1. 首先把排骨买回来放水里泡一会儿,把血水泡出来
2. 泡好的排骨捞出来沥干水分,备用。锅里放油,我放的是自家种的菜籽油,我觉得还是自己家里的油好吃,油热倒入排骨翻炒,放入大料,桂皮,姜片,辣椒干翻炒,随后倒入生抽调味,再倒入老抽调色,炒一会儿