怎样做臭鳜鱼最好吃

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  怎样做笋烧臭鳜鱼最好吃

  笋烧臭鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将买来的生臭鳜鱼洗净、去鳞、去腮。泡4小时。 2. 在鱼身上斜刈花刀。 3. 起油锅（油可以宽点）。油七成热时，划入臭鳜鱼煎。 4. 鱼身两面微黄后，放入葱段、姜片、小米椒碎，烹出香味。 5. 加入笋片，淋入调味料，盖盖，大火烧开，转小火十五分钟。中间翻面一次。最后撒入蒜苔，收干汁即可。 搜索笋烧臭鳜鱼做法大全分...[ 查看全文 ]

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  红烧臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：红烧臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧臭鳜鱼 1.腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。 腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4.将盛装臭鳜鱼的木桶加盖放在温度10到30度之间待其自然发酵，腌制完毕。 ...[ 查看全文 ]

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  干锅臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅臭鳜鱼 1.臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟 2.以上配料切好备用 3.泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味 ...[ 查看全文 ]

  铁齿怪鱼

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  徽州黄山臭鳜鱼怎样做才好吃

  标签：徽州黄山臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  徽州黄山臭鳜鱼 1.腌制好的臭鳜鱼 2.去掉真空袋，清洗干净，并用冷水浸泡1个小时左右，已减轻鱼的咸味，鱼切网纹花刀备用 3.所有的配料：猪肉、笋、姜蒜...[ 查看全文 ]

  非菲是一家

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  湘版臭鳜鱼

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  湘版臭鳜鱼 简介腌鲜鳜鱼徽菜名品,俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。具体做法将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湘版臭鳜鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湘版臭鳜鱼的做法步骤 1. 鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀。如...[ 查看全文 ]

  絍凨『縹飝』

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  湘版臭鳜鱼怎么做

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  红烧臭鳜鱼 1.1去掉真空袋，清洗干净，鱼切网纹花刀备用。 2.2腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4...[ 查看全文 ]

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  红烧臭鳜鱼如何做好吃

  标签：红烧臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧臭鳜鱼 1.腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。 腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4.将盛装臭鳜鱼的木桶加盖放在温度10到30度之间待其自然发酵，腌制完毕。 ...[ 查看全文 ]

  地球村中国北京

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  徽州黄山臭鳜鱼如何做好吃

  标签：徽州黄山臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  徽州黄山臭鳜鱼 1.腌制好的臭鳜鱼 2.去掉真空袋，清洗干净，并用冷水浸泡1个小时左右，已减轻鱼的咸味，鱼切网纹花刀备用 3.所有的配料：猪肉、笋、姜蒜...[ 查看全文 ]

  社会无法day

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  【图解】红烧臭鳜鱼的做法

  标签：家常菜 红烧臭鳜鱼

  红烧臭鳜鱼的做法步骤 1. 我买得成品臭鳜鱼，不用自己腌制了，回来把清洗干净，放盘子里，生姜，大蒜，大葱切小备用。 2. 锅油烧热，放入葱姜蒜进去爆香，加点少许糖进去，防止煎鱼得时候粘锅。放鱼进去煎。 3. 随后加入料酒，生抽，老抽进去，再加水闷一会。 4. 出锅。 红烧排骨的做法步骤 1. 准备好的排骨，洗干净； 2. 葱，姜，洗干净，切好； 3. 清水放1片姜煮...[ 查看全文 ]

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  怎样做清蒸鳜鱼最好吃

  清蒸鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 在鱼两面划上几刀，方便入味，用少许盐抹鱼身，几分钟后会有血水溢出，清洗干净；再用少许盐涂抹鱼正反面，淋些许料酒。 2. 水烧开后放鱼蒸，蒸十分钟左右，将盘中多余汁液倒去，将切好的葱姜丝在鱼身上码好，另起锅热油，烧热后淋在鱼上，再倒入蒸鱼汁。 搜索清蒸鳜鱼做法大全分类： 海鲜|午餐|朋友聚餐|一家三口[ 查看全文 ]

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  怎样做松鼠鳜鱼最好吃

  松鼠鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 刮鱼鳞，去腮去鱼鳍去内脏，去鱼骨 2. 切花刀，抹上椒盐，撒料酒腌制十分钟 3. 上淀粉，均匀 4. 下锅炸至金黄 5. 配菜切好装盘 6. 调汁，番茄酱、水、淀粉、糖、醋、黄酒、一点盐 和配菜一起翻炒 7. 超好的汁浇上，装盘。 搜索松鼠鳜鱼做法大全分类： 水产|午餐|一家三口[ 查看全文 ]

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  干锅臭鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅臭鳜鱼 1.臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟 2.以上配料切好备用 3.泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味 ...[ 查看全文 ]

  _酱油gg

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  怎样做葱油鳜鱼最好吃

  葱油鳜鱼正宗做法/步骤： 1. 鳜鱼洗净 葱姜切段 鳜鱼用葱姜段和料酒腌制10分钟 同时备调料：蚝油半汤匙 生抽一汤匙 日本海鲜酱油一汤匙 糖一茶匙 水两汤匙拌匀 2. 蒸锅内水烧开 将鱼和调料碗一同放入 蒸8分钟 3. 8分钟后关火闷5分钟 同时备葱花 4. 将鱼取出 倒掉鱼盘里的汁水 去掉葱姜段 将新切好的葱花铺上 取整好的调料碗 加一汤匙醋 搅匀后均匀淋在鱼身表面 5. 热油 淋在鱼身表...[ 查看全文 ]

  计算机周奔

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  怎样做年糕蒸鳜鱼最好吃

  年糕蒸鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 材料备齐。 2. 鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。 3. 盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。 4. 在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。 5. 年糕切小块围在鱼的两侧。 6. 在鱼身上淋上料酒、蒸鱼豉油。 7. 撒上少许细盐腌五分钟。 8. 入锅大火蒸10分钟，再浇上一勺热油就可以了。 搜索年糕蒸鳜鱼做法大全分类： 水产|...[ 查看全文 ]

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  怎样做臭菜炒蛋最好吃

  臭菜炒蛋正宗做法/图解/步骤： 1. 臭菜 2. 将臭菜洗净，切碎。 3. 两个鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀后加入臭菜，拌匀备用。 4. 锅中油热后，倒入鸡蛋，煎至两面金黄， 5. 即可出锅。 搜索臭菜炒蛋做法大全分类： 蛋类[ 查看全文 ]

  Hugo情场失意55

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  怎样做臭酱汤最好吃

  臭酱汤正宗做法/图解/步骤： 1. 准备臭酱一块 2. 将五花肉 土豆 辣椒 大葱 白菜 都切了 大葱切段 土豆切五花肉片 3. 加水沒过各种食材大约3厘米 加入大喜牛肉粉 盐少许 味素各种调料 4. 上锅大火烧开 后转小火 搜索臭酱汤做法大全分类： 午餐[ 查看全文 ]

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  怎样做凉拌臭菜最好吃

  凉拌臭菜正宗做法/步骤： 1. 将臭菜放入锅里煮四十秒捞出滤干 2. 将葱姜蒜小米辣芝麻油盐味精放入调味即可 搜索凉拌臭菜做法大全[ 查看全文 ]

  T病毒

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  清蒸鳜鱼怎么做最好吃

  清蒸鳜鱼的做法 步骤1.鳜鱼开肚取出内脏 步骤2.  洗净在身上打十字花，用盐 料酒腌制十分钟。 步骤3.  配料洗净切好待用。 步骤4.  盘里铺上姜片，把腌制好的鱼抹上猪油，水开后上笼蒸10分钟左右，不揭盖虚蒸3-5分钟。 步骤5.  蒸好拿出，滗去蒸鱼的水。淋上李锦...[ 查看全文 ]

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  松鼠鳜鱼怎么做最好吃

  松鼠鳜鱼的做法 原料配单： A鳜鱼去骨剞花刀 步骤1-3：斩下鱼头备用，用刀锋贴鱼的中骨片开，然后剔除鱼的脊骨只留尾部的短骨连接即可，参考图三。 步骤4-6：把剔除鱼骨的鱼肉展开，用坡刀技法在鱼身横向划数刀，每刀间距为0.8厘米即可，刀划的深度要触皮才行，但不要把皮划破，坡刀片...[ 查看全文 ]

  藏獒小顽主

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  菊花鳜鱼怎样做才好吃

  标签：菊花鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菊花鳜鱼 1.将鱼洗净，处理干净 2.把鱼头，鱼身，鱼尾分开，然后把鱼身片花，用料酒腌制一下 3.将鱼身上撒上一层干淀粉 ...[ 查看全文 ]

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