臭鳜鱼教程图解

臭鳜鱼教程图解的相关文章

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  【图解】红烧臭鳜鱼的做法

  标签：家常菜 红烧臭鳜鱼

  红烧臭鳜鱼的做法步骤 1. 我买得成品臭鳜鱼，不用自己腌制了，回来把清洗干净，放盘子里，生姜，大蒜，大葱切小备用。 2. 锅油烧热，放入葱姜蒜进去爆香，加点少许糖进去，防止煎鱼得时候粘锅。放鱼进去煎。 3. 随后加入料酒，生抽，老抽进去，再加水闷一会。 4. 出锅。 红烧排骨的做法步骤 1. 准备好的排骨，洗干净； 2. 葱，姜，洗干净，切好； 3. 清水放1片姜煮...[ 查看全文 ]

  標題是

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  臭鳜鱼的吃法

  臭鳜鱼 1. 臭鳜鱼浸泡十五分钟后清水洗净，肚内黑膜一定要去除干净。鱼切十子花刀料酒腌制二十分钟备用。 2. 豆腐切块备用，形状随便，老豆腐中豆腐嫩豆腐都可以，盒装的内脂豆腐不行哦。 3. 肉馅生抽料酒腌制十分钟备用，可以放点老抽增加色泽度。 ...[ 查看全文 ]

  拉罐王中王

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  湘版臭鳜鱼

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  湘版臭鳜鱼 简介腌鲜鳜鱼徽菜名品,俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。具体做法将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湘版臭鳜鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湘版臭鳜鱼的做法步骤 1. 鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀。如...[ 查看全文 ]

  絍凨『縹飝』

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  似臭非臭腌鲜鱼在家自制臭鳜鱼的做法

  标签：鱼

  似臭非臭腌鲜鱼在家自制臭鳜鱼怎么做最好吃怎么做似臭非臭腌鲜鱼在家自制臭鳜鱼好吃 在家自制卡布奇诺 食材： 咖啡(少量),牛奶(大量),糖(随意) 做法： 1.加热牛奶至稍烫手，倒进搅拌杯里打出细密的泡沫。 2.糖，咖啡加水煮沸。 3.将牛奶倒进带尖口的杯子，倒入咖啡中，造型自己把握。 在家自制北京街头最热门的平民早餐---鸡蛋灌饼 食材： 中筋粉(150克),水(90...[ 查看全文 ]

  小丑算我一个

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  湘版臭鳜鱼的做法

  标签：湘版臭鳜鱼

  湘版臭鳜鱼 1. 鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀。如果有时间，可以将鱼挂起来，风干晾一天。这样效果会更好。我省略了这一步骤。 2. 用两块王致和臭豆腐腌制3条鳜鱼比较合适。 3. 戴上手套将臭豆腐均...[ 查看全文 ]

  导航时代330

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  铁板臭鳜鱼的家常做法

  标签：鱼

  铁板烧鱿鱼 材料 鱿鱼 ，照烧酱或者BBQ酱，（如果自己调可以用酱油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒粉、柠檬汁来调制） 做法 鱿鱼洗净滤干，然后可以切成2种形状，一种是切大片（用竹签穿的），另外是可 以将鱿鱼须和不好切大片的部位切细条。 将切好的鱿鱼用酱料腌2小时以上，包括大片的鱿鱼是先腌好了再穿在竹签上。 烤架上放一个铁板，或者可以用室内用的电子烤板(electrical grill)，...[ 查看全文 ]

  jenny_sasa

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  怎样做臭鳜鱼最好吃

  臭鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 腌了一星期的鳜鱼，有点臭。 反复用水冲洗干净，用厨房纸抹干鱼身。 基本配料，我怕太多配料会失去本来的味道。 鱼身两面煎黄，盛出。下姜、蒜等配料炒一下，加入豆瓣醬再炒，将鱼再入锅，加开水浸没，加适量白糖，炖15到20分钟，加生抽、老抽后收汁。 ...[ 查看全文 ]

  Zhenyishizhe20

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  笋烧臭鳜鱼的吃法

  标签：烹饪食谱

  笋烧臭鳜鱼 1. 将买来的生臭鳜鱼洗净、去鳞、去腮。泡4小时。 2. 在鱼身上斜刈花刀。 3. 起油锅（油可以宽点）。油七成热时，划入臭鳜鱼煎。 4. 鱼身两面微黄后，放入葱段、姜片、小米椒碎，烹出香味。 ...[ 查看全文 ]

  小_坏蛋呀

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  徽式烧臭鳜鱼的做法

  标签：鱼

  红烧臭鳜鱼 红烧臭鳜鱼的做法 菜系分类： 徽菜 功效分类： 制作难度： ★★★ 准备时间： 10-30分钟 口味： 怪味 工艺： 烧 主料： 腌鲜鳜鱼 (适量) 辅料： 猪肉末 (适量) 姜末 (适量) 笋末 (适量) 蒜末 (适量) 红辣椒碎 (适量) 葱末 (适量) 调料： 红烧臭鳜鱼的做法详细制作步骤 腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜...[ 查看全文 ]

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  干烧臭鳜鱼的家常做法

  标签：鱼

  怎么做干烧臭鳜鱼好吃 干烧龙头鱼 每次看到肥硕的鱼，俺就忍不住掏荷包。 一条条肥肥嫩嫩的龙头鱼，看着都流口水，回家顺便是剁椒清蒸，红烧，抑或是干烧都好吃的不得了。 干烧龙头鱼 （豆腐鱼） 主辅料：龙头鱼500克、剁椒2小勺、蒜瓣适量、生姜1小块、盐适量、料酒适量、香醋少许、蚝油1大勺 干烧龙头鱼的做法 1、蒜瓣、生姜、剁椒准备好，这些都是去腥提鲜的好东西 2、龙头鱼...[ 查看全文 ]

  围裙麻麻1

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  湘版臭鳜鱼怎么做

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  红烧臭鳜鱼 1.1去掉真空袋，清洗干净，鱼切网纹花刀备用。 2.2腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4...[ 查看全文 ]

  LuanLe红尘

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  怎样做黄山臭鳜鱼最好吃

  黄山臭鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1 臭鳜鱼(净膛后1斤重)解冻冲洗一下即可，从肚子处彻底劈开 2 开火，加菜籽油，加五花肉丁，炒香，加入10粒蒜子(蒜子一切两段)，加入红干辣椒和姜丝，稍微翻炒 3 将鱼背朝上肚子朝下扣在锅里，放入酱油，生抽，黄...[ 查看全文 ]

  爱丶留不住爱情

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  红烧臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：红烧臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧臭鳜鱼 1.腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。 腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4.将盛装臭鳜鱼的木桶加盖放在温度10到30度之间待其自然发酵，腌制完毕。 ...[ 查看全文 ]

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  红烧臭鳜鱼如何做好吃

  标签：红烧臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧臭鳜鱼 1.腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。 腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4.将盛装臭鳜鱼的木桶加盖放在温度10到30度之间待其自然发酵，腌制完毕。 ...[ 查看全文 ]

  地球村中国北京

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  徽州黄山臭鳜鱼如何做好吃

  标签：徽州黄山臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  徽州黄山臭鳜鱼 1.腌制好的臭鳜鱼 2.去掉真空袋，清洗干净，并用冷水浸泡1个小时左右，已减轻鱼的咸味，鱼切网纹花刀备用 3.所有的配料：猪肉、笋、姜蒜...[ 查看全文 ]

  社会无法day

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  怎样做笋烧臭鳜鱼最好吃

  笋烧臭鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将买来的生臭鳜鱼洗净、去鳞、去腮。泡4小时。 2. 在鱼身上斜刈花刀。 3. 起油锅（油可以宽点）。油七成热时，划入臭鳜鱼煎。 4. 鱼身两面微黄后，放入葱段、姜片、小米椒碎，烹出香味。 5. 加入笋片，淋入调味料，盖盖，大火烧开，转小火十五分钟。中间翻面一次。最后撒入蒜苔，收干汁即可。 搜索笋烧臭鳜鱼做法大全分...[ 查看全文 ]

  吥萌吥乖year

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  干锅臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅臭鳜鱼 1.臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟 2.以上配料切好备用 3.泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味 ...[ 查看全文 ]

  铁齿怪鱼

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  徽州黄山臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：徽州黄山臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  徽州黄山臭鳜鱼 1.腌制好的臭鳜鱼 2.去掉真空袋，清洗干净，并用冷水浸泡1个小时左右，已减轻鱼的咸味，鱼切网纹花刀备用 3.所有的配料：猪肉、笋、姜蒜...[ 查看全文 ]

  非菲是一家

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  徽式烧臭鳜鱼的家常做法

  徽式烧臭鳜鱼 1. 1.鲜臭鳜鱼（海鲜市场有售）清水冲一下，用厨房用纸吸干表面水份，备用；炒锅烧热加适量的底油，放入葱姜爆香，放入鱼将鱼两面煎成金黄色，加1勺辣酱，晃动炒锅让辣酱均匀，烹入适量料酒、生抽、糖、白胡椒粉，加一小碗清水，大火烧开转中火盖锅盖焖3-5分钟；汤汁快干时把蒜薹切成小段下入锅中，晃动炒锅，...[ 查看全文 ]

  姜宇惠子

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  干锅臭鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅臭鳜鱼 1.臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟 2.以上配料切好备用 3.泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味 ...[ 查看全文 ]

  _酱油gg

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