酸菜包的图解教程

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  酸菜粉的图解教程

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  酸菜粉的做法步骤 1. 1.把所有的把所有的材料准备好把酸菜切成小丝儿。豆腐切成菱形的片，（豆腐也可以是冻豆腐）。 2. 2.把油倒入锅中。烧热后把葱，蒜，姜放入锅中。翻炒一阵。加入酸菜。 3. 3.再加入水。 ...[ 查看全文 ]

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  酸菜白肉的图解教程

  标签：酸菜白肉 菜系

  酸菜白肉的做法 酸菜白肉做法和步骤1准备材料。 2粉丝用冷水浸泡软后，清洗干净，切剪段以方便食用。 3锅中倒入适量清水（没过五花肉约2厘米），放入葱段、姜片、花椒和桂皮，以及五花肉，以中火烧开后，转小火继续煮约30~40分钟，或用筷子能戳透五花肉。 4将煮好的五花肉一定要放凉，可以待五花肉降到室温再放冰箱里冷藏两三小时后再切成薄片，这样比较容易切；煮白肉的汤不要倒掉。 5酸菜...[ 查看全文 ]

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  酸菜排骨的图解教程

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  酸菜排骨——冬季进补好选择的做法步骤 1. 一大盘积好的酸菜是必不可少的。 2. 排骨洗净后要飞水，然后放在厨房纸里沥干水分。 3. 我家人是不怎么喜欢酸菜的，多好吃的总觉得有点酸中带涩，花儿有一次就尝试着用花椒粒过油炸，有了花椒香味后...[ 查看全文 ]

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  酸菜水饺的图解教程

  标签：酸菜水饺 肉馅

  酸菜水饺的做法步骤 1. 准备生肉馅，可以事先在锅里放少量花生油煸炒一下，这样五花肉的香味会释放的更完美 2. 将酸菜用凉水漂洗一下，切丁，剁碎 3. 葱姜切末，剁碎，加入肉馅，酸菜馅，放入适量花生油，香油搅拌充分后再放入盐，味极鲜，再...[ 查看全文 ]

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  酸菜面条教程图解

  标签：瘦肉

  开味下饭小菜【牛肉酸菜小笋】的做法步骤 1. 李记鱼酸菜1包中，将鱼酸菜取出入水洗净，洗净后挤干水份捞出，将酸菜切碎入碗备用。 2. 小笋入水洗净剥去笋衣，再次洗净后入碗备用。将小笋对齐老的部分切除，将小笋切粒盛入碗中备用。小米椒适量，切粒入碗备用。 ...[ 查看全文 ]

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  酸菜排骨教程图解

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  胖墩儿团团

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  酸菜炒牛肉的图解教程

  标签：酸菜炒牛肉 牛肉

  酸菜炒牛肉的做法步骤 1. 自己腌的酸菜 2. 酸菜洗净切丝！牛肉切块！姜，蒜头，葱，辣椒切好！牛肉放入料酒，白糖，姜，腌制10分钟！ 3. 锅烧干，放入酸菜略炒，盛出备用！ 4. ...[ 查看全文 ]

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  酸菜肉馅馅饼的图解教程

  标签：肉馅

  酸菜肉馅馅饼的做法步骤 1. 锅中倒入适量的油，加入花椒粉，倒入肉馅进行翻炒，肉馅炒制变色加入少量的老抽，为了提色，炒熟备用，酸菜洗净切成碎粒，加入葱花拌匀即可使用。面粉和成光滑的面团（比饺子面软一些），备用 2. 面团擀成薄片，2个薄片合成一个饼，中间加入馅料，饼边做个造型即可 ...[ 查看全文 ]

  转租半地下室

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  酸菜大包子的图解教程

  标签：肉馅

  酸菜大包子的做法步骤 1. 准备酸菜 2. 将酸菜剁碎，捏干水分 3. 姜沫、黄豆将、耗油、盐、生抽、老抽放入猪肉馅中顺时针搅拌，中途可以加少许水打馅，最后放花椒油、香油、葱沫拌匀 ...[ 查看全文 ]

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  酸菜汆白肉的图解教程

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  酸菜汆白肉的做法步骤 1. 花椒.大料.葱.姜.蒜 2. 冷水放入五花肉.放入葱姜蒜.花椒大料.煮开后撇去血沫. 小火煮半小时.用筷子能扎透五花肉即可. 煮好的五花肉切成薄片. 3. 酸菜切丝.猪血切厚片.酸菜用清水洗两遍. ...[ 查看全文 ]

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  酸菜炒肥肠的图解教程

  标签：酸菜炒肥肠 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  酸菜炒肥肠的做法步骤 1. 买回来的肥肠第一步就是翻肠，然后剥油层，好了之后就放盐醋面粉一起抓起来。冲水两次就干净了，最后就是切喽！ 小贴士 不能放太多醋，不然就失去了鲜味！！！ 酸菜炒肥肠的做法步骤 1. 把姜切成丝 ...[ 查看全文 ]

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  酸菜炒粉丝的图解教程

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  酸菜鲈鱼的做法步骤 1. 鱼处理干净 2. 去骨切片 3. 鱼骨切块 4. 鱼肉切片 5. 鱼片加料酒，盐，胡椒，蛋清，生...[ 查看全文 ]

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  酸菜包的吃法

  标签：酸菜包

  酸菜包 酸菜馅依个人口味调料提前炒好（酸菜炒之前先浸泡30分钟） 将所有面团材料混合， 搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

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  酸菜牛肉的图解教程

  标签：酸菜牛肉 牛肉

  酸菜牛肉的做法步骤 1. 将牛肉洗净，切成薄片；切牛肉应该横纹切，将长纤维切段，这样炒出来的牛肉口感才嫩。牛肉片内放少许盐，进行调味。加入蛋清，使牛肉更加嫩滑。 2. 倒入啤酒，啤酒中的酶能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩度。放入少许酱油，起到上色的作用。将牛肉片与调料搅拌均匀，至少腌制15分钟。...[ 查看全文 ]

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  排骨烩酸菜的图解教程

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  排骨烩酸菜的做法步骤 1. 把葱，姜，蒜，辣椒切好，放入碗中加入花椒面，大料面，酱油备好 2. 把排骨洗净，锅里倒入油，待油热了以后倒入排骨翻炒，炒至微黄色！加入先前调好的料！继续翻炒 3. 炒的差不多就加入水，水要莫过排骨！煮大约20分钟！把土豆切块放入锅中，酸...[ 查看全文 ]

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  酸菜炒肉丝的图解教程

  标签：酸菜炒肉丝 瘦肉

  酸菜肉丝的做法步骤 1. 肉丝加红苕粉，盐，姜粒搅拌均匀备用 2. 酸菜切段，大葱，干辣椒，花椒，蒜粒，姜丝备用 3. 热锅冷油下肉丝变色起锅备用 4. 干辣椒，花椒，蒜粒，姜丝炒...[ 查看全文 ]

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  酸菜炖排骨的图解教程

  标签：酸菜炖排骨 排骨

  酸菜炖排骨的做法步骤 1. 排骨洗净后用开水焯三分钟左右(去除死血)再用干净的水过一道，捞起来备用 2. 酸菜洗净后切大一点，先翻炒一下(翻炒之前加几颗花椒在油内)不用炒熟，随便翻炒几下就好，主要目的是过一下油 3. 在炖锅内加入水，水凉的...[ 查看全文 ]

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  排骨烩酸菜教程图解

  标签：排骨

  排骨烩酸菜的做法步骤 1. 1、排骨去血水，捞出备用. 2. 2、放入少许油，葱姜适量，放入排骨、花椒面和酱油炝锅. 3. 3、加入白水，盐适量，八角、花椒适量，放入高压锅压20分钟. 4. 4、捞出排骨和汤放入大勺，加入酸菜和土豆，如果汤...[ 查看全文 ]

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  酸菜清汤面教程图解

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  开味爽口的【酸菜鱼片】详解的做法步骤 1. 活草鱼1条，用刀敲晕,用刀背刮去鱼鳞，刀根部挖出鱼鳃。鱼背 开刀，用力按刀背破开鱼头，打开鱼腹取出内脏，不要弄破胆，胆破 会很苦。刮去鱼腹内黑膜，不然有苦味。扣去鱼的牙齿，不然也会有 苦。 2. 切去鱼头，剃下鱼大骨，片去鱼的大刺（鱼排），斜刀（45度） 片...[ 查看全文 ]

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  肠包的图解教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  肠包的做法步骤 1. 1、将面粉、盐、黄油混合 各放一个小角 2、牛奶温热 35度左右（就是把手指放进去和体温一样或者略凉） 3、牛奶里放酵母化开，倒入面粉捅 2. 揉面15分钟，之后进行第一次兴发，约30分钟 3. 将300g一发好的面分成4份 每一份...[ 查看全文 ]

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