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2016-04-16
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西红柿炖豆角正宗做法/步骤: 切好葱花,豆角切段,西红柿去皮切块 油微热将葱花炒香,放入豆角翻炒,变色后加盐和少许五香粉 加水刚刚没过豆角,盖上锅盖焖煮 水快收干时,倒入西红柿,炒至西红柿出水,汤汁浓稠,就可以关火了 小贴士 1、豆角这个菜,在北方老家吃的品种是叫白不老,颜色发白,肉质厚,很香。来到南...
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小时候妈妈常给做豆角炖土豆。尤其是放上几口大骨头,大锅炖出来的土豆豆角特别香。每次到超市看到四季豆总想买点,放上2个土豆,没肉也很香,百吃不厌。 1将豆角洗净撕去老筋去头尾,土豆切的稍微厚些。 2锅中放油,先炒豆角,再放土豆继续翻炒。 3翻炒的时候加入生抽和些许清水(没过菜),再加些八角,小火继续炖半个小时左右。 4差不多收汁的时候加入蒜末和食盐,出锅。
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牛肉西红柿炖土豆 1、将原料制净后改成小块 2、锅内放油爆香姜末;下入西红柿块小火炒至出水 3、再加入土豆和牛肉块(不放水假如西红柿够多就可以用西红柿的汁水焖熟土...
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