1. 煮两锅开水,一锅将肉焯水,另一锅作为炖肉的
2. 水开后将肉焯水,焯好不要用冷水冲洗,以免肉紧缩不容易入味,直接放进另一热水锅里
3. 八角、生姜、大葱、红枣、枸杞放入锅中炖烂,口味喜欢重一点的此时也可额外添加酱油和盐。我通常用砂锅一起煮汤骨,这样还可以给宝宝做出一顿汤,也可以用来做面条或者菜饭,美味又营养。此时加白醋是为了骨头溶出更多钙,不放骨头可不加,调料都是随心所欲根据自家口味来增减