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炸牛肉丸的图解做法
炸牛肉丸的图解做法
炸牛肉丸的做法步骤
1. 在市场买的肉,直接就给搅成肉馅了,由于我给冻了,所以要提前解冻一下
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2016-04-16
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怎么做除夕美食炸牛肉丸儿好吃 双球牛肉丸 材料 材料主料:牛肉200克,胡萝卜球、山药球各75克。配料:鸡赁1个,淀粉25克,面粉25克。调料:料酒15克,酱油15克,精盐4克,葱、姜汁30克,味精4克,白糖3克,五香粉1克,泡打粉0.5克,汤500克,色拉油900克,鸡油20克。作法1、肉内加料酒5克、精盐2克、葱、姜汁15克、味精2克、五香粉、泡打粉、鸡蛋、面粉、淀粉10克充分搅匀。2、肉馅挤成丸子下...
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韩式牛肉辣汤 1. 去膻味和去血水。在锅中放入少许姜丝和少许葱段,将400G牛肉切成三到四条放入水中。倒入少量料酒。大火煮5分钟。捞出放入清水中,放置1分钟,让牛肉足够劲道。 2. 将清水中的牛肉捞出放入压力锅中,同时放入八角,花椒,干辣椒,桂皮,姜片,料酒。注入清水,刚刚没过牛肉。压力锅加压煮35分钟。(如没有压力锅,则用普通锅子炖煮1-2小时,牛肉越烂越好。 3. 煮好的牛肉捞出放入清水中...
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