夏季养生：燕麦在夏季的营养功效
夏季是一年中气温比较高的一个季节，这个时候我们的新陈代谢也是比较强的，很多人在夏季的时候也会出现各种问题的，但是面对各种各样的问题，其实燕麦是帮助我们解决这些问题的，这些主要是因为燕麦的营养成分决定的。
控制血糖、养颜美容现代人食品更精细，忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于饮食引起的疾病。每天食用3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维，连续30天，能有效地降低人体血液中的胆固醇。
水溶性膳食纤维像海棉一样吸收胆固醇、并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低血脂，降胆固醇、减少患心脏病的几率。每餐食用燕麦面食品(或燕麦片)100克能摄入膳食纤维9克，对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病，非常有效。
膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长，推迟小肠对淀粉的消化吸收;水溶性膳食纤维在肠内形成粘状物，将食物包裹，阻止小肠对淀粉吸收，使餐后血糖上升趋缓和，胰岛素被合理利用，起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。微量元素铬参与体内糖代谢对糖尿病有较好的防治作用。
不仅如此，燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，可少进食，且燕麦耐饥、通便，因此有...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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