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糯米鸡怎么做?
糯米鸡怎么做?
(马来)糯米鸡的做法步骤
1. 把香菇泡发,糯米浸泡好,腊肠去肠衣切片备用。
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2016-04-15
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糯米鸡
肉馅
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糯米鸡
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武汉小吃 – 糯米鸡 牛肉提前卤好。糯米泡一上午。香菇和木耳提前泡发。 香干、香菇、木耳、卤牛肉切丁。太小没吃头,太大一会不好捏。葱切圈,姜和蒜切末。 ...
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清香糯米鸡怎么做
清香糯米鸡 1. 糯米花生泡水三个小时,然后加入粘米继续泡多1-2个小时,荷叶也是泡三个小时以上 2. 差不多可以的时候斩好鸡块,用油盐少许酱油和胡椒粉腌制入味 3. 泡好的米用盐和花生油调和入味 4. 洗干净荷叶,先...
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南瓜糯米鸡怎么做
南瓜糯米鸡 1.主料:南瓜、糯米、鸡腿 辅料:盐、胡椒粉、料酒、味极鲜 、姜、花椒粉 2.把糯米洗净泡2小时以上,枸杞泡泡洗净 3.姜洗净切片,南瓜去皮,挖掉籽,切大...
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怎么做糯米鸡好吃
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糯米鸡
糯米鸡的做法与步骤 1. 将糯米洗净后泡上二十分钟,在里面加几滴油, 放在电饭煲中煮熟, 在切好肉丁中加入盐, 生抽, 胡椒, 料酒和生粉等调味料,搅拌均匀后腌制十分钟。 2. 将锅烧热, 放入适量的油, 下入腌好的肉丁翻炒, 待肉丁翻炒变色后加入切好的蘑菇丁和青豆, 一起翻炒,翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒,并加入盐等调味料,翻炒几下后层入碗中...
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人参糯米鸡怎么做
1把鸡肉加水,煮成鸡汤。 2把鸡肉捞出,备用。 3之前煮鸡的汤,加上淘好的糯米,大枣,枸杞。煮之。 4再把洗好的人参,加上之前煮过的鸡肉,一共加入,盖上锅盖。 5煮至30分钟左右。都熟了。 6出锅装盘,即可。
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泰发食品
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荷叶糯米鸡怎么做
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荷叶糯米鸡
面食
荷叶糯米鸡 鸡腿肉洗净擦干水分,切成2cm见方的小块,再调入生抽和绍酒腌制15分钟。 干香菇用热水泡发,同冬笋和广味香肠一起切成1cm见方的小丁。 糯米提前浸泡2-3小时,再放入锅中蒸熟,随后盛出并将米粒打散。 在糯米中放入豌豆、香菇小丁、广味香肠小丁、冬笋小丁、鸡肉块和盐搅拌均匀。 将新鲜荷叶刷洗干净,背面向上,取适量糯米鸡肉馅料放在中间,先将底端向上折叠包住糯米,接着将左右两端的...
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hbgn15226
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荷香糯米鸡怎么做
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荷香糯米鸡
荷香糯米鸡 1. 准备所需材料。 2. 干香菇提前泡软,糯米提前泡2小时以上。 3. 蒸锅铺上纱布,将提前泡好的糯米铺在纱布上,大火蒸30分钟。 4. 将蒸好的糯米取出打散放凉备用。 5. 鸡肉洗净切成小块。 6. 放开水中焯烫一下去血水。 7. 捞起沥干水份。 8. 香菇洗净切成丝,咸蛋黄切小丁,蒜、姜切碎,豆鼓冲洗一下。 ...
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北京阳光学校
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糯米鸡
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家常菜
糯米鸡
糯米鸡 糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东、武汉等地特色食品的一种,属于粤菜菜系。糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。 一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!糯米鸡小教程,就为让你知道,什么才是美食...
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糯米鸡的做法 营养糯米鸡在家做
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糯米鸡的做法 营养糯米鸡在家做 糯米鸡是人们喜爱吃的食物之一,鸡肉的营养价值很高,有人体生长所需的必要元素,小孩子和老人可以多吃点鸡肉,有助于骨骼的生长,那么大家知道糯米鸡的做法吗?糯米鸡怎么做会比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下糯米鸡的做法大全。 糯米鸡 材料 鸡,糯米,冬茹,瑶柱,油,盐,芝麻。 做法 1、鸡掏空,鸡内放...
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糯米鸡的做法 步骤1.鸡收拾干净 步骤2.切块 步骤3.放入碗内,倒入生抽、老抽、鸡精、糖 步骤4.再倒(www.tulaoshi.com)入料酒 步骤5.腌制一小时备用 步骤6.这是腌制好的鸡块备用 步骤7.干香菇 步骤8.干香菇泡发备用 步骤9.这是泡发好的香菇备用 步骤10.糯米淘洗干净, 步...
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火炎焱正清和
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怎么做荷叶糯米鸡好吃
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荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡 干冬姑,荷叶,隔夜泡发,第二天洗干净待用。 荷叶洗干净后,一分为四剪好。 葱头+姜放到锅里爆香,放入鸡肉,冬姑,酱油,盐,鸡粉,胡椒粉煮熟,待用。 干贝,虾米温水泡一下,沥干水待用 ...
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竹香糯米鸡怎么做
竹香糯米鸡 1. 黑白糯米分别加入适量的水,浸泡至少3小时以上,泡好后捞起稍稍沥干水份; 2. 鸡胸肉切成拇指大小块,加入适量料酒、淀粉、生抽、香油、盐、糖抓捏腌制20分钟左右; ...
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雨梦806229329
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炸糯米鸡
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炸糯米鸡 【菜名】 炸 糯米鸡(八宝糯米鸡) 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽金黄,馅鲜味美,皮 酥肉嫩,别有风味。 【原料】 主料:嫩 母鸡1只,糯米100克,海米、 口蘑、火腿、薏米仁各25克,鸡头米、 莲子各25克,鲜豌豆粒50克, 冬笋130克,生菜叶少许,鸡蛋2个。调料:植物油800克,香油10克,味精8克,盐10克,湿淀粉30克,料酒30克,葱...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以炸糯米鸡教程也学...
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荷叶糯米鸡
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家常菜
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荷香糯米鸡怎么做最好吃
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荷香糯米鸡
荷香糯米鸡的做法 步骤1:糯米淘洗干净,浸泡三个小时。 步骤2:剔去骨头与鸡皮,切成小丁。 步骤3:用少许料酒和生抽腌制起来。 步骤4:泡发三个小时后的糯米,水已经吃进米里了。沥出最后多余的水分,放在铺垫有荷叶的蒸笼里,上锅蒸,我的用时为50分钟。 ...
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dyqishil4
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荷叶糯米鸡怎么做好吃
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荷叶糯米鸡 (1)荷叶浸泡2小时,长糯米浸泡1小时后,沥干水份备用。 (2)将材料(4)的虾仁去除肠泥后洗净,用沸水汆烫,水份沥干后备用。后腿肉丁、香菇丁、蘑菇丁用沸水汆烫过,将水份沥干备用。 (3)起油锅,将作法(2)的材料入锅炒香,加入调味料(1)一起拌炒均匀,等水滚后,再用调味料(2)勾芡,完成后放凉即为馅料。 (4)将长糯米用大火蒸1小时,取出后加入调味料(3)搅拌均匀,再加入调味料(4)拌匀备用...
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糯米鸡卷 1.主料:鸡脾(广东人称连着肘的大鸡腿为鸡脾)两个,糯米(长糯和圆糯各半)适量先浸泡两小时,配料:马蹄(荸荠)两三个,胡萝卜半段,豌豆一把,香菇三大朵,除豌豆外全部切成小粒。 2.糯米和配料小粒混合后用盐、生抽、蚝油拌匀略腌后隔水蒸至七八成熟(因为糯米不是很多,所以二十分钟的样子就可以了)。 3.鸡脾(腿)去骨,注意不要弄破皮。 4.剔掉或辗断头上的筋,再用刀背将鸡腿肉拍...
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荷香糯米鸡 1.先将鸡腿去骨切小块(皮随你去不去)后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀,花菇板栗通通处理好后切丁,干贝撕成丝,和鸡块拌在一起,腌上两小时; 2.油锅烧热后把所有材料倒进去翻炒,将泡花菇的水加进去,再加点盐、老抽和糖,总之要看起来浓油酱赤的才好,另外要稍微偏咸一点,这样才能让味道渗进糯米; 3.糯米洗净浸泡一小时左右,沥水后上屉蒸熟,拌一点点粟米油和细盐。 4....
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糯米鸡怎么吃才好
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五谷糯米鸡的做法 五谷糯米鸡做法和步骤1糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上;鸡腿洗净,切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟;高粱米、麦仁煮5分钟;棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净. 2将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中;香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀。 3用棕叶包好。 4上锅蒸40分钟即可 5小提示:高粱米、麦仁、玉米、豌豆可随自己的喜好来放,也可换成其它...
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小豆g丶
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