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简版爆腰花的菜谱教程
简版爆腰花的做法步骤
1. 将猪腰子放入清水浸泡,洗净。因为卖家小哥帮我剔除了白筋,所以省略了一步。
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2016-04-15
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凉拌腰花的做法步骤 1. 猪腰从中间片开,去筋膜,洗净后花刀,切成大小均匀的块状;黄瓜1/3切片,加少许盐、鸡精腌制10min左右(腌制后,逼走水分,如图装盘用),2/3滚刀切;备蒜泥、葱花。 2. 锅内加水煮开,下切好的腰花,汆烫至变色,继续汆烫约半分钟,捞起,浸在冷水中。 3. 待...
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双椒爆炒腰花的做法步骤 1. 第一步:小主不太会处理整个的腰花,所以在买的时候就让老板帮忙把腰花处理好,切花块。拿回来清水洗净,放入容器中备用。 2. 第二步:放少许盐,料酒多点,生抽适量,如图所示。 3. 第三步:把姜和葱白部分切碎放...
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彩椒爆腰花教程_
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泡椒腰花的做法步骤 1. 猪腰去骚切花,用盐水浸泡15分钟,沥干水份 2. 切好辅料 3. 油热倒入泡椒泡姜蒜枸己炒香(有泡红椒最好,成品颜色更佳) 4. 然后加入猪腰翻炒,加入料酒...
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火爆腰花菜谱教程
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火爆腰花 ✨的做法步骤 1. 准备材料 泡姜2个 切成薄片 泡椒5颗 切成小段段 1大勺豆瓣酱(因为偏辣 2. 大葱 切成半个手指的长短就ok 3. 当当当 主料 重头戏啊 是不是很血腥的样子 别忘了加一勺生粉少许水拌匀哦 这样口感更脆嫩 有朋友在问这...
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虾仁爆腰花 菜系及功能:家常菜谱 虾仁爆腰花 选料:上浆虾仁200克,猪腰(净)150克(约需2只),茭白1根,青椒1只。 调料:黄酒2匙,葱段、姜末、胡椒粉、细盐、味精各少许,酱油1匙半,白糖半匙,麻油1匙,45°水生粉1匙半,生油150克(实耗50克)。 虾仁爆腰花的做法 : 1.青椒去籽、批去椒内白筋,使厚薄一致,切成菱形片。茭白也切成同样厚薄的菱形片。 2....
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油爆腰花 菜系:山东菜烹饪工艺:油爆口味:咸鲜味口味菜系:山东菜烹饪工艺:油爆口味:咸鲜味口味主料:猪腰子500克辅料:冬笋25克 木耳(水发) 25克 豌豆25克调料:植物油... 2.嫩笋片、木耳、豌豆用开水焯出;葱切豆瓣状,蒜切片;小碗内加高汤20克,加酱油、白糖、味精、水淀粉兑成芡汁。3.勺中加植物油烧九成热时,放入腰花促出;勺中留底...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天油爆腰花教程,也是小编...
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爆腰花的做法步骤 1. 1猪腰改,麦穗花刀,青红椒切块,2兑碗芡:葱,大蒜,生姜,基本味,料酒,淀粉,放入碗中调均3腰花过油同时青红椒过油断生,4锅留少许油下主配料翻炒,倒入碗芡,翻炒淋油出锅装盘。 鱿鱼爆腰花的做法步骤 1. 腰花块放入些啤酒腌制一下; 2. 将蒜姜...
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虾仁爆腰花的做法
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虾仁炒腰花 不滑油不上浆虾仁腰花嫩到家 虾仁炒腰花 主料:虾仁 辅料:腰花 调料:盐;鸡精;白酒;酱油;淀粉 虾仁炒腰花的做法 1、先看看原料:腰花;虾仁均安1:1 2、食材均切片 3、虾仁从中间切开,不上浆;不腌制 4、腰花片去腰臊后,打花刀。不上浆;不腌制 5、锅中做一锅水,不要烧到开水,只要60度,锅的底部出现虾眼泡即可 6、将切好的虾仁...
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冀鸿旗
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酱爆腰花的吃法
酱爆腰花 1、准备材料,清洗干净备用。 2、杏鲍菇切片,切十字花刀。 3、在淡盐开水中焯一下水,捞起备用。 4、将红椒、胡萝卜切片备用。 5、先将黑木耳、胡萝卜在油中煸炒成八成熟,倒入红椒翻炒,加少许盐调味,盛起备用。 6、油锅中一大勺黄豆酱炒开。 7、倒入汆烫后的杏鲍菇进行翻炒,使得黄豆酱的酱汁完全被杏鲍菇吸入,可加少许清水、少许糖,不喜欢甜的可以不用放糖。 8、将步骤(5)倒入...
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酱爆腰花的做法
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酱爆螺蛳--清明前,就该来吃这一口的做法步骤 1. 原料准备。 螺蛳剪过螺尖,生姜切末,辣椒切段。 2. 螺蛳冲洗后,放入容器中,滴入1小勺色拉油,放置一到两天,待其吐尽泥沙后,取出清洗几次至螺身干净,沥水待用。 3. 起油锅,爆香姜末。 ...
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怎么做爆香腰花好吃 青蒜爆炒腰花 这道青蒜爆炒腰花其实下肚好久了,一直没空更新哈。猪腰这个东西喜欢的人爱得不得了,嫌它腥嫌它臭的又讨厌得不得了,还好我算有口福,妈妈做的泡椒腰花一直大爱啊! 那天上菜市场,加入了一个买猪肉的长龙队伍里,话说香港的肉菜大部分是靠内地供应的哈,而这家猪肉档是卖香港本地猪肉的老字号,价钱卖得贵,但确实与众不同,要上他家买排队是必须的!好不容易...
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爆腰花 材料图,将20克黄酒15克生抽5克老抽5克醋兑成汁,加淀粉调成碗芡。 猪腰片去腰骚。 花刀,...
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电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄洗净,用清水浸泡两个小时,中间多次换水,去除血水后放置电饭煲里; 2. 放入八角、葱、姜、桔子皮; 3. 加适量生抽、老抽及清水,盖住猪蹄即可; ...
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香爆肉的做法步骤 1. 猪里脊肉切丝,加入料酒,味精,胡椒粉,淀粉抓匀待用。 2. 香菜洗净切段 3. 坐锅点火,锅热后倒油,油7成热时下肉,肉微微变色时放入葱花和胡椒面。 4. ...
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黑白配——山药清炒木耳的做法步骤 1. 木耳提前洗净,泡发。胡萝卜洗净,切片。 2. 山药洗净,刮皮,斜着切片。不需要焯水,虽然炒的时候会发粘,但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。 3. 热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜放入稍微翻炒一下。 ...
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青椒爆猪肚的做法步骤 1. 新鲜猪肚将油膘去掉,用盐、面粉、菜油反复清洗。 2. 锅里加盐,姜片,放入猪肚煮熟,捞出,切块。一个完整的猪肚可以分成三份。 3. 起油锅,油温热后放入姜蒜爆香,倒入猪肚翻炒3分钟。 4. 加盐、黄酒、生...
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虾仁炒腰花 不滑油不上浆虾仁腰花嫩到家 虾仁炒腰花 主料:虾仁 辅料:腰花 调料:盐;鸡精;白酒;酱油;淀粉 虾仁炒腰花的做法 1、先看看原料:腰花;虾仁均安1:1 2、食材均切片 3、虾仁从中间切开,不上浆;不腌制 4、腰花片去腰臊后,打花刀。不上浆;不腌制 5、锅中做一锅水,不要烧到开水,只要60度,锅的底部出现虾眼泡即可 6、将切好的虾仁...
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苏东坡的春天
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