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美味猪肉松的图解教程
美味猪肉松的图解教程
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1. 把肉清洗干净。
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2016-04-15
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猪肉松的做法步骤 1. 将猪里脊肉洗净,切块,加葱姜料酒放入水中煮,煮至筷子可以扎透。 2. 将肉块用肉锤锤松,撕碎,越碎越有利于下步操作。 3. 将肉丝放入面包机,加入少量蚝油、白糖、盐、酱油和油,选择一个果酱程序。 4. 果酱程...
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宝宝无添加健康猪肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜猪里脊肉一斤半切大块 2. 清水多洗几次,然后冷水浸泡半小时左右,把血水泡出来。 3. 葱、姜、八角、料酒 4. 高压锅烀30分钟。 5. 待高压锅自然放完气之后,捞出肉晾凉。 6. 将肉放入保鲜袋,用擀面杖将肉压碎,再用手撕成细条,放入面包机桶里。 7. 生抽,老抽,米醋,酱油,冰糖,香油放入一小碗内,微波炉稍加热,带冰...
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东风攻破
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手作猪肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉洗净后,切块,锅中水烧开,放入猪肉焯水后,捞出洗净。 2. 铸铁锅中放入焯水后的肉块,加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜,倒入250ml清水(用普通锅水量要增加),盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右,至肉酥烂,筷子轻松能穿透。 3. 取出肉,带上一次性手套,把肉块用手撕成肉丝(这步需要点耐心,撕的越细,成品口感越好)。 4. 再将撕好的...
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