卤面教程图解

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  大花133

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  番茄卤面的图解教程

  西红柿鸡蛋打卤面的做法 西红柿鸡蛋打卤面做法和步骤1把洗净的西红柿去蒂后切小丁。以前，我也是切块来炒。但后来我发现切丁炒制，效果更好，更有利于西红柿出汁儿，成泥状。我们这款番茄鸡蛋打卤面要的是那不加番茄酱却很浓郁的口感！2鸡蛋打碎搅匀。热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后铲出备用。如果喜欢嫩点的炒鸡蛋，就需要把鸡蛋用搅蛋棒或者筷子多抽打成泡沫状，然后炒制时用筷子来画圈儿搅拌...[ 查看全文 ]

  石头在江湖

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  猪肝打卤面的图解教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  番茄三鲜打卤面--自制手擀面的做法步骤 1. 第一步咱们先把面和上。我舀面喜欢用量杯，今天依旧是小胃口两人份。面粉里加少许盐，这样面条会更劲道。倒入水，面条软硬自己通过水量来掌握哦。用筷子搅成雪片状之后继续搅，有点成坨了就换手背手关节来压，边压边折叠，之后拿出来到案板上继续揉面至表面光滑。 2...[ 查看全文 ]

  水瓶海贼王路飞

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  肉沫茄子打卤面教程图解

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  碎肉茄子的做法步骤 1. 梅头肉洗净去皮 2. 切片切丝后剁碎，不用剁成肉泥哦 3. 黑茄子洗净切成长条状 4. 中小火热锅，倒入茄子不断翻炒 ...[ 查看全文 ]

  黄燕燕8168

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  打卤面教程_

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  飘移时的自在

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  凉卤面的做法图解

  番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后，下葱爆香，然后下番茄 4. 倒入鸡蛋，翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中，下番茄一起煮 卤牛肉风味拌面 1. 生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花，牛肉、胡萝卜切小丁，干香菇泡发，也切小丁备用 2. 锅中倒油，放入葱爆香 ...[ 查看全文 ]

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  海鲜打卤面的做法图解

  标签：海鲜打卤面

  鲜掉牙的海鲜打卤面 1. 扇贝肉 芸豆 土豆 韭菜 猪肉丁）适量 鸡蛋 1个 味达美酱油 盐全部材料大集合。猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段 2. 炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒 3. 再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色 4. 倒上点鲜味酱油，翻炒入味 5. 放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐 6. 锅开后煮几分钟，锅内的菜...[ 查看全文 ]

  鳴空美YU

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  家常海鲜卤面的做法图解

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  黄花earth

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  醋卤面的学习教程

  饸饹面的做法 饸饹面做法和步骤1肉馅，姜蒜切片，葱切马蹄形；花椒数粒；二勺土豆淀粉倒入适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩。 2锅中倒油,放几粒花椒炸香。如果肉馅偏瘦，可多放些油；将肉馅倒入锅中,大火翻炒，肉馅半白半红时倒入少许料酒, 在放入葱姜蒜，继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入，这样方可去腥味； 3炒出葱姜蒜的香味，并且肉色全部变白,放二勺盐,并倒入酱...[ 查看全文 ]

  善心光阴

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  怎样做卤面的教程

  标签：卤面

  卤面：家的味道正宗做法/图解/步骤： 1. 先把菜准备好 2. 面条在锅里蒸十分钟左右 3. 把菜爆炒后加上水 然后调味 4. 把蒸好的面条放入炒好的菜汤里 5. 最后放入蒸锅里继续蒸十分钟左右 [ 查看全文 ]

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  鲜虾打卤面的做法图解

  番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后，下葱爆香，然后下番茄 4. 倒入鸡蛋，翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中，下番茄一起煮 西红柿打卤面 1. 备料 2. 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底 3. 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出 ...[ 查看全文 ]

  云九儿12

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  家常卤面的做法图片教程

  标签：卤面的做法 面的做法 卤面

  家常卤面（随手版）正宗做法/图解/步骤： 1. 我是买的面，2斤。把面抖散放进铺了蒸布的笼屉里，不要堆太厚，不然容易蒸不熟。然后开火，等上汽后蒸30分钟。 2. 趁着蒸面的时候炒肉片，放入生抽、老抽、糖、盐、八角、姜粉、黄姜、草果，翻炒均匀，倒入半碗水，大火煮开转小火，盖上盖，闷15分钟。 3. 等面蒸好，取出笼布反扣在案板上，等面稍稍凉下来后，用手把面撕开，抖散成小段放在盆里待...[ 查看全文 ]

  夜晚北京

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  香菇木耳打卤面的图解做法

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  香菇木耳打卤面的做法步骤 1. 香菇黄花木耳泡发切碎备用。 2. 葱姜切末，萝卜切丝。 3. 热油，猪肉馅下锅炒变色，加酱油再炒。 4. 加入葱姜末和萝卜丝继续炒。 ...[ 查看全文 ]

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  豆腐番茄打卤面的做法图解

  番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后，下葱爆香，然后下番茄 4. 倒入鸡蛋，翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中，下番茄一起煮 番茄鸡蛋打卤面 1. 将这些材料放入面条机内，期待后，剩下的就不要管了，等着出面吧 2. 番茄切小丁、洋葱切小块 3. 热锅冷油将...[ 查看全文 ]

  飘移时的自在

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  家常茄子打卤面基本教程

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  家常茄子打卤面的做法步骤 1. 取面粉适量，加入一小勺盐，分次倒入温水，用筷子搅拌成面絮。再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟 2. 把面团切成5—8厘米厚的片状。放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片 3. 逐渐增加档位，多次重复压出薄厚均...[ 查看全文 ]

  正义给谁看

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  茄子打卤面的菜谱教程

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  家常茄子打卤面的做法 家常茄子打卤面做法和步骤1面条的制作方法：1、取面粉适量，加入一小勺盐，分次倒入温水，用筷子搅拌成面絮。再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。2把面团切成5—8厘米厚的片状。放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片。 逐渐增加档位，多次重复压出薄厚均匀且光滑的面片，并撒适量面粉或玉米粉防止粘连。3用最细孔压出面条即可。压好的面条撒适量干粉。 4圆茄子1个、西红柿2个、...[ 查看全文 ]

  你的网络断了

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  中西合璧打卤面基本教程

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  中西合璧打卤面的做法步骤 1. 主材全家福 2. 烧水煮面 3. 煮面的时候加少许盐增加弹性 4. 肉要切大块点 5. 颜...[ 查看全文 ]

  青春岁月地

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  滑子蘑打卤面的做法图解

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  滑子蘑打卤面正宗做法/图解/步骤：                   1 新鲜的滑子蘑洗干净                   2 用开水焯一下，捞出洗两边                   3 滑子蘑洗净，鸡胸肉切丁，葱切碎                ...[ 查看全文 ]

  熊敏是我

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  好吃的青椒鸡肉打卤面教程

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  青椒鸡肉打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡胸肉切小丁。。剁碎也行。。备用。。忽略我的肉吧！不知道咋买成了这样。。 2. 青椒切小丁备用。。 3. 其实切丁的时候可以先煮面的。。面煮好到出一碗面汤备用。。别的面汤到掉。。面过凉水。。 4. 开中火。。放锅锅烧热。。到油。。放鸡肉。。翻炒至发白。。放入青椒和一小勺盐。。在翻一会儿放入水转小火咕嘟咕嘟。。这时候放生抽和蚝油。。水开...[ 查看全文 ]

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  打卤面黄瓜鸡蛋卤教程

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  打卤面，黄瓜鸡蛋卤正宗做法/图解/步骤： 1. 黄瓜洗净切丝备用 2. 鸡蛋打散备用 3. 锅中倒入油，油热后将蛋液倒入炒熟 4. 炒熟后盛出备用 5. 锅中留底油放入豆瓣酱翻炒几次将黄瓜丝倒入翻炒 6. 倒入酱油翻炒几次后将炒熟的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀后放入味精 7. 卤做好后把锅刷洗干净倒入水，烧开后把挂面下锅 8. 挂面煮熟后用冷水过凉 9. 大功告成 10. 开吃喽 [ 查看全文 ]

  金箔银箔工艺

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