1. 牛肉切片,再切丝→_→
2. 锅中烧开水,把切好的牛肉快去的焯一下水(基本就是倒下去过几秒钟立马捞起来)
3. 腌牛肉!捞到碗中的牛肉沥干水,倒入酱油,耗油,鸡精,生粉,小勺盐抓匀放一边。
[ 查看全文 ]