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酥皮云腿月饼怎么做才好吃的相关文章

酥皮云腿月饼基本做法

标签：火腿

酥皮云腿月饼的做法步骤 1. 熟火腿丁加白糖、白酒，腌制一小时。若有时间可以腌制放冰箱过夜。 2. 腌肉时，正好做面皮。将所水油皮材料混合揉成光滑的团。 3. 将所油酥皮材料混合揉成光滑的团。 ...[ 查看全文 ]

戒者为善
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酥皮云腿月饼的家常做法

标签：肉馅

酥皮云腿月饼的做法步骤 1. 熟火腿丁加白糖、白酒，腌制一小时。若有时间可以腌制放冰箱过夜。 2. 腌肉时，正好做面皮。将所水油皮材料混合揉成光滑的团。 3. 将所油酥皮材料混合揉成光滑的团。 ...[ 查看全文 ]

阳光的傻呆呆的
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云腿月饼怎么做

标签：云腿月饼

云腿月饼 1. 面团料：面粉1杯，水1/杯+1大勺，猪油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺馅料：云腿馅200克 2. 将1/8杯面粉和配料中的全部水量倒入大碗，用筷子搅拌均匀，加入猪油，蜂蜜，糖粉，用打蛋器搅打成奶油状。 3. 加入剩下的面粉，调成软面团 4. 将面团分割成8份，按成中间厚边缘薄的圆片，放入约25克的馅料，将面皮边缘向上收拢，包好 5. 收口向下，放入烤盘...[ 查看全文 ]

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玫瑰云腿月饼怎么做

玫瑰云腿月饼正宗做法/图解/步骤： 1 肥瘦分明的云腿 2 云腿肥瘦分别切丁备用 3 肥肉拌入白糖抓匀 ...[ 查看全文 ]

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云腿月饼怎么做好吃

标签：云腿月饼

云腿月饼 1. 面团料：面粉1杯，水1/杯+1大勺，猪油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺馅料：云腿馅200克 2. 将1/8杯面粉和配料中的全部水量倒入大碗，用筷子搅拌均匀，加入猪油，蜂蜜，糖粉，用打蛋器搅打成奶油状。 3. 加入剩下的面粉，调成软面团 4. 将面团分割成8份，按成中间厚边缘薄的圆片，放入约25克的馅料，将面皮边缘向上收拢，包好 5. 收口向下，放入烤盘...[ 查看全文 ]

小鸡做早操啦
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玫瑰云腿月饼怎么做最好吃

标签：玫瑰云腿月饼烘焙烘焙食谱

准备饼皮用料将鸡蛋，蜂蜜，白糖，盐，玉米油，黄油倒入大碗搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

唉起个啥名呀
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高脂云腿月饼怎样做才好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

高脂云腿月饼 1.硬壳云腿月。所以低脂什么的都是假的，猪油才是人生里美好的存在啊...望天。山寨云腿月饼，国内同学大方选择云腿就好，我去年开始用法国本地的bayonne火腿做，效果不错就一直沿用了，听说意大利的prosccuitto也是一个很好的替代。时差党视情况二选一吧。 ...[ 查看全文 ]

颊俨撕铰谑
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自制玫瑰云腿月饼怎么做

玫瑰云腿月饼 1. 材料备齐 2. 将白糖、盐，鸡蛋、水、黄油、玉米油、蜂蜜倒入大碗拌匀。黄油可以融化后加入，不融化也不要紧。加入玫瑰花碎，拌匀 3. 面粉和泡打粉混合筛入糖油液中，拌和成面团 4. 将面团和馅料分别掐成10份。取一块饼皮按扁，放入馅料，包起来 5. 收口向下，摆入烤盘。放入预热200度的烤箱，中层烤约25分钟左右，表面金黄出炉玫...[ 查看全文 ]

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怎样做云腿月饼最好吃

云腿月饼正宗做法/图解/步骤：提前两天先制作馅料，将馅料里用的面粉用小火炒到发黄，有浓郁的面香味，注意要用小火慢慢炒，不要糊了用肥肉练出猪油火腿切成块，放到水里泡5-6小时（最好用宣威火腿，但是比较咸，所以要先将盐泡出），上蒸锅蒸熟，切成绿豆大小的丁，加入炒好的面粉玫瑰糖和蜂蜜（如果够咸就不用加盐...[ 查看全文 ]

fappppr
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云腿月饼的吃法

标签：云腿月饼

云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。 1准备面团料，将1/8杯面粉和全部水倒入大碗。 2搅拌均匀，倒入猪油，糖粉和蜂蜜。 3打蛋器搅拌，最后成奶油状。 4加入面粉，调制成软面团。 5分割成8份，取一个面剂，按成中间厚边缘薄的圆片。 6放入约25克的馅料，将面皮边缘向上收拢，包好。 7收口向下放入烤盘，逐个包完，排好。 8放入预热200度的烤箱，中层...[ 查看全文 ]

青云公社
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云腿月饼的教程

标签：云腿月饼瘦肉

滇式云腿月饼的做法步骤 1. 制作餅皮： 1.准备一个稍大一点的盆，过筛筛入70g的中筋面粉（如果没有中筋面粉，可以高粉低粉1:1） 2.倒入70g水，泡打粉3g，混合搅拌均匀 3.加入糖粉25g，糖浆13g，搅拌均匀 4.加入猪油140g，继续搅拌均匀 5.过筛筛入中筋面粉180g，搅拌均匀后，松弛30分钟 ...[ 查看全文 ]

爱Phaeton爱
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酥皮月饼怎样做才好吃

标签：酥皮月饼酥皮月饼的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

酥皮月饼 1.50克面粉倒入锅中小火炒5分钟即为熟面粉，过筛两次备用 2.生核桃和杏仁放烤盘中150度烤约2分钟，至表面金黄 3.将内陷1的所有材料混合，用融化的黄油调节软硬度 ...[ 查看全文 ]

菜不咸狠放盐
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酥皮月饼怎么做

标签：家常菜酥皮月饼

电饼铛酥皮月饼 1.1豆沙团成圆备用。 2.2温水，油，面粉活成团，这是皮。油，面活成酥。皮和酥的比例5:3。 3.1再按扁擀一遍，重复2-3次就行，我弄2次。 ...[ 查看全文 ]

E悦老人
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云腿月饼如何做好吃

标签：云腿月饼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

云腿月饼 1.火腿用清水浸泡半天，去除咸味 2.上锅蒸熟，微凉后切成黄豆丁大小，用蜂蜜、砂糖和猪油拌匀，腌制一段时间 3.锅里不放油，将面粉下锅炒熟至颜...[ 查看全文 ]

患变色侍
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怎样做硬壳火腿月饼(云腿四两坨) 才好吃

标签：猪肉

硬壳火腿月饼(云腿四两坨) 1，先取 1/4杯面粉和1/4杯+2大匙的水放到盆中用筷子搅拌匀. 2，在面糊中加入SHORTENING或猪油，糖粉和蜂蜜用手提搅拌机搅打3-5分钟，让油糖充分乳化，直到完全混合没有颗粒，象打发的奶油一样. 3，加入剩下的1&3/4杯面粉，揉和成光滑柔软的面团.大约象耳垂一样软即可.如果各人面粉不一样，太软的加面粉，太硬的加油.总之要像耳垂一样软. 4，切成8个小团，覆盖好就可以...[ 查看全文 ]

张小宇iZy
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正宗云腿月饼的做法

标签：云腿月饼烘培食谱

云腿月饼 1. 馅料捏成30g一个的圆球，放冰箱冷藏定型。水油皮材料混合分成22g一份，盖保鲜膜松弛10分钟。油酥皮材料混合分成15g的小球。 2. 将水油皮包入一颗油酥，用虎口慢慢向上推着包入，收口捏紧。 3. 拍扁幹开。 ...[ 查看全文 ]

村子里的鹅
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怎样做滇式云腿月饼最好吃

滇式云腿月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 制作餅皮： 1.准备一个稍大一点的盆，过筛筛入70g的中筋面粉（如果没有中筋面粉，可以高粉低粉1:1） 2.倒入70g水，泡打粉3g，混合搅拌均匀 3.加入糖粉25g，糖浆13g，搅拌均匀 4.加入猪油140g，继续搅拌均匀 5.过筛筛入中筋面粉180g，搅拌均匀后，松弛30分钟 2. 馅儿料...[ 查看全文 ]

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云腿月饼的家常做法

标签：云腿月饼

云腿月饼 1. 面团料：面粉1杯，水1/杯+1大勺，猪油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺馅料：云腿馅200克 2. 将1/8杯面粉和配料中的全部水量倒入大碗，用筷子搅拌均匀，加入猪油，蜂蜜，糖粉，用打蛋器搅打成奶油状。 3. 加入剩下的面粉，调成软面团 4. 将面团分割成8份，按成中间厚边缘薄的圆片，放入约25克的馅料，将面皮边缘向上收拢，包好 5. 收口向下，放入烤盘...[ 查看全文 ]

第十三滴菜籽油
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怎么做酥皮枣泥月饼好吃

1.把枣泡一泡水，蒸软，把皮撕了，再切对半，去掉枣核，把枣肉放搅拌机加水搅拌成泥。 2.不粘锅上放点油，把枣泥慢火炒到收干。 3.糯米粉炒熟(因为量比较少，我是放在微波炉里转了大概有10分钟，转2分钟，就拌一下,变色就好)。 4.糯米粉加入枣泥中，拌匀备用。 5.猪油事先熬好。 6.油酥面团：猪油70克与低筋面粉150克。 7. 油皮面团：猪油50克面粉160克水70克。 8. 分别揉成团，醒发20分钟。 9....[ 查看全文 ]

嵩县一哥的心
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玫瑰云腿月饼如何做好吃

标签：玫瑰云腿月饼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

玫瑰云腿月饼 1.准备饼皮用料 2.将鸡蛋，蜂蜜，白糖，盐，玉米油，黄油倒入大碗 3.搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

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