1. 排骨切块、用水抄过备用!放少许底油放大蒜生姜、花椒、八角煸炒,倒入排骨翻炒。加入老干妈、佐料继续翻炒。倒入少量水淹没排骨大火炖20分钟,加入黄豆,再加少量水小火慢炖,一直到锅中汤汁炖完就可以出锅了!
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