1. 肋排清洗干净,讨厌肥肉的小伙伴最好在洗的时候把肥肉清掉,饼饼就是没清肥肉,烤出来有些肥
2. 现在开始调酱汁咯,另取个碗把番茄酱、酱油、蚝油、老抽、胡椒粉混合(多放点番茄酱没有关系,它是用来做基底的),饼饼第一次做,没有写调料的用量,主要靠尝味道来定量,如果觉得有点淡就少加点盐,亲们最好多调点酱汁