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香椿风干牛肉面基本做法
香椿风干牛肉面基本做法
牛肉面的做法步骤
1. 油菜去根洗净
2. 牛肉切大块,葱切葱花
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2016-04-16
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牛肉
香椿风干牛肉面基本做法
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怎样做香椿风干牛肉面最好吃
香椿风干牛肉面正宗做法/图解/步骤: 1. 面和的要硬一些,醒着;风干牛肉提前炖好;面用擀面杖擀开,划成腰带款;煮面;捞出过凉水;煮香椿。 2. 自然风干牛肉 3. 风干牛肉切成这样大小装袋,想吃的时候随时炖。
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牛肉面的做法步骤 1. 油菜去根洗净 2. 牛肉切大块,葱切葱花 3. 锅中倒入油烧热后放入葱花爆香 4. 加入水,倒入适量酱油后加入牛肉 ...
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原汁牛肉面的做法步骤 1. 将空心菜、胡萝卜、葱洗干净,将空心菜茎老的部位去除,在将空心菜折断为6-8厘米的长度,胡萝卜去皮切片,在切成心形花样,葱切为0.3厘米的小圈为葱花备用。 2. 备一汤锅,水烧开后将阳春面放入滚水中烫约1分钟捞出,沥干水分,盛入汤碗中备用。 3. 将空心菜...
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红烧牛肉面的做法步骤 1. 牛肉切块,冷水煮 撇去浮沫 2. 热锅凉油,下蒜姜炒香,放一勺辣酱 豆瓣酱,八角小茴香 陈皮 3. 放入煮好的牛肉粒,翻炒,加入水淹没牛肉 4. 放入高压锅 15分钟就好,普通锅半小时 ...
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清汤牛肉面的做法步骤 1. 牛肉洗净,切块,姜片和冷水一起入锅,焯水后捞出。 2. 炒锅放入油爆香姜片和蒜肉。 3. 下牛腩翻炒至牛腩变色。 4. 加入黄豆酱和冰糖继续翻炒至冰糖...
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兰州牛肉面
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史上最强的兰州牛肉面辣子油/辣椒油/红油制作详解的做法步骤 1. 把辅料切配好,葱切段,姜切片,蒜拍破,洋葱切块,香菜根切段 2. 注意香菜根一定不要去须子 3. 把油炸花生米装到食品袋里,用酒瓶擀碎 ...
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西红柿牛肉面基本做法
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西红柿牛肉面
里脊
西红柿牛肉面的做法步骤 1. 先把牛肉洗净切片,拍一个大蒜,西红柿切片,葱花切段,小油菜洗净,把八角也冲洗一下。 锅洗净,开火,等锅热,把油倒入,等油温高,放进大蒜八角大葱,加入一勺豆瓣酱,炒几下,倒入牛肉爆炒,加所需的水,炖煮10分钟。(不然牛肉不烂啊) 过十分钟后,把西红柿放进去,关盖煮三分钟,放入所需的面条,等面条煮五分钟,把小油菜放进调味,起锅...
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红烧牛肉面|日食记的做法步骤 1. 牛肉洗净切块,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮末捞出。 2. 热锅冷油,炒香姜和蒜(再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳),下牛肉,一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。 3. 加入没过牛肉的水...
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偷井盖的老王
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西红柿牛肉面的做法步骤 1. 洗干净 切碎西红柿 2. 提前一晚擀好面条 盖上保鲜膜备用 3. 可以准备一些自己喜欢的菜 我就用金针菇代替了 家里没有油麦菜了 4. 牛肉切丁 开火倒油...
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红烧牛肉面的做法步骤 1. 牛肉冷水浸泡6-10个小时,期间换水3-5次,浸泡过的牛肉捞出切成麻将大小的肉块,冷水下牛腩,煮到水开,烫牛肉的水不留,用流动的热水冲洗汆烫过的牛腩,(主要将浮沫冲洗掉)将牛腩沥水备用 2. 将大葱洗净切大段,姜切大片,锅里倒入适量油,油热后放入葱姜,煸炒出香味 ...
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天涯沦落人523
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蒜香牛肉面基本教程
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香辣牛肉面的做法步骤 1. 牛肉切块,见方的,切两大片姜,两段大葱,一起放入冷水中,一定是冷水,烧开,去血沫,然后放入碗中,用温水清洗干净,其他的就都不要了 2. 电压力锅登场~放入清洗好的肉块,绍兴黄酒两勺,料酒太咸,所以家里一直用黄酒,然后薄盐生抽一勺,少许胡椒面,其他的香料就不放了,这样肉肉的味道更香我觉得,倒矿...
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焖烧锅牛肉面的做法步骤 1. 把牛肉泡三个小时以上,然后汆水,让牛肉的血水汆出 2. 这是焖烧锅 3. 所有的食材 4. 放到焖烧锅里煮到开 ...
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牛肉面 牛肉面是泛指各种以炖煮过的牛肉为主要配料的 汤面食,其根源难以追溯,但与近代牛肉面调理方式较为接近的 面食,清炖类的牛肉面部分认为起源于 兰州牛肉面,原本是 回族所创。而红烧风味的牛肉面最普遍的说法是四川老兵以 成都菜“ 小碗红汤牛肉”改良而成。现今牛肉面已是华人的普遍食物,各地方的牛...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!牛肉面教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不...
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姚仁全
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西红柿牛肉面(或酸辣牛肉面)的做法
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主食
西红柿牛肉面(或酸辣牛肉面) 1. 准备黄瓜切成丝,牛肉干、西红柿(切碎点)、榨菜丝都切成丁(我用的是现成的风干牛肉,味道一样不错,自己在家做牛肉干太麻烦了)也可以选新鲜牛肉。 2. 热锅加入少量油,放入一勺素青椒和拍碎的蒜头炒香(超市买的,不是很辣,我吃不了太辣的,喜欢吃辣的果子可以买狠辣的放多点!)...
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风干牦牛肉基本做法
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风干牛肉干的做法步骤 1. 黄瓜条一块,放清水中泡半小时去血水 2. 切成2x3CM的块,放入一勺盐和适量椒盐抓匀腌制 3. 腌制牛肉 4. 穿上绳子挂起来,这张是第一天 ...
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牛肉面做法精选
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番茄牛肉面的做法 番茄牛肉面做法和步骤1牛肉切大块,冷水下入锅中,水沸后盛出备用;电压锅倒入足量热水,放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒,加盖煮40分钟至软烂;2番茄切块,蒜切末备用;炒锅中倒入色拉油,放入蒜末炒香;放入西红柿块翻炒均匀,放入白糖炒至软烂;放入煮好的牛肉,倒入生抽、牛肉汤煮沸;加适量盐调味,即为牛肉番茄汤汁;将面条煮熟,捞出,倒入牛肉番茄汤汁即可。 3小贴士...
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吕洪晨
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烤箱风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗干净 2. 用以上各种香料及调味料用水煮开,约煮15分钟,各种味道释放在水中即可。 3. 牛肉放进锅里,慢火煮5分钟,再浸泡约2小时。让牛肉收缩一下,里面的水份排出,牛肉变的紧致。 ...
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秘制风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉放清水里侵泡两个小时去除血水,切大条后把所有调料放一起拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上入味,盐不要太多,否则风干后咸 2. 腌渍后放烤架上自然风干 3. 正面发干后翻另一面风干,一般两天即可,爱...
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