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陈皮排骨教程图解
陈皮排骨教程图解
陈皮排骨的做法步骤
1. 材料备用
2. 排骨去血水
...
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2016-04-16
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陈皮排骨
排骨
陈皮排骨教程图解
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陈皮糖醋排骨的做法步骤 1. 1.排骨洗净,姜切丝,葱切段,锅里放入水待水沸腾,放入排骨焯一下。 2.捞起排骨,把沸腾的水放进汤盘里待用 4.锅里放油,放入排骨翻炒,炒到金黄色,捞起来。 5.放入姜丝、葱段爆香锅,在放入排骨,翻炒一分钟后,加入料酒2大勺,酱油1大勺。 6.放入汤盘里的烫水,水不能多,刚好覆盖排骨,待水沸腾后放入半个陈皮,3勺白糖,盖上锅盖,等20-30...
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陈皮排骨的做法步骤 1. 排骨过开水焯一下,捞出沥干 2. 姜切片,起锅热油,爆香姜片 3. 下入排骨,翻炒至微黄 4. 调入料酒、生抽、老抽、冰糖和陈皮,倒开水没过排骨,大火烧开转小火盖盖炖1个小时左右 ...
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陈皮蜜汁鸡翅 制作过程 1 先用盐、料酒和花椒腌制鸡翅,约10分钟。 2 辣椒切成小段;青豆开水烫熟后,捞出。 3 取锅,放油,下鸡翅,炸至外酥,捞出。 4 留底油,煸香葱姜蒜,下鸡翅,放入陈皮、冰糖,倒入适量清水煮5分钟,...
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陈皮排骨的做法 陈皮排骨做法和步骤1排骨用冷水浸泡,浸去血水;排骨洗净沥干水份; 2油锅姜片爆香;下入排骨,翻炒至微黄; 3调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右。排骨软烂后调入盐,并大火收汁; 4我现在做红烧的菜,总喜欢放些陈皮。因为陈皮本身有化痰止咳,理气开胃,生津止渴的功效,而入菜不但能去腥,去油腻,而且能形成独特的风味。 5这次做...
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蔬菜瘦肉粥的做法步骤 1. 第一,大米洗净,沥干净后放少许盐腌制30分钟。 2. 第二,肉丝加姜片,葱段,大料,生抽腌制3分钟,入凉水煮至开锅,再煮五分钟,捞起备用。 3. 第三,砂锅烧水至滚开,将腌制好的大米入锅,搅拌下,防止沾锅底。熬制...
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陈皮糖醋排骨的做法步骤 1. 排骨宰成小段,洗干净 2. 葱切小段,姜切成丝,陈皮掰成小块。陈皮最好用广东陈皮,今天用了普通的陈皮代替,味道有些打折扣。 3. 锅里烧开水,把排骨用热水焯一下,半分钟就可以了。 ...
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明月其人的春天
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陈皮排骨 1.将陈皮切成丝先泡上三十分钟; 2. 将洗净的排骨放入碗中, 加入姜片, 酱油和少量的料酒, 再将泡过的陈皮捞出放入其中; 3. 带上一次性手套将它们抓匀; ...
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陈皮排骨的吃法
1食材:小肋排、葱姜、八角、冰糖、黄酒、陈皮2排骨放入冷水中浸泡出血水3浸泡出血水的排骨洗净沥干水份。4用红曲米加入沸水泡一碗红曲水(做到一半才想起泡些红曲水上色用,所以没在食材中,可省略) 5锅中放少许底油,放入排骨煸炒。6炒至排骨水分排除,锅中油变清亮。7放入葱姜段、八角、冰糖煸炒。8煸炒至调料出香味,倒入黄酒。 9倒入红曲水(渣滓不要)10加入老抽、生抽。11加入陈皮。12...
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红烧排骨面的做法 红烧排骨面做法和步骤1准备材料。 2洋葱切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片;排骨洗净沥水,放姜片、生抽、料酒、部分洋葱腌制10分钟。 3锅中放适量油,放腌制好的排骨,煎表面变色即可;放老抽生抽料酒、白糖;放剩下的洋葱、姜片、葱白段;放适量芝麻油;放清水,没过排骨差不多;盖上锅盖大火煮开,继续10分钟;再转中火焖煮至汤汁去了一半;加适量盐,调味。 4撒少许白...
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香酥陈皮排骨怎么做好吃?香酥陈皮排骨的做法
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香酥陈皮排骨的特色 : 排骨外脆里嫩,陈皮散发着一种厚实的香味。 香酥陈皮排骨的原料 : 陈皮二大块、排骨350g、鸡蛋1只、生抽3汤匙(45g)、料酒1汤匙(15ml)、绵白糖1汤匙(15)、盐1茶匙(5g)、油250ml(实耗100ml)、面包糖2汤匙(30g)。 香酥陈皮排骨的做法 : 1、将排骨切成小段,用清水反复浸泡冲洗,去除血水。沥干水分,放入一只大的容器里备用。 2、陈皮先用水泡软,用...
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WXJ半懵半懂半成熟
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陈皮炖瘦肉汤的做法步骤 1. 瘦肉剁烂,加陈皮同放炖盅内,再加开水一碗浸泡30分钟。隔水炖1小时。熟后可放盐少许调味。 陈皮瘦肉粥的做法步骤 1. 陈皮洗净浸泡至软,用小刀刮去陈皮里面白衣,切成小丝。 2. 猪瘦肉洗净切成颗粒状,加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用...
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一个人的三两事
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萝卜素丸子的做法步骤 1. 旱萝卜就是它,没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。 2. 用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。 3. 香葱切碎备用。 4. 打入一颗鸡蛋 ...
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陈皮排骨百叶结汤的做法图解
糖醋百叶结排骨 1. 排骨在凉水中,放入姜片、料酒煮开后捞出洗净 2. 把排骨放入锅中炒干水分,再放料酒 3. 放老抽和生抽、醋 4. 放冰糖 5. 放开水,大火煮开后改小火 6. 山药、胡萝卜切块 7. 等排骨酥烂后放入山药、胡萝卜,放盐煮开后改中小火 8. 等山药软绵后放入百叶结煮开2分钟 9. 最后收汁撒上葱花 ...
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陈皮排骨 1. 将陈皮切成丝先泡上30分钟。 2. 将洗净的排骨放入碗中,加入姜片,酱油和少量的料酒,在将泡过的陈皮捞出放入其中,将它们抓匀。 3. 覆盖上保鲜膜放入冰...
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跳动在中国人舌尖上的“陈皮排骨” 食材: 排骨(400g),陈皮(3瓣),鸡蛋(1个) 辅料: 冰糖, 姜,料酒, 酱油,盐,油 小贴士: 1. 陈皮先需要用水泡开, 泡前先将陈皮切成丝, 泡过的水留下来备用;2. 在排骨中加入适量的调料和几片姜(是为了出腥,但不要多了,免得抢味)和陈皮一起放入冰箱中腌制四小时以上,最好过夜;3. 在煎之前再加入一个鸡蛋搅拌均匀能锁住排骨中的水分;4. 用冰糖...
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陈皮扣排骨 1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀; 2.旺火烧锅加油,烧至七成热,下排骨炸成红色捞出; 3.蒜瓣热油中一促捞出; 4.锅中留油少许,下入红腐乳、调味酱稍炒,放入排骨、蒜瓣,烹料酒,加红曲末、水、白糖、味精烧开,摆入汤盆中,加原汤,上笼蒸透取出,去汤汁,把排骨摆入盘中; 5.把原汤放锅中烧沸,加香油,用湿淀粉勾芡,浇上排骨上即成。 陈皮排骨 ...
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酸菜排骨——冬季进补好选择的做法步骤 1. 一大盘积好的酸菜是必不可少的。 2. 排骨洗净后要飞水,然后放在厨房纸里沥干水分。 3. 我家人是不怎么喜欢酸菜的,多好吃的总觉得有点酸中带涩,花儿有一次就尝试着用花椒粒过油炸,有了花椒香味后...
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