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双椒爆肥肠的图解做法
泡椒肥肠(肥肠是妈妈给我煮好的)的做法步骤
1. 青椒,泡椒斜切段,大火爆香
2. 另...
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2016-04-15
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双椒爆肥肠的图解做法
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1准备肥肠,仔细清洗,特别是肠衣内部翻转后仔细清洗(可撕去肥油)2洗净的肥肠放入容器中3倒入适量高度白酒,腌制10分钟(杀菌消毒),冲洗酒精沥干备用4准备卤肉料和小葱、姜 5将肥肠、卤料、小葱、姜、生抽、老抽放入锅中,并注入适量清水(肥肠会上浮,齐平即可)6大火烧开,小火慢卤60分钟左右7准备肥肠面原料8沸水中加入2滴油,青菜焯水20秒左右熟制,沥干水备用 9青红椒、肥肠斜刀切段10...
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青椒爆肥肠 1. 姜、蒜、葱洗净后切碎;干辣椒掰断 2. 青椒去蒂去籽,洗净后切块 3. 处理过的肥肠切断,肥肠用食盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可 4. 锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热;油锅烧热后,转小火,将姜碎、葱碎、蒜碎、干辣椒段放进锅里炒香 5. 炒香...
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怎么做豉椒酸菜爆肥肠好吃 酸笋炒肥肠 提到猪大肠,我就会想起在小时候生活的小县城里,在那里买大肠,称好以后,卖猪肉的会取出两根稻草,手很麻利的在猪大肠上绕两下,再一拉,就扎好了。那会放学一回家,第一件事就是放下书包洗米做饭,接着就趴在四楼的阳台,等着爸爸买菜回来。当远远的看着他手里提着一扎稻草绑好的猪肉或是大肠,或是鱼,心里就会很是高兴。嘻嘻,不小心暴露真相了,我从小...
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双椒滑鸡丁 非常鲜嫩下饭的一道菜,虽然放了不少的花椒来炒,但是只有花椒的香,没有花椒的麻。 鸡肉丁嫩嫩的很入味,彩椒甜脆,搭配在一起相得益彰。 还有,最重要的一点是,非常快手哦,几分钟就可以炒好开吃了。 双椒滑鸡丁 主料:鸡腿3个、黄椒半个、红椒半个、淀粉5克、生抽一大勺、料酒适量、蛋清适量、盐适量、青花椒适量 双椒滑鸡丁的做法 1、鸡腿解冻洗净备用 2、鸡腿去...
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双椒爆鸭胗的做法与步骤 1. 准备好原材料;将半个柠檬挤汁出来腌制鸭胗 2. 准备好碗汁:酱油、醋、蚝油、盐、白糖、淀粉、胡椒粉和盐,搅拌均匀备用;烧热锅,放少许植物油,下入腌好的鸭胗翻炒 3. 炒到鸭胗微微变色且出水后关火;倒出沥干水分 4. 洗干净锅,烧热后倒入适量的油,下入葱姜末爆香;再加入鸭胗...
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准备材料 比管去掉软骨,挤掉口器,将爪洗干净,头部切下,掏空腹腔,切圈儿,青红椒切菱形块,青蒜斜切成段 9成开的水中,将比管倒入焯水 ...
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蒜苔洋葱爆肥肠 记不起来自己是从什么时候开始喜欢吃肥肠了,硬要回忆的话,应该是果同学的影响。他爱吃的东西,我都爱给他做。他爱吃肥肠,我又不放心外面卖的煮熟的肥肠的卫生质量,所以大多数时候都是自己买了生肥肠回家,认真清洗认真煮熟,然后分包成小份冷冻,想吃的时候取一份解冻爆炒一下就可以。自己动手清洗肥肠,洗得干净与否自己是最清楚的,吃起来也最放心。但是很多人爱吃肥肠,却...
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