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怎么做羊肉酸菜馅饺子好吃
正宗东北酸菜饺子的做法步骤
1. 饺子粉加少少盐、水拌成面团,稍微醒一下备用
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2016-04-15
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肉馅
怎么做羊肉酸菜馅饺子好吃
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羊肉葫芦馅饺子怎么做最好吃
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猪肉瓜馅饺子 北方过年饺子那是必然要有的,除夕、初一、初五、初十都要吃饺子,今天这个瓜是从妮妮奶奶家拉回来的,这种瓜外皮不磕碰,可以存放好几个月。 猪肉瓜馅饺子 主料:面粉、猪肉馅(前膀)、干瓜 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒 调料:酱油、耗油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和...
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羊肉饺子馅的做法 步骤1. 取600g面粉,倒入盆中。 步骤2. 加少许盐,用凉水和成面团,饧置片刻。 步骤3. 羊肉提前取出化冻,胡萝卜去皮洗净。 步骤4. 化冻后的羊肉用刀切成碎丁,再剁细腻。 步骤5. 分次加入花椒水,继续剁直到花椒水被羊肉吸收。 步骤6. 胡萝卜切片,用...
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怎样做猪肉酸菜馅饺子
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猪肉
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猪肉酸菜馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 和面团,盖好盖子备用。 2. 把大葱,姜剁成沫加入肉里,分别放入生抽,老抽,盐,鸡精,十三香,油。顺时针搅拌 准备凉水边搅拌边加入。如图就可以。 3. 酸菜剁馅(细点比较好吃)。 4. 将酸菜馅放入喂好的肉馅里,搅拌。 5. 可以包饺子啦 6. 出锅(煮的时候可以在锅里放一点点盐)。 小贴士:想做出正宗的猪肉酸菜馅饺子,就看看吧 我用的这些量够一...
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爱殇尤情
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怎样做家常酸菜馅饺子最好吃
家常酸菜馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 选了一颗酸白菜,黄黄酸菜心儿比较好! 2. 把肥瘦猪肉馅放入油,酱油,葱,姜,十三香,味精腌制(吃酸菜馅饺子,要放点儿肥的肉馅才好吃) 3. 酸菜剁碎 4. 将剁好的酸菜碎用水淘几次,用手攥干,怕酸的可以多淘几次! 5. 放入腌制好的猪肉馅里,拌匀,这样酸菜馅就成了 6. 用直接买的饺子皮开包,因为包得比较多...
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酸菜馅饺子的吃法
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黄花菜木耳馅饺子 黄花菜,又名金针菜,忘忧草,萱草。是观赏、食用和医用为一生的著名三栖花卉。据说人们遇到多大的优愁,只要吃了黄花,就会烟消云散。历代文人墨客和医学家为黄花下了赞美的诗句。如华佗对黄花之容形写照:“慢道农家无宝玉,遍地黄花皆是金。”民代医学家李明珍在《本草钢目》中对黄花的功效作了高度的评价,谓其具有:安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒...
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怎样做羊肉萝卜馅饺子最好吃
羊肉萝卜馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1 500g面粉放入250g温水和1g的盐和成面团,饧着。饧的过程中再揉2遍,做到三揉三饧,使面团光滑。 2 白萝卜用工具擦成丝后放入一勺盐腌渍10分钟,在攥干剁碎。 3 羊肉剁成泥,放入剁碎的葱姜。 ...
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怎么做酸菜饺子好吃
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酸菜肉包子 材料 酸菜,牛肉馅,白面 做法 1、白面事先发好,擀皮,成剂子。 2、酸菜切碎,挤出水分,加入带皮姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油拌好做成馅料。 3、包包子吧。超级简单,超级东北的包子。 4、上锅蒸熟即可。 小诀窍: 油可以放猪油,牛油,或者多放些豆油都可以,因为酸菜很吸油的。 海肠韭菜饺子 材料 海肠,韭菜,猪肉,花生油,盐,酱油,味精 做法 ...
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羊肉饺子 1. 羊肉洗净剁成细粒;韭菜洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。 羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭菜末和匀即成。 2. 将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由...
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猪肉酸菜馅饺子教程图解
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猪肉酸菜馅饺子的做法步骤 1. 取1000克面粉加适量水和成面团,稍微和硬一点 2. 把面团放在盆子里盖盖醒十五分钟 3. 取一棵自己家腌好的酸菜,每年家里都会腌酸菜自己腌的很白很脆,把酸菜分片切丝,剁碎,剁好后用力把酸菜攥干 ...
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怎么做懒人酸菜饺子好吃
懒人酸菜饺子 1. 偷懒买的现成肉馅,不要太瘦。加葱末,姜末,熟油,香油,生抽,蚝油,五香粉,少许盐和糖,朝一个方向搅拌。 2. 剁酸菜。首先要把酸菜进行冲洗,再用清水泡半个小时。个人认为不要泡太久,否则酸味就不浓了。控干水分,切成细丝再反复剁成...
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原料:面粉、葱、五花肉馅、酸菜(已经提前剁碎)。 面粉加清水混合,揉成光滑稍硬的面团放置一旁饧着。 葱切碎。 ...
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尛小可88
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酸菜饺子怎么做最好吃
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酸菜饺子的做法 步骤1:冷水和面,缓慢的一点一点倒入。 步骤2:用筷子快速的搅拌,呈麦穗儿装。一直到没有干粉为止。和成较硬的面团。 步骤3:把面揉成团,放在盆里饧面一个小时以上,中途揉三次。 步骤4:葱姜切碎备用。 步骤5:酸菜用刀片两刀(也可以不片)。 步骤6:用刀切酸菜丝,然...
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羊肉葫芦馅饺子的做法
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猪肉瓜馅饺子 北方过年饺子那是必然要有的,除夕、初一、初五、初十都要吃饺子,今天这个瓜是从妮妮奶奶家拉回来的,这种瓜外皮不磕碰,可以存放好几个月。 猪肉瓜馅饺子 主料:面粉、猪肉馅(前膀)、干瓜 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒 调料:酱油、耗油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和...
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怎么做白菜馅饺子好吃
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圆白菜猪肉馅饺子 材料 面粉,包菜(圆白菜)半个,五花肉末500克,金针菇一把,小葱5-6棵,料酒,盐,香油,生抽,老抽, 做法 1.将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋 2.包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎 3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料 4.和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉...
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瘦美人的海角
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怎么做莲藕馅饺子好吃
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白菜素馅饺子的做法 白菜素馅饺子做法和步骤1面粉放好,慢慢加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团,静置饧一会(窍门一:为了让面团具有更好的延展性,操作起来顺手)。这个时间准备馅料即可。小白菜洗净,切成细末,先切丝,后切断。鸡蛋在碗内打开搅匀,锅内倒油,将鸡蛋趁热倒入锅内,用铲子快速搅拌(窍门二:快速搅拌可以使避免鸡蛋结大块,小细块的鸡蛋才适合包包子和饺子),呈小细丁状,别让它...
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茄子馅饺子 1. 将茄子切成条状放蒸锅里蒸然后放凉。 2. 主要调味品——香菜,这是保证饺子好吃的关键部分,要多放一点,大约3两。 其实猪肉和香菜一起包也很好吃滴…… 3. 调肉馅: (1)、肉馅(五花肉、粗刀,手切肉丁更好)加水顺一个方向搅至有粘...
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鲅鱼馅饺子怎么做最好吃怎么做鲅鱼馅饺子好吃 猪肉瓜馅饺子 北方过年饺子那是必然要有的,除夕、初一、初五、初十都要吃饺子,今天这个瓜是从妮妮奶奶家拉回来的,这种瓜外皮不磕碰,可以存放好几个月。 猪肉瓜馅饺子 主料:面粉、猪肉馅(前膀)、干瓜 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒 调料:酱油、耗油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油(油中放入大...
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