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滑蛋炒牛肉的做法
滑蛋炒牛肉的做法
滑蛋炒牛肉的做法步骤
1. 牛肉切薄片,放入腌料(酱油、葱姜蒜粉、料酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用;
2. 鸡蛋打散后放入盐、味精、料酒拌匀;
3. 将腌制...
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2016-04-16
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滑蛋炒牛肉的做法
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怎么做滑蛋炒牛肉好吃 薄荷炒牛肉 一个月前和小哥在花鸟市看到薄荷,突然间就想起了是该做那道菜了。这次我是用心扦插了的,好在它的生命力很旺盛,不用怎么费心就能成活。这样就在泡沫箱里种上了一箱薄荷,勤浇水长得风快,不消几日就长得根深叶茂的,然后依葫芦画瓢就有了让我记挂了两年多的这道薄荷炒牛肉。只是品相没人家的好看呐,薄荷都塌秧了,下回再试试关火以后放薄荷吧。 记挂了两年的...
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蚝油草菇滑炒牛肉 炒出滑嫩的牛肉:蚝油草菇滑炒牛肉 小潺喜欢吃牛肉胜过猪肉,但牛肉要炒出滑嫩还真是不容易,后来学到一个小方法,就是加少许小苏打粉,这样腌过的牛内经过大火的爆炒,就是滑嫩滑嫩滴! 买来草菇,加点蚝油提鲜,味道甭提多棒了! 蚝油草菇滑炒牛肉 材料:牛肉,草菇,姜蒜,红椒,生抽,糖,小苏打,油,盐,蚝油 蚝油草菇滑炒牛肉的做法 草菇洗净切片,淖水(这样炒的时候就...
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双椒滑蛋牛肉的做法步骤 1. 牛肉处理好之后,鸡蛋打散小火煎成蛋块,不要炒太老,成形就马上出锅备用。 2. 红椒和绿椒切碎,蒜瓣一个切碎。 3. 再起锅热油,放入两种辣椒和蒜瓣,炒香。 4. 煸好配料之后放入牛肉,中火炒,注意不要炒大太久或者开太大火,稍熟就好。 5. 牛肉稍熟后加入第一步炒好的蛋块,,加入蚝油,糖,盐,自己把握吧,反正不管我说多少克你们又不会真的去称。 6. 炒炒炒熟了就...
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滑蛋牛肉的做法与步骤 1. 牛肉用刀背拍松,切成薄片,加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟,鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用,炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片滑至8分熟,捞出,将滑好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。 2. 锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉...
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滑蛋牛肉盖浇饭的家常做法
青椒牛肉盖浇饭 1. 可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟 2. 等待牛肉腌制的过程时可以处理好需要的青椒和洋葱,均切丝 3. 接下来就可以炒啦,锅底倒入色拉油,下洋葱和生姜蒜瓣炒出香味,洋葱炒软 4. 然后倒入腌制好的牛肉翻炒一会 5. 炒至牛肉变...
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怎么做牛肉滑蛋粥好吃 牛肉鸡蛋汤 菜系及功效 家常菜谱 牛肉鸡蛋汤 原料:牛肉200克,鸡蛋2个,芹菜1棵,番茄1个,料酒5克,精盐3克,清汤1000克,味精、胡椒粉各少许。 牛肉鸡蛋汤的做法 : 1.将芹菜洗净,切成小段。番茄切成小丁。鸡蛋磕入碗内调匀。将牛肉洗净,切成丝泡入清水中待用。 2.将牛肉连清水放入汤锅内,置火上烧开后,改用小火煮熟。再加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、芹菜...
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腐乳炒滑蛋的做法
腐乳炒滑蛋 1. 腐乳放到碗里,用汤匙压烂,搅成糊状 2. 把鸡蛋磕到碗里,放入白砂糖,搅拌均匀 3. 不粘锅放油烧热,倒入蛋液快速翻炒至半凝固状态关火即可
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番茄滑蛋牛肉的做法步骤 1. 洋葱切条,牛肉切片,番茄切块,葱切末 2. 牛肉用少许油、砂糖、生抽、生粉,腌制 3. 鸡蛋打散,锅子烧热加点油,小火将鸡蛋炒散,盛起备用 (有点凝固有点还是液体就可以了,不然鸡蛋就老了,鸡蛋自己的热量会继续...
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牛肉滑蛋粥的做法图解
牛肉鸡蛋粥 1. 香菇用清水浸软 2. 牛肉切小丁、浸软的香菇切小丁,香葱切碎,香菇水和鸡蛋待用 3. 牛肉用蛋清和食用油拌匀 4. 大米提前入锅熬煮 5. 炒锅热油,放入香菇、牛肉丁翻炒均匀 6. 加入浸香菇的水煮至牛肉断生 7. 待米粥煮好后,把炒好的牛肉香菇丁倒入拌匀 8. 再加入蛋液,待再次煮开后撒入葱花和食盐即可 ...
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西红柿鸡蛋牛肉面的做法步骤 1. 准备材料 2. 牛肉改刀,加生姜片及料酒去腥 3. 西红柿切成小块 4. 配料切碎(条) ...
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把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋,然后滴入几滴绍酒。 再撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。 把水发木耳进行汆烫,烫熟后捞出备用。 ...
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正宗嫩牛肉滑蛋饭的做法
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嫩牛肉滑蛋饭 牛肉在水中浸泡半个小时,泡出血水,期间换一次水。牛肉切成条状,用生抽1大匙(15ml),料酒1大匙(5ml),蚝油1大匙(15ml),淀粉1小匙(5克)和糖1小匙(5克)腌几分钟 鸡蛋磕入碗中,不用完全打散 蛋液中放入葱花备用 ...
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牛肉滑蛋蛤肉煲的做法
牛肉滑蛋蛤肉煲的做法与步骤 1. 泡红椒用刀剁碎和蒜蓉姜末混合;蛤肉清洗干净,沥干;牛肉加入盐、水淀粉、料酒、白胡椒粉、生抽拌匀,腌制15分钟;锅烧热,倒入蛤肉清炒,炒干水至八成熟 2. 鸡蛋磕入料理碗内,打散成蛋液,把炒好的蛤肉倒到蛋液中,加蚝油拌匀;锅再次烧热,倒入10克植物油,下蛤肉蛋液,待一面凝结后,翻面煎透 3. ...
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滑蛋炒墨鱼怎么做最好吃怎么做滑蛋炒墨鱼好吃 滑蛋炒虾仁 妙不可言的新年美食 : 滑蛋炒虾仁 爱好美食也是人生一种态度。品尝美食,什么东西好吃,什么不好吃,源于自身生活环境以及本地饮食文化的影响。烹饪美食,从亲自购买食材到对各种食材进行搭配,然后对食材进行烹制,最后到每道菜的出品,那种源自于内心的满足感是无法用言语描述的。对于爱好美食的人而言,也许不是每个人都能成为真正...
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