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2016-04-16
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牛肉丸子汤 这道菜的做法可以用四个字形容——简单死了。 菜系及功效:年夜饭菜谱 家常菜谱 牛肉丸子汤 第一步,买牛肉并搅碎。买一块肥肉适中的牛肉(此时口感最佳),并在卖肉摊就地搅碎成馅状。 第二步,调味。加适量姜粉、花椒粉、五香面、味精、酱油、盐等,其调味原则就好比拌饺子馅,自己喜好什么口味就放点什么调料。我的经验是,调味别太复杂,太浓厚,最后要的是牛肉味,而不是饺...
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