怎样做黄山臭鳜鱼最好吃

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  徽州黄山臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：徽州黄山臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  徽州黄山臭鳜鱼 1.腌制好的臭鳜鱼 2.去掉真空袋，清洗干净，并用冷水浸泡1个小时左右，已减轻鱼的咸味，鱼切网纹花刀备用 3.所有的配料：猪肉、笋、姜蒜...[ 查看全文 ]

  非菲是一家

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  徽州黄山臭鳜鱼如何做好吃

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  社会无法day

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  怎样做臭鳜鱼最好吃

  臭鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 腌了一星期的鳜鱼，有点臭。 反复用水冲洗干净，用厨房纸抹干鱼身。 基本配料，我怕太多配料会失去本来的味道。 鱼身两面煎黄，盛出。下姜、蒜等配料炒一下，加入豆瓣醬再炒，将鱼再入锅，加开水浸没，加适量白糖，炖15到20分钟，加生抽、老抽后收汁。 ...[ 查看全文 ]

  Zhenyishizhe20

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  怎样做笋烧臭鳜鱼最好吃

  笋烧臭鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将买来的生臭鳜鱼洗净、去鳞、去腮。泡4小时。 2. 在鱼身上斜刈花刀。 3. 起油锅（油可以宽点）。油七成热时，划入臭鳜鱼煎。 4. 鱼身两面微黄后，放入葱段、姜片、小米椒碎，烹出香味。 5. 加入笋片，淋入调味料，盖盖，大火烧开，转小火十五分钟。中间翻面一次。最后撒入蒜苔，收干汁即可。 搜索笋烧臭鳜鱼做法大全分...[ 查看全文 ]

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  红烧臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：红烧臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧臭鳜鱼 1.腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。 腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4.将盛装臭鳜鱼的木桶加盖放在温度10到30度之间待其自然发酵，腌制完毕。 ...[ 查看全文 ]

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  干锅臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅臭鳜鱼 1.臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟 2.以上配料切好备用 3.泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味 ...[ 查看全文 ]

  铁齿怪鱼

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  湘版臭鳜鱼

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  湘版臭鳜鱼 简介腌鲜鳜鱼徽菜名品,俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。具体做法将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湘版臭鳜鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湘版臭鳜鱼的做法步骤 1. 鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀。如...[ 查看全文 ]

  絍凨『縹飝』

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  黄山臭桂鱼如何做好吃

  标签：黄山臭桂鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黄山臭桂鱼 1.臭桂鱼几滴料酒去腥如锅油煎至表皮略脆捞出 2.放入葱姜蒜花椒干辣椒炒香 3.青红椒加入加料酒酱油糖醋炒成卤汁 ...[ 查看全文 ]

  飞吧梦想11

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  黄山臭桂鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 黄山臭桂鱼

  灰灰的黄山臭桂鱼的做法步骤 1. 臭桂鱼泡三十分钟，沥干水分 2. 热油锅后加入姜蒜干辣椒爆香，鱼煎至两面金黄 3. 少许料酒，酱油，盐调味，加水后收汁 黄山臭桂鱼的做法步骤 1. 臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出 2. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香 3. 青红椒加入 加料酒 酱油 糖 醋 炒成卤汁 4. 将桂鱼加入 慢火闷至入味 清蒸桂鱼（反复尝试后的饭店水平...[ 查看全文 ]

  井业队

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  怎样做黄山烧饼最好吃

  黄山烧饼正宗做法/图解/步骤： 1. 用温水泡发梅干菜20分钟 2. 揉面，揉均匀后醒20分钟。本次用的是发面，死面应该也很好吃。 3. 趁面在醒发时开始做馅儿。将五花肉剁碎，梅干菜剁碎，混合在一起并加入所述配料搅拌均匀。 4. 将醒好的面擀成圆片，并刷上油，将刷好油的面卷起切成小段，将每一张小饼折至千层，然后像包包子一样将拌好的馅儿包进去，收口朝下。 5. 在小饼上撒上芝麻，...[ 查看全文 ]

  白羊花儿与少年

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  湘版臭鳜鱼怎么做

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  红烧臭鳜鱼 1.1去掉真空袋，清洗干净，鱼切网纹花刀备用。 2.2腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4...[ 查看全文 ]

  LuanLe红尘

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  红烧臭鳜鱼如何做好吃

  标签：红烧臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧臭鳜鱼 1.腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。 腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4.将盛装臭鳜鱼的木桶加盖放在温度10到30度之间待其自然发酵，腌制完毕。 ...[ 查看全文 ]

  地球村中国北京

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  【图解】红烧臭鳜鱼的做法

  标签：家常菜 红烧臭鳜鱼

  红烧臭鳜鱼的做法步骤 1. 我买得成品臭鳜鱼，不用自己腌制了，回来把清洗干净，放盘子里，生姜，大蒜，大葱切小备用。 2. 锅油烧热，放入葱姜蒜进去爆香，加点少许糖进去，防止煎鱼得时候粘锅。放鱼进去煎。 3. 随后加入料酒，生抽，老抽进去，再加水闷一会。 4. 出锅。 红烧排骨的做法步骤 1. 准备好的排骨，洗干净； 2. 葱，姜，洗干净，切好； 3. 清水放1片姜煮...[ 查看全文 ]

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  怎样做清蒸鳜鱼最好吃

  清蒸鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 在鱼两面划上几刀，方便入味，用少许盐抹鱼身，几分钟后会有血水溢出，清洗干净；再用少许盐涂抹鱼正反面，淋些许料酒。 2. 水烧开后放鱼蒸，蒸十分钟左右，将盘中多余汁液倒去，将切好的葱姜丝在鱼身上码好，另起锅热油，烧热后淋在鱼上，再倒入蒸鱼汁。 搜索清蒸鳜鱼做法大全分类： 海鲜|午餐|朋友聚餐|一家三口[ 查看全文 ]

  阳光的木偶先森

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  怎样做松鼠鳜鱼最好吃

  松鼠鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 刮鱼鳞，去腮去鱼鳍去内脏，去鱼骨 2. 切花刀，抹上椒盐，撒料酒腌制十分钟 3. 上淀粉，均匀 4. 下锅炸至金黄 5. 配菜切好装盘 6. 调汁，番茄酱、水、淀粉、糖、醋、黄酒、一点盐 和配菜一起翻炒 7. 超好的汁浇上，装盘。 搜索松鼠鳜鱼做法大全分类： 水产|午餐|一家三口[ 查看全文 ]

  2011敢死队

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  干锅臭鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅臭鳜鱼 1.臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟 2.以上配料切好备用 3.泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味 ...[ 查看全文 ]

  _酱油gg

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  怎样做葱油鳜鱼最好吃

  葱油鳜鱼正宗做法/步骤： 1. 鳜鱼洗净 葱姜切段 鳜鱼用葱姜段和料酒腌制10分钟 同时备调料：蚝油半汤匙 生抽一汤匙 日本海鲜酱油一汤匙 糖一茶匙 水两汤匙拌匀 2. 蒸锅内水烧开 将鱼和调料碗一同放入 蒸8分钟 3. 8分钟后关火闷5分钟 同时备葱花 4. 将鱼取出 倒掉鱼盘里的汁水 去掉葱姜段 将新切好的葱花铺上 取整好的调料碗 加一汤匙醋 搅匀后均匀淋在鱼身表面 5. 热油 淋在鱼身表...[ 查看全文 ]

  计算机周奔

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  怎样做年糕蒸鳜鱼最好吃

  年糕蒸鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 材料备齐。 2. 鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。 3. 盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。 4. 在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。 5. 年糕切小块围在鱼的两侧。 6. 在鱼身上淋上料酒、蒸鱼豉油。 7. 撒上少许细盐腌五分钟。 8. 入锅大火蒸10分钟，再浇上一勺热油就可以了。 搜索年糕蒸鳜鱼做法大全分类： 水产|...[ 查看全文 ]

  JUNJIN532960

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  怎样做粉丝粿-黄山名小吃最好吃

  粉丝粿-黄山名小吃正宗做法/图解/步骤： 1. 把干笋泡一夜然后煮五分钟左右捞出来切小段 2. 把粉丝泡软切成小段和笋子混合一起倒入油锅中翻炒几下加点干辣椒和盐就可以盛出，待其冷却 3. 面粉放盆里准备和面团 4. 和好面团的样子 5. 取一小团用擀面杖擀成中间厚旁边薄的样子 6. 面团上放多些菜 7. 跟包包子那样一个褶一个褶的包起来 8. 包好后是...[ 查看全文 ]

  莫忘48

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  怎样做臭菜炒蛋最好吃

  臭菜炒蛋正宗做法/图解/步骤： 1. 臭菜 2. 将臭菜洗净，切碎。 3. 两个鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀后加入臭菜，拌匀备用。 4. 锅中油热后，倒入鸡蛋，煎至两面金黄， 5. 即可出锅。 搜索臭菜炒蛋做法大全分类： 蛋类[ 查看全文 ]

  Hugo情场失意55

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