杭椒牛柳(黑椒味)基本做法

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  杭椒牛柳基本做法

  标签：杭椒牛柳 里脊

  杭椒牛柳的做法步骤 1. 切与拍：牛肉用刀背拍一遍，切成肉片。 2. 放入料酒、生抽、蚝油、葱、姜、淀粉、食用油，抓匀（腌制要放食用油，提香。淀粉使之口感脆爽）。静置一旁约15分钟。 3. 辅料：杭椒去籽（避免过辣）、切小段。洋葱切丝。蒜...[ 查看全文 ]

  麻梨天地

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  杭椒黑椒汁烩牛柳教程_

  标签：牛肉

  杭椒黑椒汁烩牛柳的做法步骤 1. 杭椒洗净； 2. 斜切成丝； 3. 牛肉解冻洗净； 4. 将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟； ...[ 查看全文 ]

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  黑椒牛柳基本做法

  标签：黑椒牛柳 里脊

  黑椒牛柳的做法步骤 1. 选用比较鲜的牛里脊肉，切成小条。 2. 加少量盐，料酒，鸡蛋，淀粉用力多抓一会，然后腌渍半小时。 3. 部分洋葱切丁，大部分切大块，青椒切大块备用。 4...[ 查看全文 ]

  岁月的磨蚀

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  杭椒黑椒汁烩牛柳的吃法

  杭椒黑椒汁烩牛柳的做法与步骤 1. 杭州洗净.斜切成丝.牛肉解冻洗净.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟。 2. 炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，转小火，煸干水分，至杭椒蔫软.另取一锅，烧热后倒油，下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀.加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可。 ...[ 查看全文 ]

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  黑椒牛柳基本教程

  标签：黑椒牛柳 里脊

  黑椒牛柳的做法步骤 1. 将牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片，用松肉锤敲打几下，再改刀成小块，将洋葱和青椒切成跟肉大小相同的片。 2. 将肉片加入盐抓拌匀，再加入料酒、生抽和白糖，拌匀后加入水淀粉拌匀，最后倒入5ml的食用油拌匀待用。 3. ...[ 查看全文 ]

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  杭椒牛柳的做法

  标签：杭椒牛柳

  【老铁私房菜】杭椒牛柳正宗做法/图解/步骤： 1. 杭椒洗净后对斜刀切断，牛柳切成细条，鸡蛋取蛋清，牛柳加入料酒、蛋清、干淀粉、一汤匙油拌匀，腌制二十分钟。 2. 小半碗油倒入炒锅中，加热至四成热时，下入牛柳过油划散后迅速捞出。 3. 盛出炒锅中的油，留约一汤匙余油，烧热后下入姜丝爆香，放入杭椒段煸炒二分钟，倒入牛柳大火爆炒，调入盐、生抽，最后用水淀粉勾芡盛出即可。 [ 查看全文 ]

  北京史蒂芬

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  黑椒牛柳&饭基本做法

  标签：里脊

  黑椒牛肉粒｜美食台的做法步骤 1. 首先腌制牛肉粒。 将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块，加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分； 2. 然后起油锅，将油加热至6成热，将牛肉粒炸至外层起壳后捞出； ...[ 查看全文 ]

  notebook无悔

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  【杭椒牛柳】怎么吃

  标签：杭椒牛柳

  杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳做法和步骤1牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条，俺切的有点粗了哦；用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘。2半个洋葱切丝，杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段。锅中放入色拉油，烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉，快速划开，盛出。3锅里放油，油热后将姜丝和蒜片爆香，再将洋葱和杭椒下入，...[ 查看全文 ]

  杰love家

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  杭椒黑椒汁烩牛柳如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杭椒黑椒汁烩牛柳 1.杭州洗净 2.斜切成丝 3.牛肉解冻洗净 4.将牛肉切丝...[ 查看全文 ]

  折戟沉沙74187

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  杭椒牛柳教程图解

  标签：杭椒牛柳 里脊

  杭椒牛柳的做法步骤 1. 牛里脊切长条(筷子粗细)，用耗油胡椒粉糖酱油料酒抓匀，静止10分钟再放油抓匀，炒时不粘连，姜蒜片，对切青红椒，牛肉炒变色盛出，锅里放油煸香蒜姜炒椒放点点水煨，看情况加耗油糖胡椒粉酱油料酒，放牛肉翻炒出锅 杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳的做法步骤 1. 准备牛里脊200...[ 查看全文 ]

  轻逝流年2

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  杭椒牛柳的教程

  标签：杭椒牛柳 里脊

  杭椒牛柳的做法步骤 1. 材料合影（牛肉已在腌制中）。 2. 牛里脊洗净，用刀背或松肉锤轻轻敲打几分钟，逆纹切薄片，用黄酒、盐、淀粉、现磨黑胡椒碎腌制20分钟后倒入少许香油抓匀封油，静置10分钟。 3. 杭椒和美人椒洗净去籽后切断，蒜切成末...[ 查看全文 ]

  罐头阿妹_

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  黑椒牛柳炒面基本教程

  标签：牛肉

  黑椒牛柳烩意粉的做法步骤 1. 牛肉切细条 2. 牛肉加西芹碎、洋葱碎、料酒、冰糖老抽、黑胡椒粉、黑胡椒酱腌制 3. 意大利面条，煮熟，备用 4. 彩椒切细条 ...[ 查看全文 ]

  溫宇

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  杭椒牛柳的吃法

  1准备食材：牛里脊肉、杭椒。2牛里脊顶刀切厚片。3再改刀切成筷子头粗细的条。4切好的里脊肉放入容器中吗，加入蚝油、胡椒粉、料酒抓匀。 5加入所有调料后用手抓匀，腌制十分钟。6腌制牛肉的时候来处理辅料：杭椒洗净去根切成斜段（小的不用切）7切些葱姜蒜备用。8取一碗，放入一勺蚝油、少许料酒、少许白糖、酱油、淀粉、再加入少许清水调匀成一碗料汁。 9腌制好的牛柳加入一勺淀粉，再次抓匀...[ 查看全文 ]

  胭脂笑紅塵丶

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  黑椒牛柳意大利面基本做法

  标签：黑椒牛柳意大利面 牛肉

  黑椒牛柳意大利面的做法步骤 1. 水烧开，将意大利面放入一小把，大概煮20分钟左右。 2. 牛柳切成条状，洋葱切碎。西兰花切小块放入水中煮。 3. 将面条捞起，放入凉开水中，凉15分钟，捞出放入橄榄油，让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口。 ...[ 查看全文 ]

  寒冬腊月19898

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  杭椒牛柳的做法推荐

  标签：杭椒牛柳

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  正宗杭椒牛柳的做法

  杭椒清香爽鲜不浓辣，营养丰富，所以杭州家庭一般喜欢清爆，雪菜配炒，特别是和牛柳配炒的杭椒牛柳，杭椒清香、牛柳嫩滑，是杭州的一道汉族传统家常名菜。 1材料：牛里脊肉200克、杭椒150克、姜10克、蒜3瓣、葱一根。将牛里脊肉先横切片，再竖切成粗条，加入盐1g、糖2g、生抽5g、蚝油5g、黑胡椒粉0.5g和淀粉4g。用手将调料与肉抓均，最后点一点冷油拌均，同时切好葱姜蒜。 2杭椒清洗干净，擦干水，去...[ 查看全文 ]

  公捡法

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  黑椒牛柳意粉基本做法

  标签：黑椒牛柳意粉 牛肉

  黑椒牛柳意粉的做法步骤 1. 1.锅里烧开水，放点盐，下意粉煮，7-8分钟 2. 2.煮好，加点油，避免粘在一起 3. 3. 牛柳腌制好，下锅炒变色，加意粉，加点盐，黑椒粉 4. 完成，喜欢...[ 查看全文 ]

  Allanrainy

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  杭椒牛柳的做法【图解】

  标签：家常菜 杭椒牛柳

  杭椒牛柳的做法步骤 1. 材料合影（牛肉已在腌制中）。 2. 牛里脊洗净，用刀背或松肉锤轻轻敲打几分钟，逆纹切薄片，用黄酒、盐、淀粉、现磨黑胡椒碎腌制20分钟后倒入少许香油抓匀封油，静置10分钟。 3. 杭椒和美人椒洗净去籽后切断，蒜切成末备用。 4. 炒锅温油。 5. 倒入牛肉煸炒，用少许酱油调色。 6. 牛肉变色后盛出备用。 7. 锅洗净，重新注油，爆香蒜末。 8. ...[ 查看全文 ]

  婧琪宝贝

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  铁板黑椒牛柳

  标签：家常菜 铁板黑椒牛柳

  铁板黑椒牛柳 铁板黑椒牛柳是一道以牛肉为主料,在铁盘上烤制而成的食品。该菜品源于日本的 石烹方法, 粤菜厨师将石烹法融入中式烹调和饮食习惯,将大块长方形石板,缩小成长圆的 中国鱼盘形状,这样既符合中国人的饮食习惯,又使人们在这小小的铁板中领略到了异国的情趣。铁板黑椒牛柳粤菜主料: 牛里脊肉300克辅...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来铁板黑椒牛柳教程，让我们的缘分继续下去吧...[ 查看全文 ]

  v字仇杀nice

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  杭椒牛柳怎么做

  标签：杭椒牛柳

  杭椒牛柳 1. 杭椒洗净对剖切开。红椒、生姜、洋葱分别切丝。牛肉切8分厚片后拍松，改刀成5-6公分长的条 2. 牛柳用带*号的材料搅拌上劲后，放入冰箱2个小时以上 3. 炒锅烧热，放入比平时炒菜多一些的油，烧至4成热时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用 4. 锅中留3大匙油，放入姜丝、洋葱丝炒香 5. 放入杭椒炒2分钟断生，再放入牛柳和红椒丝急火快炒，下盐后...[ 查看全文 ]

  棺材瓤儿

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