夏季养生：夏季吃什么主食能提高胃口
夏季的时候我们总是发现我们的胃口不是很好的，吃蔬菜水果还是可以的，但是在主食上基本上是不行的，所以我们很多人都为了吃什么样的主食发愁，其实在我们的生活中只要我们有技巧的做主食我们就能很好的保证我们夏季的胃口的问题。
米线是用大米发酵，经过磨浆、澄滤、蒸粉、压制、漂洗等工序制作而成的;凉粉、粉丝、宽粉等食品都是由豆类、薯类等食物制成的，品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝，土豆粉丝等;凉皮则是面粉做的。然后将一个圆底形的类似锅的器具放在盛有开水的锅里，在此器具上擦一层油(油食品)，把倒出清水的面糊放入少许，加温即可。
虽然粉丝等食物来源于米面，但在这种精制过程中，热量也不减反增，粉丝、豌豆粉等食物，热量都比米面要高出一些。想要控制体重或有“三高”的人，吃粉类食物还得悠着点。如果菜中有了凉皮、粉丝，就要适当减少主食的摄入量，以免导致肥胖或血糖(血糖食品)波动。除了粉类外，进食毛豆、黄豆、蚕豆以及土豆、山药、芋头等含淀粉高的食物，也要遵循同样的原则。
当然，有两种特殊的粉，大家可以多吃。一种是来自于蕨菜的蕨根粉，一种是酷似粉丝热量却非常低的魔芋。蕨根粉富含铁(铁食品)、锌、硒等微量元素和多种氨基酸，具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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