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红烧狮子头基本做法
红烧狮子头基本做法
红烧狮子头(附乡巴佬鸡蛋做法)的做法步骤
1. 鸡蛋煮熟,过冷水,剥皮。
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2016-04-16
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红烧狮子头
瘦肉
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红烧狮子头(附乡巴佬鸡蛋做法)的做法步骤 1. 鸡蛋煮熟,过冷水,剥皮。 2. 锅里倒啤酒,白糖,老抽,一品鲜酱油,盐适量。 3. 小火煮20分钟,关火,放容器中浸泡4小时左右。 ...
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今日梦已醒
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红烧狮子头
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家常菜
红烧狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。 关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术》,炙法第八十)。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧狮子头是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! ...
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等待ing灬to
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红烧狮子头的家常做法 美味的红烧狮子头
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红烧狮子头的家常做法
红烧狮子头
养生食谱
红烧狮子头的家常做法 美味的红烧狮子头 红烧狮子头又叫四喜丸子,其色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口,是一道非常美味的菜肴,常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,因为红烧狮子头有着吉祥之意。那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。 做法一 材料准备:五花肉500g,荸荠150g,葱姜蒜适量,鸡蛋2个,花椒十几粒,八角1个,大葱半个 、盐1茶匙,有...
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雷霆万钧33335
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狮子头基本做法
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狮子头
狮子头的做法
肉馅
狮子头的做法步骤 1. 肉馅和藕碎生粉调匀。 2. 双手来回做成球状,滚上生粉。 3. 锅中倒油,加入团好的丸子,先大火,后小火,至八成熟。 4. 把油倒出,加入水,酱油盐鸡精,调成汤汁。加丸子。 ...
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潇镅
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红烧狮子头怎么做好吃?红烧狮子头的做法
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红烧狮子头
四喜丸子
五花肉
冬菇
生姜
花生油
红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。那么,红烧狮子头怎么做呢? 红烧狮子头怎么做好吃?红烧狮子头的做法 红烧狮子头的做法 材料 :五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片...
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狼哥311
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红烧小狮子头基本教程
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红烧小狮子头
肉馅
红烧狮子头的做法步骤 1. 猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅,荸荠末,葱姜切末备用 2. 把肉馅放入容器中,加入荸荠末,葱姜末,生抽,盐,香油搅拌均匀 3. 把搅拌好的肉馅搓成大肉丸 ...
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清水阁6
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红烧狮子头的做法 美味狮子头这样做
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红烧狮子头的家常做法
养生食谱
红烧狮子头的做法 美味狮子头这样做 狮子头是一道美味的佳肴,说的通俗一点,狮子头就是比一般的肉圆要大,一个狮子头能有拳头般大小,这么好吃的红烧狮子头怎么做呢,红烧狮子头的做法有哪些呢,下面我们一起来看看红烧狮子头的家常做法。 做法一 主料 准备好适量的五花肉和马蹄,还有煮好的鸡汤。 辅料 花生油200毫升、盐2克、生抽2汤匙、白糖10克...
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温柔D狼
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红烧狮子头的做法
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红烧狮子头的家常做法
红烧狮子头也叫四喜丸子,四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一,属于鲁菜菜系。红烧狮子头,咸鲜酥嫩,酱香浓郁,色泽金黄,香飘四溢,是宴席上压轴菜,佳节必吃美味。 1把肉肥瘦分开,切小粒。切粒后合起再剁几下就可以了。姜和葱白也剁好。把藕去皮切厚片,用刀背剁成泥。肉末中加入生抽15克、老抽10克,生粉15克,蛋清1个,边搅拌边添入水。 2搅拌上劲,抓起肉末从虎口处挤出,左右手掌心来回晃圆。...
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house依涵
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红烧狮子头教程_
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红烧狮子头
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红烧狮子头的做法步骤 1. 猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅,荸荠末,葱姜切末备用 2. 把肉馅放入容器中,加入荸荠末,葱姜末,生抽,盐,香油搅拌均匀 3. 把搅拌好的肉馅搓成大肉丸 ...
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xiyuer1970
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红烧狮子头是哪个地方的菜 美味红烧狮子头
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红烧狮子头的家常做法
养生食谱
红烧狮子头是哪个地方的菜 美味红烧狮子头 狮子头也就是肉圆子,是人们都很喜欢吃的美食,它的做法有很多种,其中红烧狮子头是很有名的菜肴。红烧狮子头的做法可能有些难,但是现在有简易版的家常做法,一样很美味。朋友们想知道红烧狮子头是哪个地方的菜及红烧狮子头的家常做法吗?下面就为大家介绍。 红烧狮子头是哪个地方的菜 红烧狮子头是淮扬菜,是属于浙江一带的菜肴...
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CF王牌刺客
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红烧狮子头的教程
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红烧狮子头
肉馅
红烧狮子头的做法步骤 1. 搅拌肉馅时,我放了少许蛋黄汁;盐,生抽,根据个人口味少放即可。另外我还放了一点点的香油。 2. 放一定量的油,先把它炸一下,这样外酥里嫩。捞出来后留少许油,放腐乳汁,大火收汁即可,最后一点香菜点缀一下。 红烧狮子头的做法 事...
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张北小利
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正宗红烧狮子头的做法
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红烧狮子头
红烧狮子头的家常做法
家常菜
肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、姜末, 胡椒粉和盐; 顺着一个方向搅拌均匀, 再加入荸荠末; 用手不停摔打肉馅; ...
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ZHUli丽1
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红烧狮子头的家常做法
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红烧狮子头
红烧狮子头的家常做法
茎叶蔬菜
红烧狮子头 1.竹笋以滚水烫熟后去皮、切末;香菇洗净,泡软后切末;虾米洗净、切末;姜洗净、去皮、切末;葱先取1支洗净、切末备用。 2.将猪绞肉放入大碗中,加入步骤1及所有腌料拌匀。 3.续将步骤2以手抓摔至混合均匀并出现黏性。 4.将步骤3以手挤成丸子;将另1支葱洗净、切段;大蒜去皮、切片;黑木耳洗净、切小片;大白菜洗净、切长方片,稍微烫软,捞出泡凉备用。 5.锅中倒入足够的油烧热至约130...
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骚年别乱性
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红烧狮子头菜谱教程
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ZPK俊少
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红烧铁狮子头 教你制作口感鲜嫩的狮子头
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红烧铁狮子头
红烧狮子头的家常做法
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红烧铁狮子头 教你制作口感鲜嫩的狮子头 红烧铁狮子头,应该很多人都听说过也吃过吧,因为它实在是太有名了,常常能在餐桌上看见它的身影。因为口感鲜嫩香滑,所以备受喜爱。想知道红烧狮子头怎么做以及红烧狮子头的家常做法吗?那就一起来看看吧。 红烧铁狮子头的主要原料就是猪肉和一些佐料,做起来很简单,下面就介绍几种红烧铁狮子头的做法给你们。 方法一 材料 ...
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qq1135451125
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【图】红烧狮子头的做法
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家常菜
红烧狮子头
红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细,因为稍后还要在剁一次。 2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。 3. 然后将冬笋剁成末。 4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。 5. 剁至三种食材混合即可。 6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟,煮成花椒水,放凉备用。 7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺...
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法治国家33
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红烧狮子头教程图解
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红烧狮子头
肉馅
红烧狮子头的做法步骤 1. 葱姜切末,香菇焯水后,也切碎,秘诀是先放葱姜沫,拌匀后再放香菇,给肉馅一首歌的时间融会贯通。 2. 加入生粉,适量盐,胡椒粉,搅拌至团结一致,嗯,好多人问“盐适量”这种是怎么怎么hold住,秘诀就是,舔舔。反正做饭这种一个人的工作,还是很自由的。 ...
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pengyuxin_5
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怎么吃红烧狮子头
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红烧狮子头
里脊
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戒色戒色戒色2
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红烧狮子头的吃法
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红烧狮子头
红烧狮子头的家常做法
红烧狮子头 1. 将五花肉切成末,葱、姜切末,一起加入肉中 2. 肉末中加入料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清,用力朝一个方向搅拌 3. 取一大勺馅在手掌,揉成大丸子,在两个掌间轻轻拍打结实,每个约110克重 4. 将大肉丸子放到五成熟的油中小火炸 5. 一直炸至金黄捞出 6. 倒去多余的油,姜片,葱片炸锅 7. 加入开水、老抽、白糖,小火煮至入...
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牛哄哄上墙头
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酱香狮子头基本做法
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肉馅
酱香狮子头的做法步骤 1. 把虾仁,胡萝卜,姜,蒜,打碎备用 2. 猪肉馅打水,很关键,一定要用温水,然后一个方向搅拌,这个时候可以把调料放里,油一定不能放,打好的胡萝卜泥也先不要放,其余的放里,往肉馅打水的时候一定每次要少放,勤放,感觉肉上劲以后就可以啦 ...
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