1. 1、鸡蛋打好,加适量水、面粉、盐,搅拌。2、新鲜牛肉切丁(可用喜欢的任何肉代替),青椒切丁,洋葱切丁,牛油果切小片,切丁后的牛肉可以腌制一下(加生抽、少许盐、嫩肉粉腌制半小时)3、锅放少许橄榄油或黄油,油热后下青椒、洋葱、牛肉翻炒,七分熟盛起,去油。4、平底锅放少许黄油,把搅拌好的鸡蛋倒入锅内,成圆形饼状,小火煎制。待饼五分熟时,加入之前翻...[ 查看全文 ]