竹笙湯基本做法

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  竹笙湯的家常做法

  竹笙湯 1. 準備好食材。小冬菇清水洗洗就好，泡太久味道會跑掉 2. 湯鍋內入水，開最小火慢煮 3. 排骨出水，撈出來用冷水沖洗（過冷河），隨後和小冬菇倒入湯水裏 4. 在湯水沸騰前（最好）把洗淨的竹笙拿去出水then過...[ 查看全文 ]

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  竹笙

  标签：竹笙 营养价值

  竹笙又叫竹笋菌，是一种非常名贵的山珍。在我们国家的山区会有竹笙的踪迹。其实我们经常见到的竹荪就是竹笙，那么你知道竹笙有什么功效与作用吗?今天图老师小编为大家介绍竹笙的做法，赶紧来看看吧! 竹笙的营养价值 竹笙不仅珍稀味美，营养也十分丰富，是一种难得的保健食品。据分析，干竹笙中含粗蛋白19.4%、纯蛋白13.4%、脂肪2.6%，碳水化合物60.4%，粗纤维8.4%，灰分9.3%。 竹笙...[ 查看全文 ]

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  花菇炖竹笙的做法-花菇炖竹笙怎么做？

  将竹笙、花菇泡水后洗净。将白菜心洗净。将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 花菇炖竹笙的做法-花菇炖竹笙怎么做？ 花菇炖竹笙的做法 这个组合含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，秋冬孝敬父母就最合适不过了。 材料：白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、...[ 查看全文 ]

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  金汤养生竹笙的做法

  标签：金汤养生竹笙 宴客菜

  将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉，也去掉竹笙网状部分，将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里，加入1勺白醋浸泡20分钟。 换掉浸泡的水，重新加入清水，放入1勺食盐，浸泡15分钟，使用前沥干竹笙的水分。先用白醋再用盐保证食用的竹笙没有异味，保持竹笙爽脆的口感。 ...[ 查看全文 ]

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  竹笙冬瓜蓉的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  竹笙冬瓜蓉 1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。 2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。 3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。 4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。 虾皮冬瓜蓉蛋花汤 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开 3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开...[ 查看全文 ]

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  干贝竹笙鸡汤的家常做法

  标签：猪肉

  干贝竹笙鸡汤 1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。 2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。 3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。 4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可 姬松茸竹笙炖鸡汤3-4人量 1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左...[ 查看全文 ]

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  萝卜竹笙汤的吃法

  萝卜竹笙汤 1.白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。 2.竹笙泡水至膨胀变大后，洗净沥干水份切小段状；红萝卜洗净沥干水份，先切片再切花；莲子和草姑以水稍微沖洗备用。 3.取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30分钟至滚沸。 4.续加入作法2的竹笙段、红萝卜片、草菇和肉片，煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。 上汤白萝卜 1. 瑶柱事先洗干净，浸软；虾米...[ 查看全文 ]

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  竹笙鸡丝羹的吃法

  竹笙鸡丝羹 1.竹笙用200㏄开水泡5分钟后用冷水洗净。 2.将作法1竹笙的蒂头及网裙剪掉不用。 3.鸡胸肉、香菇及金华火腿切丝。 4.将作法2的竹笙切小片。 5.将所有材料汆烫后沥干备用。 6.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入作法5的所有材料及盐、鸡精粉拌匀。 7.待作法6再度煮沸后，转小火用白粉水勾薄芡后关火，淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可起锅。 鸡丝羹 1、鸡肉去皮切丝，加腌料腌15分钟后，泡...[ 查看全文 ]

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  冬瓜香菇金针竹笙汤的做法

  标签：菌菇

  怎么做冬瓜香菇金针竹笙汤好吃 苦瓜培根金针菇卷 把营养美味卷起来 ---- 苦瓜培根金针菇卷 继续苦瓜菜，这道苦瓜培根金针菇卷是特地为闺女特制的，为了让她吃点苦瓜，把她平常最爱吃的培根和金针菇搭配起来。用苦瓜圈紧紧的套住培根和金针菇，使培根不宜松散，哈哈，，，不得要吃上苦瓜了。 其菜比较清淡，保持着原料的原味，培根本身是有咸味的，所以也不用添加太多的调料。 苦瓜培根金...[ 查看全文 ]

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  竹笙冬瓜蓉的吃法

  竹笙冬瓜蓉 1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。 2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。 3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。 4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。 虾皮冬瓜蓉蛋花汤 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开 3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开...[ 查看全文 ]

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  竹笙三宝汤的做法

  标签：紫菜包饭的做法 孕妇食谱

  紫菜包饭的做法 提高宝宝免疫力，应该给宝宝吃什么?从饮食中下手吧，图老师小编给大家推荐紫菜包饭，卡通形状的饭团，宝宝一定会喜欢的哦。 用料： 米饭(2人饭量)，黄瓜少量，香肠少量，腌制好的萝卜条少量，牛蒡少量，专用紫菜片1片，制作工具竹签卷。 做法： 1、饭做好后，tuLaoShi.com加入适量的盐和香油，拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用，...[ 查看全文 ]

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  菠菜竹笙虾丸汤的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  菠菜竹笙虾丸汤 1.先将泡发的竹笙切段，菠菜切段备用 2.利用调理机或塑胶袋将虾仁和花枝搅碎拍碎，再加入切成细丁的肥肉搅打均匀后，加入盐和味精拌匀，再捏成丸状备用 3.胡萝卜切片压花后，将虾丸放在红萝卜片上，再放入平底锅中开火，加入适量的水盖上锅盖3分钟煮熟后，倒入3碗水、竹笙、鸡粉和盐煮滚，再加入菠菜煮熟即可完成 今日晚餐：鲜虾丸菠菜汤 1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅...[ 查看全文 ]

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  竹笙鸡丝羹怎么做

  标签：猪肉

  竹笙鸡丝羹 1.竹笙用200㏄开水泡5分钟后用冷水洗净。 2.将作法1竹笙的蒂头及网裙剪掉不用。 3.鸡胸肉、香菇及金华火腿切丝。 4.将作法2的竹笙切小片。 5.将所有材料汆烫后沥干备用。 6.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入作法5的所有材料及盐、鸡精粉拌匀。 7.待作法6再度煮沸后，转小火用白粉水勾薄芡后关火，淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可起锅。 鸡丝羹 1、鸡肉去皮切丝，加腌料腌15分钟后，泡...[ 查看全文 ]

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  竹笙蟹肉羹怎么做

  标签：蟹

  怎么做竹笙蟹肉羹好吃 竹笙蟹肉羹 食材： 牛头牌玉米酱1罐,蟹脚肉1盒,竹笙30公克,金针菇30公克,洋葱碎10公克,蒜末10公克,水300㏄,青豆仁25公克,太白粉水适量,牛头牌原味高汤1罐,牛头牌鲜味鸡晶1小匙,冰糖1小匙,乌醋1小匙,盐少许,香油少许,米酒1小匙,太白粉少许 做法： 1.蟹脚肉洗净加入所有腌料腌约5分钟备用。 2.竹笙泡水至软后，洗净切小段；金针菇去蒂头切小段，备用。 3.将作法1的蟹...[ 查看全文 ]

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  排骨红枣竹笙汤的吃法

  1准备汤料：红枣，枸杞子和竹生。 2将买回来的排骨清洗干净。 3将汤料用清水泡浸清洗干净。 4排骨斩块飞水之后再用清水和红枣大火烧开改中火慢煲15分钟。 5枸杞子泡浸，竹生清洗干净。 6最后将枸杞子和竹生一起放入排骨汤里加少许盐调味大火煮十分钟即可。 7这款汤的特点：汤浓而不腻，淡而不薄，味道鲜美。竹荪富含胶质纤维，能刮油，而减少腹壁脂肪的积累，...[ 查看全文 ]

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  竹笙冬瓜蓉怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  竹笙冬瓜蓉 1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。 2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。 3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。 4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。 虾皮冬瓜蓉蛋花汤 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开 3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开...[ 查看全文 ]

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  竹笙柴把鱼翅怎么做

  标签：猪肉

  竹笙柴把鱼翅 1、将鱼翅煨透分成12份，火腿切丝分成12份，韭菜洗净用滚水焯软，将每份鱼翅和火腿丝扎成柴把形。西兰花按朵切开，洗净备用。 2、将竹笙煨透与柴把鱼翅相间放在碟上，呈放射形，放入蒸笼蒸5分钟取出，倒去汁。 3、将西兰花炒熟，放在碟中呈花球造型。烧镬下油，烹酒，放上汤，调入味料，撒上胡椒粉，用湿粉推成鲍翅芡，加麻油和包尾油淋在菜面便成。 竹荪柴把鱼翅 (1)水发鱼翅针100g...[ 查看全文 ]

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  金汤养生竹笙怎么做

  标签：金汤养生竹笙

  将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉，也去掉竹笙网状部分，将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里，加入1勺白醋浸泡20分钟。 换掉浸泡的水，重新加入清水，放入1勺食盐，浸泡15分钟，使用前沥干竹笙的水分。先用白醋再用盐保证食用的竹笙没有异味，保持竹笙爽脆的口感。 ...[ 查看全文 ]

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  干贝竹笙鸡汤怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  干贝竹笙鸡汤 1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。 2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。 3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。 4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可 姬松茸竹笙炖鸡汤3-4人量 1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左...[ 查看全文 ]

  MR程彦军

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  孕妇滋补菜肴：银耳竹笙汤

  标签：孕妇食谱

  孕期补血8款粥 1、人参粥 人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。 2、牛乳粥 粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。 3、菠菜粥 先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。 4、甜浆粥 用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少...[ 查看全文 ]

  中路杀神耶

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