下酒菜之 香辣牙签肉基本做法

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  看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法

  标签：香辣牙签牛肉

  牛肉提前入冰箱冷冻。 把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。 把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。 ...[ 查看全文 ]

  可爱的天气789

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  香辣牙签肉的做法

  标签：香辣牙签肉 瘦肉

  香辣牙签肉的做法步骤 1. 将肉切成小片，牙签用开水烫过，用牙签穿肉 2. 将酱油，盐，淀粉，辣椒粉，花椒粉与肉拌匀，腌半小时 3. 热锅加足量菜籽油，下腌好的牙签肉中火炸至变色，捞起沥干 ...[ 查看全文 ]

  等不到你____

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  香辣牙签肉教程_

  标签：香辣牙签肉 瘦肉

  香辣牙签肉#夏日时光#的做法步骤 1. 猪肉洗净，切成小块，然后用水侵泡10分钟 2. 将猪瘦肉沥干水，再将油,生抽、料酒、胡椒粉、生姜、白砂糖、生粉放入搅拌均匀，放冰箱腌制10分钟 3. 将腌制好的肉从冰箱取出，然后用牙签串好摆在烤盘上...[ 查看全文 ]

  生活大爆炸703

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  下酒菜之辣子肥肠的家常做法

  下酒菜之辣子肥肠 1. 肥肠反复冲洗干净后放入烧开的水中氽一两分钟捞出。 锅里放现成的卤料（超市菜市场都有卖），然后加入适量的水，烧开后放入肥肠，中火30分钟。 2. 干辣椒切段，酒鬼花生也准备好。也可以用自己做的油酥花生，不过酒鬼花生更香一些~干辣椒多一些这道菜的味道才更突出...[ 查看全文 ]

  mishijing1234

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  下酒菜泡椒肥肠基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  下酒菜泡椒肥肠的做法步骤 1. 肥肠洗净过沸水滤干备用 2. 红辣椒去头尾剖开去籽，切段备用 3. 温油，将蒜瓣和花椒倒入锅中，翻炒到出香味，加盐 4. 肥肠切块，同泡椒和辣椒段一...[ 查看全文 ]

  zxd7757

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  正宗香辣牙签肉的做法

  标签：香辣牙签肉 宴客菜

  备好里脊肉 葱姜蒜末 里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时 ...[ 查看全文 ]

  郭海鹭

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  香辣牙签肉菜谱教程

  标签：香辣牙签肉 里脊

  香辣牙签肉的做法步骤 1. 干辣椒切节去籽，大葱切节，生姜大蒜切末。 2. 把里脊肉切成丁，用牙签穿上。加盐，味精，芝麻调匀。 3. 加入红薯粉再调匀，然后下锅炸（油要多点）炸的时候注意用筷子搅拌不要让它们粘在一起了。炸到金黄色就可以起锅滤干净油。 ...[ 查看全文 ]

  可啦啦7

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  牙签肉基本做法

  标签：牙签肉 里脊

  牙签肉的做法步骤 1. 里脊肉切成两厘米的肉条，然后调腌肉的料，料酒4勺，辣椒面2勺（这个根据个人喜好），胡椒粉半勺，糖一勺，十三香半勺，盐一勺，淀粉大概6勺，粘稠就可以了，孜然粉一勺，把肉放进去 2. 腌制半小时左右，起油锅，把肉扔里面炸熟就可以，时间短一点肉比较嫩，这个也是根据喜好，我感觉硬一点也比较好吃...[ 查看全文 ]

  巡山的小妖baby

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  正宗辣炒毛豆(美味下酒菜)的做法

  标签：辣炒毛豆

  卤毛豆(这一步很重要.毛豆入味炒出来才好吃)将香味,花椒.八角,草果,陈皮,桂皮,茴香.孜然.干辣椒.大量盐入小锅 开锅后转中小火煮到毛豆变色变熟.关火不开盖.焖至其入味儿. ...[ 查看全文 ]

  Jd_1976

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  下酒菜辣炒花蛤的吃法

  下酒菜---辣炒花蛤 1. 花蛤一斤半，买来之后用牙刷按个刷洗，之后用盐水泡一夜，让花蛤吐沙 2. 倒掉盐水之后用清水洗净待用 3. 葱切段、蒜切丁、姜切丝盛好备用 4. 干花椒、八角、干红椒切段备用 ...[ 查看全文 ]

  芍药居青年汇

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  香辣牙签肉怎么做

  标签：香辣牙签肉 口味食谱

  香辣牙签肉 瘦肉洗干净 切小块,最好是不规则形状,这样炸的时候边角有点焦色更好看，加入烧烤汁一汤匙 一小勺辣椒粉 一点点盐 一点点糖 几滴白酒腌制入...[ 查看全文 ]

  1chenwgzz

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  牙签小肉基本做法

  标签：里脊

  牙签小肉的做法步骤 1. 准备所有食材。生姜切片，雪梨削皮切成小碎丁，猪里脊洗净切成长3厘米、宽1厘米的小肉片。 2. 将雪梨丁和除椒盐粉外的调料放入密封盒中搅拌均匀成腌料。 3. 将里脊片倒入腌料盒中搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏12小时。 ...[ 查看全文 ]

  许个海枯石烂zy

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  【图】下酒菜五香芸豆的做法

  标签：家常菜 下酒菜五香芸豆

  Q弹入味下酒菜 吮指香辣花螺 小海螺的做法步骤 1. 花螺吐沙洗净备用。油热后下干红辣椒，葱姜蒜末爆香。 2. 再入小米辣椒，辣豆瓣酱炒出红油（火不用太大，容易糊锅）。 3. 炒出红油后加入花螺翻炒。烹入适量米酒，少量酱油，一点白糖，翻炒片刻。 4. 加入青辣椒翻炒（辣椒是配菜，此步也可省略） 5. 填入适量水焖1-2分钟，留适量汤汁即可出锅。（依个人口味起锅前可适量点点香油）...[ 查看全文 ]

  孤单的小屁孩

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  夏天下酒菜 茄汁辣鸡翅的家常做法

  标签：鸡翅

  怎么做夏天下酒菜 茄汁辣鸡翅好吃 下酒菜__脆皮花生 材料 主料：花生米 辅料：鸡蛋 调料：盐、味精、五香粉、辣椒面 生粉 做法 1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 2、炒锅中加适量盐煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒匀，出锅加味精拌匀，倒入炸好的花生米中拌匀即可。 特点：...[ 查看全文 ]

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  下酒菜之 糟卤鸡翅鸡爪的吃法

  下酒菜之 糟卤鸡翅鸡爪 1. 锅里倒入适量水，加入适量葱姜蒜，花椒、八角，香叶，冰糖，酱油（可放可不放），把鸡翅、鸡爪卤一下（鸡翅熟的慢先放进去煮5分钟，后入鸡爪），煮到鸡翅能穿透筷子即可捞出。煮太久肉散了不好吃。 2. 鸡翅、鸡爪煮熟后，用冰水反复冲，把表面油性洗干净，冰水...[ 查看全文 ]

  感性的sss98

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  下酒菜的做法-喝酒不宜用烧烤下酒

  标签：啤酒 下酒菜 健康饮食 健康饮食小常识

  酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。 下酒菜的做法-喝酒不宜用烧烤下酒 下酒菜如何做？ 家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？ 做菜...[ 查看全文 ]

  gqc521

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  喝酒不伤肝的下酒菜有哪些 什么食物不适合做下酒菜 下酒菜的做法

  标签：饮食养生 健康饮食

  下酒菜顾名思义：通称喝酒时所用的菜肴。在我国的北方，人们喝酒时几乎都要有下酒菜，喝酒不伤肝的下酒菜有哪些，什么食物不适合做下酒菜，下酒菜怎么做才正确？ 以下几种食物不宜做下酒菜： 1、胡萝卜 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 2、 凉粉 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  牙签肉基本教程

  标签：牙签肉 里脊

  牙签肉（详细步骤）的做法步骤 1. 里脊肉400g 2. 切成小肉条 3. 腌肉的料我是先在碗里拌匀再码肉。首先滴一小瓶盖料酒在肉里，可去肉腥味，也可以帮助肉粘上腌料。然后开始在碗里做腌料，腌料放：盐、白糖、花椒面、五香粉、鸡精、孜然粉、黑...[ 查看全文 ]

  远大前程Y

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  怎样做香辣牙签肉最好吃

  香辣牙签肉正宗做法/图解/步骤： 1. 瘦肉、我这是梅头肉适量 2. 切薄块、或切丝、 3. 放2滴生抽就行噢！！少许盐、1滴料酒、少许辣椒粉、少许生粉、胡椒粉、 4. 倒点姜片和葱抓均腌1个小时、 5. 牙签用温开水泡洗干净、 6. 肉腌之后牙签擦干净水份串肉、 7. 锅烧热倒油烧7成热、筷子插油中间有冒泡泡就好、 8. 倒肉中小火炸、自个喜欢干点就稍...[ 查看全文 ]

  楠哥也来提问

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  下酒菜@香酥排骨的家常做法

  标签：排骨

  下酒菜孜然烤鱿鱼的做法步骤 1. 1，鱿鱼洗干净去黑膜 2. 2，根据自己的喜好随意切成各种形状或者大小 3. 3，加入蚝油、番茄酱、蒜蓉，根据自己口味也可以加适量辣椒粉 4. 4...[ 查看全文 ]

  日照香鹿6

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