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辣椒灌肉的做法

标签：烹饪食谱

辣椒灌肉 1. 肉、小葱、姜、全跺末、放生粉、鸡蛋、适量盐、一点鸡精提鲜。用筷子搅拌均匀。 2. 辣椒给辣子去光洗净，肉末拌好。 3. 把肉用筷子一点点灌入辣椒内。 4. 锅预热，放油，油要多点。 ...[ 查看全文 ]

路边有个小男孩
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辣椒炒肉基本教程

标签：辣椒炒肉里脊

辣椒炒肉的做法步骤 1. 肉切薄片，尖椒切菱形块 2. 葱蒜也切好 3. 锅内倒油，下蒜和葱末爆香 4. 肉片下锅翻炒，加料酒，白糖，生抽，放辣椒迅速翻炒，加盐，出锅加点鸡精 ...[ 查看全文 ]

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灌汤包基本教程

标签：灌汤包灌汤包的做法肉馅

灌汤包(简易版)的做法步骤 1. 把碎肉中加入适量姜末与葱末，生抽、老抽、香油(比例为3:1:1),再加入白糖与少量盐(比例为5:1)，朝一个方向搅拌，搅拌时分五次加入水拌匀，最后成这样的糊状，入冰箱冰冻1小时 2. 将冻成膏状的馅儿，用大饺子皮包好，注意一定要封口！蒸锅内的水需煮开后，再放入抹了清油的蒸隔，...[ 查看全文 ]

都数半
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辣椒炒肉基本做法

标签：辣椒炒肉里脊

【辣椒炒肉丝】的做法步骤 1. 猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、食用油抓匀。 2. 辣椒切丝，洋葱切丝、蒜切片。 3. 温油炒香洋葱和蒜片。 4. 加入肉丝，炒至变色.加入适量老抽、生抽、少许陈醋，炒匀。 ...[ 查看全文 ]

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胡萝卜灌汤包基本教程

标签：肉馅

猪肉胡萝卜鸡蛋卷的做法步骤 1. 猪肉洗净剁碎，胡萝卜、香葱洗净切碎，姜剁成末，放一起。 2. 先把猪肉馅分次加些许清水，搅匀，让水吃到肉里，再加调料把馅儿拌匀，顺一个方向搅拌上劲。 3. 鸡蛋磕入碗中，加一点点盐搅匀，也可以不加盐哦！ ...[ 查看全文 ]

从来没有过火光
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辣椒包基本教程

标签：辣椒包里脊

辣椒包的做法步骤 1. 先把辣椒洗好剪开去籽，再将豇豆，茄子，里脊剁成细小粒状加入米粉搅拌，过程中将香油，盐，鸡精酱油都倒入适量进行搅拌均匀，然后将辣椒内测壁上没一层白糖，再将搅拌好的菜塞进辣椒里，最好放在锅里蒸，差不多大火20香喷喷的辣椒包就做好了。特别适合寒冷的冬天，看着桌上红红辣椒，一点都不会冷了！ ...[ 查看全文 ]

万小宗
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辣椒小炒肉教程

标签：小炒肉辣椒辣椒小炒肉

辣椒小炒肉正宗做法/图解/步骤： 1. 特别注明：1、所谓“大勺”就是通常我们用的与炒铲类似大小的汤勺。2、所谓“小勺”就是“肯德基”饮品小号勺子。3、锅的选择非常重要，平底煎锅的锅底厚、受热均匀，而尖底炒锅的锅底薄、受热力度强，相同的菜用不同的锅效果会截然不同。4、所谓的“1勺量”并不是满满1整勺，而是不会散落的大约1勺。5、主料必须有，配料从主到次排列，后面的可以自选增减。6、所有的...[ 查看全文 ]

我说过不软弱5
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辣椒炒猪肝基本教程

标签：辣椒炒猪肝猪肚猪肝肥肠猪腰香肠猪骨

辣椒炒猪肝的做法步骤 1. 猪肝洗净 2. 切片 3. 切好水的猪肝用开水烫一下捞出控干水。（防止炒出来的猪肝黏糊） 4. 放入干淀粉，郫县豆瓣 ...[ 查看全文 ]

壮汉蜡笔
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辣椒炒肉丝基本教程

标签：辣椒炒肉丝

辣椒炒肉的做法辣椒炒肉做法和步骤1肉丝用适量淀粉和料酒抓匀腌制20分钟。干辣椒用温水浸泡至软。2锅内入适量油，七八成热时入肉丝划炒至变色，烹入十三香和老抽。3倒入泡好的辣椒，迅速滴少许醋，大火翻炒出香味。4加入盐和糖翻炒片刻，出锅。 5非常开胃的一道菜，十分好吃的哦。莴笋炒肉的做法莴笋炒肉做法和步骤1辣椒切块，姜、蒜切片；将莴笋切菱形片。2接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，...[ 查看全文 ]

爆轰引擎
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辣椒塞肉教程图解

标签：辣椒塞肉肉馅

辣椒塞肉的做法步骤 1. 1.大葱生姜切碎加入肉末，放点少量料酒，生抽老抽拌匀，放置半个小时左右2.辣椒洗净，沥干3.辣椒头部弄开，把辣椒仔掏出（为了方便用金属的勺子的杆比较好用）4.热锅起油，辣椒煎下，放入生抽老抽上色，加点白糖（甜度可以自己控制）加入水焖煮。 5.汁收干，盛出，非常下饭开胃。辣椒塞肉的做法步骤 1. 准备食材，...[ 查看全文 ]

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辣椒炒肉的教程

标签：辣椒炒肉瘦肉

【辣椒炒肉丝】的做法步骤 1. 猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、食用油抓匀。 2. 辣椒切丝，洋葱切丝、蒜切片。 3. 温油炒香洋葱和蒜片。 4. 加入肉丝，炒至变色.加入适量老抽、生抽、少许陈醋，炒匀。 ...[ 查看全文 ]

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经典辣椒炒肉教程_

标签：瘦肉

经典辣椒炒肉的做法步骤 1. (忘记拍过程啦)把肉切成小块，辣椒切成条块，蒜切碎 2. 先倒油，油滚了丢蒜爆香，然后先放肉炒，炒到7.8成熟放盐放酱油装到一旁 3. 然后再单独炒青椒，炒至6分熟(反正就是没有全熟的时候)再把肉倒回去一起炒 ...[ 查看全文 ]

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灌汤包基本做法

标签：灌汤包灌汤包的做法瘦肉

灌汤包的做法步骤 1. 面粉加盐揉成光滑的面团(软硬适中)醒至一小时，中途再揉面两次。约300克面粉放2克盐的比例。 2. 瘦肉末(半肥半瘦也可以)，葱末，姜末，香芹末。一起剁均匀。 3. 肉馅放盐，花椒粉，生抽，食用油，胡椒粉，鸡精，少许料酒...[ 查看全文 ]

爱的起跑线1017
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虎皮尖椒灌肉的图解教程

标签：猪肚猪肝肥肠猪腰香肠猪骨

虎皮尖椒灌肉的做法步骤 1. 将猪瘦肉剁成末，香菇的香肠切成小丁将这些放入大碗内磕入一个鸡蛋倒入酱油，料酒，五香面，橄榄油，耗油，盐和湿淀粉（根据自己的口味适量添加）然后抓匀备用 2. 尖椒洗净，从四分之三处切开然后将做好的馅装进尖椒内，尽量装满 ...[ 查看全文 ]

撒打算阿斯601
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肉末炒辣椒叶基本教程

标签：肉馅

肉末辣椒酱的做法步骤 1. 青红辣椒小米椒切小段（喜欢辣的就小米椒多放点，青红辣椒是不怎么辣的）/姜切丝/蒜随意切/备用 2. 香菇干若干/泡发洗净后切丁备用 3. 锅热后倒入油/油要多点这样之后辣椒油才多/油热放入香菇丁翻炒几次出香味/加入...[ 查看全文 ]

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灌汤馅饼基本做法

标签：肉馅

灌汤馅饼的做法步骤 1. 灌汤馅饼要用半烫面 2. 所以一斤面先用三凉开水活出面疙瘩在用三两凉水活好面然后放入盐5克活好就醒发着吧 3. 最好用圆茄子切成片放蒸锅里面蒸15分钟去掉茄子皮捣成茄子泥千万别攥水就是要留着茄汁 ...[ 查看全文 ]

良心倍受谴责
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过油肉基本教程

标签：过油肉过油肉的做法瘦肉

山西过油肉的做法步骤 1. 猪肉切片，加入淀粉，一勺酱油，少许水拌匀备用。葱姜蒜切末，木耳泡发后洗净撕成大小适中的片，洋葱、尖椒洗净切片备用。 2. 锅中倒入适量油，烧制5成热后倒入猪肉，翻炒变色后捞出控油备用。 3. 锅中留底油，下入葱...[ 查看全文 ]

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荔枝肉基本教程

标签：荔枝肉里脊

福州荔枝肉的做法步骤 1. 将瘦肉、土豆或者红薯切丁，大小为一截食指长，两根食指宽。而后将瘦肉丁切花，切花的方式请参考鱿鱼的切花方式。 2. 在切好的瘦肉以及土豆或者红薯丁中，撒入适量的淀粉，以及少许的水，直到瘦肉以及土豆或者红薯丁上都均匀覆盖着一层白色淀粉 ...[ 查看全文 ]

定州小美妞
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牙签肉基本教程

标签：牙签肉里脊

牙签肉（详细步骤）的做法步骤 1. 里脊肉400g 2. 切成小肉条 3. 腌肉的料我是先在碗里拌匀再码肉。首先滴一小瓶盖料酒在肉里，可去肉腥味，也可以帮助肉粘上腌料。然后开始在碗里做腌料，腌料放：盐、白糖、花椒面、五香粉、鸡精、孜然粉、黑...[ 查看全文 ]

远大前程Y
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红辣椒炒宝庆丸子基本教程

标签：猪血

红辣椒炒宝庆丸子的做法步骤 1. 辣椒，蒜猪血粑切好，备用。 2. 这里有个小诀窍，把水烧热放猪血粑煮，这一步为了煮开肉，还有把猪血粑的脏东西煮掉，猪血粑本来有盐分可以把盐煮掉。然后把水倒掉，猪血粑放碗里凉着。 3. 然后放油炒到如图红色变白色 4. 然后放辣椒炒熟 5. 这里又有一个窍门，炒熟了放蒜，味精，放盐用酱油调色，放少量水闷一下，这样收汁后味道能进去，而且肉质很嫩...[ 查看全文 ]

女王美肤瘦身
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