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猪肉皮冻教程_
猪肉皮冻教程_
猪肉皮冻的做法步骤
1. 1.用开水煮肉皮去浮油泡沫后捞起。
2.接水熬煮肉皮,提前到超市买卤料粉包倒入水中,适时调味,加入油盐生抽酱油。熬到肉皮较软后捞出。
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2016-04-16
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猪肉皮冻
猪肉
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猪肉皮冻的家常做法 自制猪肉皮冻味道美 猪肉皮冻是一种非常美味的食物,制作好的猪肉皮冻口感非常的棒,而且多吃猪肉皮冻对人体也有很大的好处,那么大家知道猪肉皮冻的做法吗?猪肉皮冻怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下猪肉皮冻的家常做法吧。 猪肉皮冻的做法很多,也都很简单,下面介绍的是几款非常好吃的做法,大家一起来看看吧。 做法一 材料 ...
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花生肉皮冻 猪皮具有软化血管、抗凝血、促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容功效。其胶质的造血功能优于阿胶,胶原蛋白能减慢机体细胞老化,有抗癌和延缓衰老的作用。 用猪皮做成的肉皮冻,不仅保健美容,还很美味呢! 材料 猪肉皮、花生、花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐 做法 1、猪皮洗净,冷水入锅,大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出,趁热刮去肥油,切成细条。 ...
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香味猪肉皮冻的家常做法
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香味猪肉皮冻 1.将猪肉皮洗净,切成2cm*5cm大小的片,淖水备用。 2.将淖水后的猪肉皮放入高压锅内,加入生姜片5片,大茴适量,桂皮适量。 最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 3.加水250ml-350ml,加盖闷20分钟,待凉后开盖,倒到有盖的容器内继续凉透,加盖放入冰箱,大约4-5小时取出切片食用. 猪皮冻 1、猪皮洗净放入水里煮熟,煮至能用筷子轻易穿过,捞出猪皮把上面的肥膘刮干...
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肉皮冻 猪皮中含有大量的 胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用可使皮肤 丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱。该菜品以猪皮为 原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻是满族人的一大发明。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来肉皮冻教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图...
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香味猪肉皮冻怎么做最好吃
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怎么做香味猪肉皮冻好吃 花生肉皮冻 猪皮具有软化血管、抗凝血、促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容功效。其胶质的造血功能优于阿胶,胶原蛋白能减慢机体细胞老化,有抗癌和延缓衰老的作用。 用猪皮做成的肉皮冻,不仅保健美容,还很美味呢! 材料 猪肉皮、花生、花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐 做法 1、猪皮洗净,冷水入锅,大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出,趁...
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郝晓平H
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猪肉皮冻的做法 教你制作传统美食
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猪肉皮冻的做法 教你制作传统美食 皮冻的家常做法很多,那你知道猪肉皮冻的做法吗?猪肉皮冻原本是东北的一道传统的美食,清爽可口,是很好的凉拌菜,还有美容养颜的功效。今天我们就来学习一下猪肉皮冻怎么做的吧。 猪肉皮冻的口味各不相同,做法也不一样,大家可以根据自己喜欢的口味添加材料,当然不要错过下文介绍的一些细节处理哦。 香味猪肉皮冻 材料 ...
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肉皮冻的做法
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肉皮冻的做法步骤 1. 肉皮清洗干净后加入姜片花椒和大料1粒煮10分钟。肉皮可以再肉铺里买大块的,大概是7元1斤吧。 2. 准备肉皮1斤、草果1粒、丁香十几粒、肉蔻1粒、桂皮2段、香叶2片、花椒10粒、大料1粒、姜3块放在漏网料包里。如果没有这种装调料的容器,也可以用纯棉纱布将香料包起来。 3. 煮10分钟以后的肉皮捞出凉至不烫手后将肉皮内侧的肥油用刀刮掉,然后在将肉皮切成丝。 4. 然...
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文萱123456
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怎么吃肉皮冻
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肉皮冻的做法步骤 1. 猪皮切片,皮上的毛一定要弄干净。 2. 猪蹄剁小块,越小越好。 3. 鸡肉剁小块凉水紧好 4. 所有的香料用纱布包好,泡在水里。 ...
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肉皮冻的吃法
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肉皮冻 把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。 将肉皮捞出后,用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉(多刮两次最好),然后切成条。 ...
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晶莹肉皮冻的做法
晶莹肉皮冻 1. 肉皮凉水下锅,大火煮开,大葱切成葱段,姜切成大片。 2. 五分钟后将肉皮捞出,用刀把肉皮内侧的肥肉切除,之后再放入锅中换干净的凉水煮 3. 再次煮沸后捞出肉皮,这次用刀反复刮肉皮内侧,刮出粘液后放进温水里泡一分钟。 4. 锅内倒清水烧热,放葱姜、香叶、八角、肉皮,倒入适量料酒和少量生抽...
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正宗肉皮冻的做法
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猪皮,先用刀把上面的大块儿油卸掉 锅里放水直接把猪皮扔进去煮两三分钟 煮好的猪皮比较好去油脂和猪毛,然后就开始慢慢用刀把肉皮两面的油脂刮干净,再...
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黄豆肉皮冻的吃法
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黄豆肉皮冻 1.将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段,姜切厚片。 2.将黄豆入开水锅煮透,捞出待用。 3.取锅上火注入清水2500克,烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐,用大火烧开后改用小火煮焖,待肉皮有五成烂时,把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮,待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时,捞出葱、姜、桂皮、大料,加入味精,倒入长方形深...
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慕雄人
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肉皮冻怎么做
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肉皮冻 1.121将肉皮分成小块,放入锅中,加入适量的水,煮约五分钟后捞出 2.212将肉皮洗净,用刀刮去表面的污物及残毛 3.用冷水过晾一下,然后用刀将肉皮里面的油脂刮净后再用清...
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科比的倔强24
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猪皮冻。的做法步骤 1. 锅里放水,加入肉皮,五片生姜20克的料酒,水开后煮5分钟。 2. 把煮好的肉皮拿出来,把猪毛拔干净。 3. 用刀剔除多余的油脂。尽量去除干净一点 4. 把猪...
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肉皮用清水清洗干净,切成小块。 用刀将肉皮的正反面刮干净。 锅中加水煮沸下猪皮,煮至肉皮打卷捞出。 ...
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肉皮冻的家常做法
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肉皮冻 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。 2、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、味精、找好口味,倒入盆中晾凉即可。 ≮烹饪关键≯ 如加酱油即是红冻。熬肉冻时要用微火,手试冻液发粘时即已熬好。...
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肉皮,按照自己要做的量,剔除肥膘~ 切成小块儿,下锅焯一下,微微打卷就可以捞起来了,去除油脂~(我微微加了点儿料酒,去去腥) 按肉皮上肥膘的情况来...
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玉米肉皮冻的做法
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猪皮洗净去毛; 冷水下锅,焯约三分钟左右; 捞起过净沥干,用刀刮净里面带着的脂肪; ...
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肉皮冻两吃 1. 浸泡猪皮一宿 2. 用刀反复刮干净猪油,我刮得手都出泡了。。。要能看见毛孔为宜,正反都刮到透亮。下水煮三分钟,捞起再接茬刮。。干净为止。 3. 用剪子剪成小条儿,半厘米宽。 4. 加葱姜白酒大火煮三...
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美容花式肉皮冻的吃法
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美容花式肉皮冻 1.材料:猪肉皮,瘦肉,青豆,胡萝卜,盐、味精、葱段、姜块,调料包。做法: 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛(现在买的猪皮基本都是很干净的了,用手摸摸如果有毛根还是要揪掉),洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(尽量刮干净)后,切成小细条(细的更容易在冻中均匀散开,而且好煮。如果喜欢宽点的也可以),放入盆内,加开水烫一下洗净余油。 2.2、瘦肉用料包,老抽卤熟切丁...
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