夏季期间,天气炎热,太阳猛烈,人们很容易会中暑、皮肤易被晒伤,同时,病菌会大量滋生,而人们的胃口也可能会下降,下面给大家推荐四款降温消暑汤。
古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多食,因此日常饮食中以适当多食甘凉或甘寒为宜。
推荐四款降温消暑汤:
冬瓜鲩鱼汤
用料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤左右,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。
制法:将鲩鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。将冬瓜去皮、瓤,切成块。炒锅加油烧热,放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。
功用:清热解毒、利水消肿,平肝,祛风、除热。用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。
芥菜牛肉汤
用料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜...[ 查看全文 ]