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荷香糯米排骨基本教程
荷香糯米排骨基本教程
荷香糯米排骨的做法步骤
1. 排骨洗好控干水分
2. 糯米淘好
...
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2016-04-16
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荷香糯米排骨
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粽香糯米排骨 家中还有一袋去年端午节买的粽叶,每次看到就想着赶紧把它处理了,包粽子不值当,这周末正好想做排骨,于是就来个粽香糯米排骨吧。这道菜排骨的鲜香和汁水融入到糯米当中,美味就不用说了,关键这道菜还符合了健康烹调的理念,采取蒸的方法,不油腻。 粽香糯米排骨 主料:肋排400克、糯米100克、粽叶 调料:葱姜、八角、盐、糖、料酒、蚝油、生抽、美极鲜 粽香糯米排骨...
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正宗荷香糯米蒸排骨的做法
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荷香糯米蒸排骨的做法与步骤 1. 糯米淘洗干净,放入碗中用水浸泡40分钟.猪小排斩成小段,用水漂去血水,捞起挤去水份。 2. 把南乳汁、海鲜酱、排骨酱和美极鲜酱油调成酱汁.把排骨倒入酱汁内翻拌均匀。 3. 荷叶放入开水锅中烫一下过凉,根据荷叶的大小,把荷叶分成几块.把排骨放入涨发好的糯米中裹上糯米。 4. ...
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荷香糯米蒸排骨 1.新鲜荷叶一张,清洗干净后置于太阳下晒1-2小时,使其焉软,这样更便于包裹,做出来的菜也更香 2.糯米淘洗干净后用清水泡发1小时 3.排骨剁成小段,清洗干净后滤干水...
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荷香糯米蒸排骨 1.糯米提起八小时浸泡。 2.荷叶用温水洗净,也浸泡八小时。 3.排骨焯水洗净。 ...
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【荷香糯米鸡】参考港式做法的做法步骤 1. 干糯米洗净,用温水浸泡3小时。干香菇用温水泡发,干贝冷水浸泡后将黑线去除。 2. 鸡腿洗净,用小刀将骨头完整的剔除出来。 3. 将全部剔骨的鸡腿肉切成2厘米左右的块,腊味切成片,蒜末准备好。 ...
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荷香糯米蒸土豆排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米洗净浸泡一夜,沥干水分备用。 2. 排骨洗净浸泡4个小时去血水,沥干水分。 3. 将排骨放入盆中加入姜末、料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、胡椒粉和十三香,搅拌均匀。最后加入色拉油锁住水分。盖上保鲜膜放冰箱腌制冷藏一个晚上,中间翻面一两次。 4. 土豆切滚刀块,铺在垫上干荷叶的蒸笼上。 5. 排骨均匀裹上糯米,铺在土豆上面,将腌制...
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