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酸菜排骨基本做法

酸菜排骨的做法步骤

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酸菜排骨的做法图解1

1. 1 、热一锅水,同时清洗排骨,待水开后,将排骨放入水中,汆一下血水,有白沫飘起时,关火。
2、汤锅加水后加热,放入葱段、姜片、八角,汆好的排骨,开始清炖排骨。。(排骨至少要煮40分钟左右,不时用筷子插插,看是否熟透,期间不要放盐,一次多加水,中途不要加水了,不要怕排骨汤太多,炒酸菜的时候还要用)

这时,可以焖米饭了。。

3、多洗几遍酸菜,然后切丝...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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