1. 把肉切丝,放入适量淀粉抓匀,腌十分钟,青红辣椒切丝,蒜拍碎
2. 锅内到入适量油烧热,个人感觉放猪油更好吃,放入蒜煸抄出香味后倒入肉丝煸抄
3. 倒入生抽适量煸抄几下放入青红椒煸抄,放入盐和味精,抄至青红椒断生就可以起锅装盘了,我没有放水,吃起来更香
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