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怎么吃烧羊排
冬日暖菜:红烧羊排的做法步骤
1. 羊排洗净.切段,备用。
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2016-04-16
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烧羊排 1.羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟; 2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用; 3.将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟; 4.取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物; 5.再放入微波炉高功率3分钟即可。 特色烧羊排 1、羊排先洗净汆水10分钟待用,用沙锅下入上汤1000克,大火烧开后下入羊排及所有配料,慢火煲1小时,下入调料1再煲30分钟,捞起待用。 2、净锅上火放油烧至...
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烧羊排 烧羊排 主料:羊排40O克,山药、胡萝卜各100克。 调味料:大蒜、酱油、精盐、味精、高汤、植物油各适量。 烧羊排的做法 : 1.将羊排洗净,剁成小块,下入沸水锅中焯一下,捞出,沥水;山药去皮,洗净切成块;胡萝卜洗净切成块;大蒜切成片。 2.锅中加入植物油烧热,下蒜片炒香,放入羊排煸炒,加上高汤,炖至羊排将熟时,再下入山药块、胡萝卜块、酱油、精盐、味精炖熟层n...
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特色烧羊排 1、羊排先洗净汆水10分钟待用,用沙锅下入上汤1000克,大火烧开后下入羊排及所有配料,慢火煲1小时,下入调料1再煲30分钟,捞起待用。 2、净锅上火放油烧至五成热,下入羊排小火慢炸5分钟至金红色,捞起斩件上碟,撒上调料2即可。 小诀窍 特点 香味浓郁,色泽美观,外香酥、里嫩滑。 制作关键 加入鸡粉可祛除羊肉的膻气味;羊排炸制时的温度至少要在150℃,才能使得羊排下油后外层收...
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老北京烧羊排的做法与步骤 1. 准备好羊排,准备好辅料,豆豉 、葱姜 、花椒、 草果 、丁香、桂皮、香叶 、八角。 2. 羊排用清水泡至2小时以上,泡出血水。 3. 泡好的羊排,放入汤锅中,加入清水, 大火烧开,用勺子撇去雪沫,加入葱、姜 、八角、 桂皮、 草果、 香叶、 丁香。 4. 再加入豆豉、 酱油 、冰糖,...
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烧羊排怎么做最好吃怎么做烧羊排好吃 红烧羊排 这红烧羊排吃起来相当过瘾! 材料 羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉 做法 1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。 2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。 3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。 4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。 5、大火烧...
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