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回锅豆腐基本做法
回锅豆腐基本做法
回锅豆腐的做法步骤
1. 豆腐切片,上平底锅煎至两片微黄装起备用
2. 热锅倒入少许油,舀入两勺...
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2016-04-16
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回锅豆腐
瘦肉
回锅豆腐基本做法
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回锅豆腐的做法
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回锅豆腐
回锅豆腐是一道美味可口的汉族名肴,属于川菜系。回锅豆腐,做法比较简单,不用费时费力,而且还非常的下饭。 1把豆腐切成片,撒上盐,稍微腌制一下。洋葱洗净切成块。水发木耳撕成小朵。 2煎锅烧热,注入油,下入豆腐片。小火煎制豆腐两面金黄。将煎好的豆腐推向锅的一边,再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油。 3加入洋葱和木耳煸炒均匀。加入生抽 糖 盐继续煸炒。再加入一勺清水。大火烧开,转...
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正宗回锅豆腐的做法
1蒜苗、红尖椒洗净切成斜段;豆腐切成稍微大一些的豆腐片。2豆腐片入油锅小火煎至两面金黄。3放入红尖椒炒香。4放入红油豆瓣酱,小火炒香是酱汁黏稠裹满豆腐片。5最后放入切好的蒜苗,稍微翻炒即可关火。 烹饪技巧:1.红油豆瓣酱有盐度,可不用另外调入精盐。 2.蒜苗不宜久炒。
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【爵爷】2货553
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回锅豆腐的家常做法
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回锅豆腐
回锅豆腐 1. 木耳提前泡发 2. 豆腐切三角片 3. 电饼铛倒油,放入豆腐煎制 4. 煎至豆腐两面金黄 5. 盛出备用 6. 洋葱,胡萝卜切片 7. 炒锅倒油,小火炒香豆瓣酱 8. 豆瓣酱炒出红油后放入洋葱,胡萝卜煸炒 9. 放入木耳,盐,老抽,白糖 10. 加少许水 11. 放入豆腐,大火煮开后改小火慢炖...
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大戈寨
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回锅豆腐的吃法
回锅豆腐,先煎至金黄,再小火慢炖,豆腐吸饱了汤汁,口感咸香麻辣,是一道下饭好菜! 1豆腐切三角片。 2电饼铛倒油,放入豆腐煎制。 3煎至豆腐两面金黄。 4盛出备用。 5洋葱,胡萝卜切片。 6炒锅倒油,小火炒香豆瓣酱。 7豆瓣酱炒出红油后放入洋葱,胡萝卜煸炒。 8放入木耳,盐,白糖,老抽。 9加少许水。 10放...
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ldh03136515
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回锅肉基本教程
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回锅肉
经典回锅肉的做法 经典回锅肉做法和步骤1将猪腿肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至刚熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干。 2将肉切成约4厘米宽的大薄片。 3豆瓣、豆豉剁碎;青蒜拍碎,切段。 4炒锅烧热,放油,下肉片略炒,至肉片稍卷。 5下豆瓣酱。 6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。 7放入青蒜段炒至断生即可。 8我把肉片切得太小,所以炒出...
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岳龙泉2小岳
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家常回锅豆腐的家常做法
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家常回锅豆腐
1准备好豆腐和洋葱。 2把豆腐切成片,撒上盐,稍微腌制一下。 3洋葱洗净切成块。 4水发木耳撕成小朵。 5 煎锅烧热,注入油,下入豆腐片。 6小火煎制豆腐两面金黄。 7将煎好的豆腐推向锅的一边,再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油。 8加入洋葱和木耳煸炒均匀。 9加入生抽 糖 盐继续煸炒。 10再加入一勺清水。大火烧开,转中火。 ...
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创伤earth
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四川回锅肉基本做法
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四川回锅肉
回锅带鱼的做法 回锅带鱼做法和步骤1带鱼处理干净后,在清水里加一些花椒和白酒,将带鱼再浸泡半小时去腥。捞出带鱼滤干水份,加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。将1个鸡蛋打散,加入带鱼里,锅里加油,将带鱼沾一层干淀粉。火开小一点,放带鱼入油锅炸。 2炸好的带鱼。准备好大葱、姜和蒜。锅里放适量的油,先下入大葱、姜和蒜爆香,再加入豆豉和豆瓣酱。翻炒出香味,放入带鱼,加适量的生抽、糖,迅速...
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梅西爱A米
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怎样做回锅豆腐才好吃
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回锅豆腐
回锅豆腐 1. 木耳提前泡发 2. 豆腐切三角片 3. 电饼铛倒油,放入豆腐煎制 4. 煎至豆腐两面金黄 5. 盛出备用 6. 洋葱,胡萝卜切片 7. 炒锅倒油,小火炒香豆瓣酱 8. 豆瓣酱炒出红油后放入洋葱,胡萝卜煸炒 9. 放入木耳,盐,老抽,白糖 10. 加少许水 11. 放入豆腐,大火煮开后改小火慢炖...
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致唔逝去的青春
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怎样做回锅豆腐最好吃
回锅豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 1:老豆腐炸的两面金黄就行, 2. 少许五花肉炒香放入剁椒炒出红油 3. 放入青椒,蚝油,白糖,放入豆腐加少许清水煮 4. 待汤汁干了加入鸡精,沿锅边淋入香醋,出锅。 搜索回锅豆腐做法大全
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柴柴1922
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肉丁豆腐基本做法
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肉丁豆腐
里脊
肉丁豆腐的做法步骤 1. 里脊肉切丁,放料酒,老抽,淀粉腌制10分钟 2. 豆腐切块备用 3. 蒜苗,姜,蒜切碎备用 4. 用热水将淀粉,少量豆瓣酱,盐,调成一碗汤汁备用 ...
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天路住宅
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油炸豆腐基本做法
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油炸豆腐
宫保豆腐的做法 宫保豆腐做法和步骤1准备材料。老豆腐切丁,青红椒洗净切块,花生米用油炸熟待用。2锅里放油烧热,放入豆腐块炸至金黄。3青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。4原锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒不要,再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。5倒入事先调好的调味汁炒匀(葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精)。6倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。 7超级...
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天涯海角421
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豆腐羹基本做法
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豆腐羹
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青菜豆腐羹的做法步骤 1. 火腿切成末 2. 小白菜剁成末 3. 香菇切成末 4. 豆腐切小丁,用开水焯一下捞出 5. 锅...
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梁荟晨
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和豆腐基本做法
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糖醋藕丁和豆腐干丁的做法步骤 1. 藕洗净切丁 2. 豆腐干切丁 3. 勾芡 加入酱油老干妈芡粉白糖和水 和匀 待用 4. 加入油 七成熟时加入花椒和干辣椒 调成中火 以免佐料超糊 ...
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北京市人力资源
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豆腐饼基本做法
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豆腐饼
牛肉
豆腐饼的做法步骤 1. 胡萝卜、香菇,葱剁碎备用 2. 豆腐捏碎,加入切好的香菇、胡萝卜以及葱。加一勺盐,两勺生粉搅拌均匀 3. 锅内倒入油,大火烧热后转小火,放入捏好形状的豆腐饼 ...
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新空港9
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肉末豆腐基本做法
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肉末豆腐
肉馅
肉末豆腐的做法步骤 1. 豆腐切块,备用! 2. 锅中热油,倒入花椒爆锅,然后把花椒捞出,锅中留油,倒入肉馅翻炒至变色,倒入葱花翻炒,倒入郫县豆瓣酱翻炒到豆瓣酱没有豆腥味,稍微滴上几滴味极鲜翻炒,倒入开水 3. 把豆腐放进锅中,不要翻炒,等开锅后,稍微翻动下,等到汤汁快收尽时...
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挑战各种被骗
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小豆腐
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小豆腐的做法步骤 1. .1.下肉末炒香 2. 下葱花,炒出香味! 3. 下口蘑,胡罗卜,炒香。 4. 加水烧开。 5. 下大...
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汤豆腐基本做法
蚕豆冬瓜豆腐汤的做法 蚕豆冬瓜豆腐汤做法和步骤11、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块。 2、锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜。 3、水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。 2营养丰富,味道鲜美清淡。 海带豆腐汤的做法 海带豆腐汤做法和步骤11、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。 2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略...
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杨子970241043
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彩色豆腐基本做法
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彩色豆腐的做法步骤 1. 准备材料,我就没详细图了,把肉粒用生抽,香油生粉拌匀腌制10分钟;豆腐在开水锅里焯水半分钟;热锅下油把肉粒在锅里炒熟,起锅备用;再把玉米和胡萝卜在锅里炒熟放入豆腐,慢炒和焖会,放入炒好的肉,炒匀,收汁,洒上葱花 2. 美味出锅,其实还是很简单,只要用心,简单 漂亮,小朋...
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abc梦幻星辰
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豆腐丸子基本做法
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豆腐丸子的做法步骤 1. 只有yiz完成 豆腐丸子的做法步骤 1. 内酯豆腐四角切开,四边用刀切,用刀背拍即可完整取出。 2. 弄碎就随意了,准备肉馅,将豆腐捣碎。 3. 肉加调料顺时针搅拌,再放入豆腐碎、淀粉、...
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王小函函
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豆腐酿的做法步骤 1. 将肉馅和好,以待备用 2. 豆腐切块,中间挖空,灌入肉馅 3. 锅中倒入50克油,把露出肉馅的一面小火煎炸至金黄,再翻面煎炸至金黄。在空碗内放入料酒,芡粉,盐,鸡精,白胡椒粉,白糖少许,将锅中的油倒出,放入生姜,大...
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