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2016-04-16
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荷香蒸排骨 荷香蒸排骨 主料:排骨 辅料:干荷叶提前温水泡开,鲜香菇 调料:盐,蚝油,酱油,料酒,色拉油,小碗葱丝、姜丝、胡椒粉、白糖小碗、水淀粉小碗 荷香蒸排骨的做法 1.葱姜切丝 2、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中; 3.香菇洗净,切成丝备用; 4.将排骨用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的蒸盘碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,撒上香菇丝、葱丝、姜丝。 ...
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南瓜蒸排骨 1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上,用水冲洗很干净,擦干水份,加入调味拌匀,最后再加生粉拌匀,最后加入熟油拌匀备用; 2、猛火蒸8-10分钟即可。 小诀窍 看起来简单,但一般人对分量和制作过程中的细节把握不准,要做出酒店里的口感很不容易,仅供参考! 南瓜蒸排骨 1.把南瓜切块,下油盐爆炒一下。 2.排骨腌好。 3.蒸之前才把它俩混合,最好是南瓜在下排骨再上,这样南瓜就能...
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土豆蒸牛肉怎么做最好吃怎么做土豆蒸牛肉好吃 土豆烧牛肉怎么做好 土豆烧牛肉 材料:牛腩、土豆。 调料:豆蔻、八角、小茴香、桂皮、花椒、老姜、蒜、葱段、 土豆烧牛肉的做法 1、牛腩切大块用清水多泡一会儿、 2、凉水下锅将牛腩焯水、去除血沫捞出温水洗净! 3、STAUB珐琅铸铁锅烧热放少许油煸香调料! 4、STAUB珐琅铸铁锅放入焯好的牛腩块儿翻炒几下出香味、烹入料...
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