溜肉段基本教程

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  溜肉段的做法步骤 1. 肉切块（我是把肉切片后再切块，切完片我会用刀面拍打几下。建议块不要太小，我一般都会切两厘米左右的厚度。） 2. 少许盐，白胡椒粉放入肉里抓匀。抓抓抓后放入干淀粉，让肉全部裹上干淀粉，再抓抓抓。（放盐和白胡椒粉的时候也可以加点料酒去腥，但是我很少放。） ...[ 查看全文 ]

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  青椒溜肉段的做法步骤 1. 梅花肉洗净，切1.5cm见方肉块。 2. 肉段中放入鸡蛋，淀粉，少许盐，戴上一次性手套抓制肉段均匀挂糊。 3. 锅内倒油，烧至八成热。 4. 将挂好糊的肉段...[ 查看全文 ]

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  溜肉段的教程

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  溜肉段的做法步骤 1. 肉切块（我是把肉切片后再切块，切完片我会用刀面拍打几下。建议块不要太小，我一般都会切两厘米左右的厚度。） 2. 少许盐，白胡椒粉放入肉里抓匀。抓抓抓后放入干淀粉，让肉全部裹上干淀粉，再抓抓抓。（放盐和白胡椒粉的时候也可以加点料酒去腥，但是我很少放。） ...[ 查看全文 ]

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  溜肉段教程图解

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  溜肉段的做法步骤 1. 第一步，把肉切成你喜欢的条型或者大一点的丁，然后把肉用淀粉抓一下，让肉都沾满淀粉，此时配菜也准备好。第二步调汁，酱油，醋，淀粉，糖，盐根据个人喜好放就可以。第三步，锅里坐油，烧制七成热，把肉下油锅炸两遍后捞出。第三步锅里放少许油，葱蒜炒香，放肉翻几下，再加上配菜炒几下最后放入调好的汁，如果觉得干可以放点水，随意就好。第四步当...[ 查看全文 ]

  梦蝶依依19

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  溜肉段菜谱教程

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  溜肉段的做法步骤 1. 肉切两指长的条，用料酒和盐腌制放冰箱二十分钟，拿出来倒入淀粉，因为比较凉加少量水，这样能挂住淀粉，像图上这样就差不多了。 2. 倒油 3. 用筷子，一块一块把肉放入油锅，每块肉不要挨上，不然会粘在一起，差不多用笊...[ 查看全文 ]

  北京进近CCA

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  溜肉段的图解教程

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  溜肉段的做法步骤 1. 把里脊肉切成2～3cm的肉段，放入料酒，少量盐，姜段腌制片刻。 2. 青椒切片，葱切段，蒜拍碎。 3. 用酱油，白糖，盐，淀粉和少许清水调成汁料，备用。 4. ...[ 查看全文 ]

  河北小胡7

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  东北溜肉段的教程

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  东北溜肉段的做法步骤 1. 肉切小块，放淀粉，鸡蛋，料酒，盐稍等片刻等待挂糊，肉烧开，分散开放在油里炸熟，反复两次炸至金黄，捞出待用，把切好的青椒胡萝卜放油里过一下油，捞出备用，清水，淀粉，盐，少许酱油备用，锅里放置少许油，把备用的食材放进去，加入调好的汁，翻炒两下，出锅 大东北溜肉段的做法步骤 1. 肉滚刀块，放碗里腌...[ 查看全文 ]

  陳穆

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  东北溜肉段的做法 溜肉段的家常做法

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  东北名菜溜肉段怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.猪肉切块，调入盐、花椒粉、嫩肉粉和一个鸡蛋拌匀腌制1个小时；青椒和胡萝卜洗净切片。 2.锅中倒多一点的油，烧热，腌制好的猪肉挂上面糊下锅炸至外焦里嫩的效果后捞出。 3.锅中留底油，爆香蒜末和姜粉，...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  猪肉切1厘米方块，用胡椒粉，少许盐抓匀腌制20分钟 肉腌制好，放入淀粉水中抓匀，淀粉水：50克淀粉兑50克左右的水，不要太稀，肉表面也是有水分的 倒入...[ 查看全文 ]

  爱的就是你哎

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  大东北溜肉段教程图解

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  正宗东北锅包肉的做法步骤 1. 里脊肉洗净，有筋皮的最好把筋皮切下去。切成厚为2-3毫米的大片儿。（厚度大概相当于2-3张银行卡的厚度） 2. 胡萝卜、大葱、姜切细丝。蒜切片，香菜切段。 3. 淀粉中加入水，侵泡十分钟，倒出多余的水搅成糊状，...[ 查看全文 ]

  杨叶—青青

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  东北溜双段基本做法

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  东北溜双段的做法步骤 1. 将里脊肉切成稍厚的片，再斜着切段，加料酒、胡椒粉、少许盐腌制一会儿。 2. 将虾仁洗净（也可用海虾代替，去头、尾、壳、虾线），用一小勺啤酒先腌一会儿捞出，再加少许胡椒粉和盐腌制片刻。 3. 葱姜蒜切末，青椒掰成小块备用。取一个碗，加蛋清和淀粉调成挂...[ 查看全文 ]

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  溜肉段的图解做法

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  溜肉段的做法步骤 1. 里脊肉洗净切成1×1厘米小块。 加入鸡蛋淀粉抓匀。青椒，切断，胡萝卜切片备用 2. 锅中放油，油温80度左右放去肉块炸成6分熟，捞出，再放入适量淀粉，入锅炸至金黄色 3. 大蒜切末备用， 用生抽，耗油。白砂糖，白开水调汁备用，，淀粉对水备用 ...[ 查看全文 ]

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  青椒溜肉段的做法

  青椒溜肉段 1.先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以 2.将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离 3.静置淀粉水的时...[ 查看全文 ]

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  正宗溜肉段的做法

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  将葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、十三香、盐放在碗中，再放一丁点淀粉半碗清水调成调料汁 将肉切成小块放入碗中，用酱油、料酒、盐腌制一会 将腌制入味...[ 查看全文 ]

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  家庭版糖醋里脊的做法步骤 1. 准备好所有的食材及配料 将里脊顺刀切成0.5公分的粗条 2. 里脊肉需要腌制一下 放入盐、蛋液、少许淀粉、料酒 腌制20-30分钟 注意：亲们要注意糊要稍微粘稠一些，太稀了里脊挂不上糊，入油锅炸不出酥脆效果哦～ 3....[ 查看全文 ]

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  溜肉段 葱切小段 蒜拍碎 青椒,红椒洗净切块 ...[ 查看全文 ]

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  东北溜肉段的图解做法

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  东北溜肉段的做法步骤 1. 把瘦肉切成两厘米的小块，也可以切成条状！ 2. 把一个鸡蛋打散放入搅好的水淀粉，放入料酒，食盐，鸡粉，腌制二十分钟！ 3. 把腌制好的肉块放入七八分热的油中小火慢炸，炸成金黄色捞出来备用！ ...[ 查看全文 ]

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