、紫甘蓝200克，用榨汁机分别榨出菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁100克；感觉我家的榨汁机过滤的有点粗，所以我又用细网筛过滤了一次。2三种蔬菜汁、100克清水，分别加入200克中筋面粉、少许盐，揉成四个不同颜色的面团。用大小合适的玻璃锅盖或保鲜膜覆盖，醒半小时。面团较硬容易做出形状，尽量...[ 查看全文 ]

  流在际

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  茄子炸酱面基本做法

  标签：茄子炸酱面 肉馅

  茄子炸酱面的做法步骤 1. 茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟，会杀出一些褐色的汁出来，冲洗干净后沥干 2. 撒适量干淀粉拌匀一边备用 3. 大蒜、葱姜切碎 4....[ 查看全文 ]

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  西红柿牛肉面基本做法

  标签：西红柿牛肉面 里脊

  西红柿牛肉面的做法步骤 1. 先把牛肉洗净切片，拍一个大蒜，西红柿切片，葱花切段，小油菜洗净，把八角也冲洗一下。 锅洗净，开火，等锅热，把油倒入，等油温高，放进大蒜八角大葱，加入一勺豆瓣酱，炒几下，倒入牛肉爆炒，加所需的水，炖煮10分钟。（不然牛肉不烂啊） 过十分钟后，把西红柿放进去，关盖煮三分钟，放入所需的面条，等面条煮五分钟，把小油菜放进调味，起锅...[ 查看全文 ]

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  黑胡椒意大利面基本做法

  标签：黑胡椒意大利面 菜系

  海鲜白汁意大利面的做法 海鲜白汁意大利面做法和步骤1锅中放入黄油，用小火漫漫融化。然后加入面粉翻炒约15秒炒香（图3），接着倒入牛奶不停搅拌（图4），一直搅拌熬煮成糊状（图5），加入盐，黑胡椒，欧芹碎调味盛出备用（图5）。将虾仁，蛤蜊清洗干净（用淡盐水浸泡20分钟后使用）。2把虾仁放入开水中焯烫10秒钟后捞出，把蛤蜊放入焯烫至开口儿后捞出。把鱿鱼切条放入开水中，焯烫20秒钟后捞出备用。焯烫的...[ 查看全文 ]

  锋狂吧友

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  陕西蒜蘸面基本做法

  标签：陕西蒜蘸面

  蒜蘸面的做法 蒜蘸面做法和步骤1取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状，把搅成絮状的面揉成面团，面要和的稍微软一些，面团揉好，盖上湿布，细细把面醒到，最快也得要半个多小时都是早上揉好，醒整整一上午，就图筋道。然后把面擀开呈饼状，稍微厚一点，不要太薄，切成二指半宽的长条。2再用擀面杖将每个长条擀宽、...[ 查看全文 ]

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  乌龙面基本酱汁的做法

  标签：面食 面条

  乌龙面基本酱汁 食材： 小鱼干20条,昆布5×5公分,水3杯,柴鱼片30公克,酱油2大匙,味醂2大匙,酒1大匙,盐1小匙 做法： 1.)将小鱼干的头部及腹部内脏去除，再与昆布及水一起浸泡约4小时。用小火煮至85～90℃时，先将昆布取出，再放入柴鱼片一起煮开，煮开后熄火，静置一下，等柴鱼片全部沉淀后，再用细网过滤出汤汁。将汤汁继续用小火煮，再加入所有调味料，煮开后即可。保存时只要放在冰箱冷...[ 查看全文 ]

  ai吃大芒果

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  中华面基本酱汁的做法

  标签：面食 面条

  怎么做中华面基本酱汁好吃 中华面基本酱汁 食材： 高汤粉1/2小匙,水3大匙,砂糖2大匙,醋2大匙,酱油3大匙,香油2大匙 做法： 1.)将水及高汤粉一起加热至溶解，放冷后，再加入所有调味料，搅拌均匀即可。 中华面基本酱汁 食材： 蒜头末2小匙,葱白末4大匙,姜末4小匙,中华高汤160㏄,酱油90㏄,砂糖4小匙,醋60㏄,芝麻酱2大匙,柠檬汁20㏄,辣油1大匙,香油1大匙,德式芥末酱2大匙,黄芥...[ 查看全文 ]

  紫茄子不紫

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  辣酱面基本教程

  标签：辣酱面

  豆干辣酱打卤面的做法 豆干辣酱打卤面做法和步骤1面粉加入盐混合均匀，慢慢加入水，用筷子搅拌成雪花状。可以合成面团就不要加水了，手擀面需要硬点。少许揉合面团，然后可以用保鲜膜盖上饧20分钟再揉。可以反复多揉几次至面团光滑，然后让面团再饧半个小时。2面板撒上面粉把面团擀成薄面皮。面皮折起来切成宽度均匀的面条。（不要太细，很容易粘在一起）切好的面条撒些面粉抖散防沾。 3锅中倒入足量清水...[ 查看全文 ]

  六眼抹身

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  鱼丸面基本教程

  标签：鱼丸面

  鱼丸土豆汤粉的做法 鱼丸土豆汤粉做法和步骤1准备好原材料；锅中放少许油，下入姜片和大葱段煎一下；葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱；加盖煮上五分钟； 2再下入鱼丸煮上一、两分钟；倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明；加入盐和胡椒粉调味；最后下入白菜和红萝卜片，待白菜煮变色后关火即可；盛入大碗中。 3小贴士：1.先将葱姜爆香，加入泡过的瑶柱和适量的水，稍煮几分钟，成为高汤；如果家里有现...[ 查看全文 ]

  瓮丽丽102628

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  榨菜肉丝面基本做法

  标签：榨菜肉丝面 榨菜肉丝面的做法 里脊

  榨菜肉丝面的做法步骤 1. 榨菜拿清水洗一下，洗掉上面附着的各种调味料，否则会影响整道菜的口味；葱切成葱花。 2. 里脊肉切丝（原谅我准备得太着急，切成了条～） 3. 锅内少许油爆香葱花后，加入肉丝，炒至颜色发白，烹入少许料酒。 ...[ 查看全文 ]

  小刚加油加油

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  乌龙面基本酱汁的家常做法

  标签：鱼

  乌龙面基本酱汁 1、将小鱼干的头部及腹部内脏去除，再与昆布及水一起浸泡约4小时。 2、用小火煮至85∼90℃时，先将昆布取出，再放入柴鱼片一起煮开。 3、煮开后熄火，静置一下，等柴鱼片全部沉淀后，再用细网过滤出汤汁。 4、将汤汁继续用小火煮，再加入所有调味料，煮开后即可。 5、保存时只要放在冰箱冷藏，可保存3天左右。 中华面基本酱汁 1、将水及高汤粉一起加热至溶解； 2、放冷后，再加...[ 查看全文 ]

  苈芪

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  意大利千层面基本做法

  标签：意大利千层面 肉馅

  意大利千层面 Lasagna的做法步骤 1. 准备材料~~~o(^▽^)o 2. 打开西红柿罐头（罐头的味道比新鲜西红柿要浓，而且在冬天也不好买到西红柿，一定要买那种已经切碎了的西红柿罐头哦），量好番茄酱（这种番茄酱是没有糖的，看图1左2，在罐头区一定有卖tomato puree），同时把香料也准备好 ...[ 查看全文 ]

  绥江低价电脑

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  零失败炸酱面基本做法

  标签：肉馅

  Oreo奥利奥减糖芝士蛋糕（零失败6寸）的做法步骤 1. 模底铺一层牛油纸备用； 2. 将饼干分开，中间夹心另放置于碗中； 3. 如图； 4. 黄油融化后加入打成沙的16块饼干； ...[ 查看全文 ]

  小坏蛋波波

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